12月が旬の料理

12月に旬を迎える食材には次のようなものがあります。

野菜カリフラワー キャベツ 京菜(水菜) くわい ごぼう 小松菜 春菊 せり セロリ 大根 長芋(山芋) 長ねぎ 野沢菜 白菜 ブロッコリー ほうれん草 芽キャベツ ゆりね レンコン
あんこう いなだ・はまち きんき(きちじ) きんめだい こはだ(このしろ) さわら たら ひらめ ふぐ ぶり ほうぼう ぼら
海産物赤貝 イイダコ ヤリイカ イセエビ 牡蠣 タラバガニ 毛ガニ たらこ のり
果物キウイ シークワーサー みかん レモン
その他

12月の食材を使った定番料理一覧

主菜

副菜

タラモサラダ/21
そばサラダ/14
サーモンサラダ/7
ヤムウンセン/7
五目豆/15
しらたきのたらこ和え/2
大根と水菜の和風サラダ/2
さつまいものレモン煮/5
たこのマリネサラダ/6
きのこのおろし和え/8
お刺身サラダ/15
焼き白菜/11
切り干し大根のナムル/6
小松菜の煮びたし/14
煮しめ/47
炒めなます/8
スモークサーモンのサラダ/7
エスニックサラダ/73
和風ピクルス/16
チョレギサラダ/24
シーフードサラダ/17
水菜と大根のサラダ/4
豆腐のたらこ煮/3
ブロッコリーの炒め物/5
こんにゃくのピリ辛煮/7
小松菜のごまあえ/9
小松菜のナムル/7
厚揚げのねぎみそ焼き/5
オクラのたらこあえ/2
こんにゃくの煮物/11
大根の和風サラダ/6
リースサラダ/9
切り干し大根のサラダ/8
ほうれん草のおひたし/51
マッシュルームのサラダ/12
ツナサラダ/34
厚揚げと小松菜のチャンプルー/2
ブロッコリーのサラダ/30
アボカドサラダ/70
油揚げと小松菜の煮びたし/2
アボカドのディップ/27
白菜の浅漬け/6
白菜の即席漬け/8
大根のエスニック風サラダ/4
こんにゃくのサイコロステーキ/2
ブロッコリーの鶏そぼろあん/2
トマトのコンポート/6
カリフラワーとツナのサラダ/2
ほうれん草の洋風おひたし/2
白菜と油揚げの煮物/3
白菜のサッと煮/2
ブロッコリーのおかか和え/2
白菜のシンプルサラダ/2
大根の塩昆布漬け/2
いかの塩辛/6
水菜と油揚げの煮びたし/2
白菜とカリカリベーコンのサラダ/2
切り干し大根の卵とじ/2
カリカリじゃこと水菜のサラダ/2
れんこんとえのきのきんぴら/2
白菜とさば缶の煮物/2
セロリの粒マスタード和え/2
チョップドサラダ/15
セロリのみそ漬け/2
長いもの和風サラダ/2
大根サラダ/51
れんこんのきんぴら/25
カリフラワーのピクルス/8
白菜のシャキシャキサラダ/2
キャベツの粒マスタードサラダ/2
焼き餅のおろし和え/2
れんこん餅/7
梅ごぼう/2
カリフラワーの甘酢漬け/8
小松菜と油揚げの煮びたし/6
春キャベツのナムル/2
根菜サラダ/5
キャベツのホットサラダ/2
白菜とりんごのサラダ/7
かつおのたたきサラダ/11
カリフラワーのサラダ/11
コブサラダ/18
タイ風春雨サラダ/10
白菜のサラダ/20
水菜のサラダ/56
キャベツのお浸し/2
えびとブロッコリーのサラダ/7
きのこのマリネ/30
春菊のごまあえ/14
ブロッコリーのペペロンチーノ/14
かきのオイル漬け/7
かきのアヒージョ/6
白菜の甘酢漬け/14
大根ステーキ/23
ほうれん草のごまあえ/36
ふろふき大根/35
大根のナムル/15
大根のサラダ/53
切り干し大根の煮物/22
切り干し大根の酢の物/6
いかと大根の煮物/11
ほうれん草のキッシュ/8
ほうれん草ののり和え/3
大根とさつま揚げの煮物/7

汁物

ご飯物

麺類

パン類

その他の主食

スイーツ

ドリンク