4月が旬の料理

4月に旬を迎える食材には次のようなものがあります。

野菜あしたば アスパラガス うど かぶ きくらげ キャベツ グリーンピース クレソン こごみ(くさそてつ) ごぼう さやえんどう 山椒 しいたけ ぜんまい そらまめ たけのこ たらの芽 長芋(山芋) ニラ のびる ふき ルッコラ レタス
さわら しらす めばる
海産物コウイカ 毛ガニ とり貝 ほたるいか マダコ もずく わかめ
果物甘夏 いちご キウイ グレープフルーツ 夏みかん マンゴー
その他

4月の食材を使った定番料理一覧

主菜

副菜

汁物

ご飯物

麺類

パン類

その他の主食

スイーツ

ドリンク