オレンジ

シェフごはん

鴨や牛などの赤身肉には、ほろ苦いソースがよく合います。そのほろ苦さを出してくれるのがオレンジの皮。煮詰める段階でオレンジ果汁の酸味や旨みがビネガーと調和し、皮の香りと苦味でコクが増します。トッピングにも皮を活用。シロップ煮とパウダー、煮詰めたオレンジエキスで味と香りを補強します。

味の素パーク レシピ大百科

牛乳やオレンジジュースを使った人気のデザート・菓子レシピです。

シェフごはん

甘味と酸味のバランスが決めてです。特にソースに注意します。甘ったるかったり、ボケた感じがしたらレモンジュースで引き締めるのも手です。鶏肉は骨付きを選びましょう。モモなら豪華さが増すでしょう。

E・レシピ

ビタミン補給にも最適。

NHK みんなのきょうの料理

冷房による冷えを防いでくれるしょうが汁入り。オレンジジュースの味もよりスッキリします。

E・レシピ

ユズティー[和食/一品料理]のレシピです。

E・レシピ

果汁にたっぷりの栄養を含むユズ。

E・レシピ

ユズの香りがとってもやさしい。

E・レシピ

ユズティー[和食/一品料理]のレシピです。

E・レシピ

ジュースをお子さんの好きな形にかためれば食べるのが楽しくなります。

E・レシピ

まるでビールのようなノンアルコールカクテルです！モクテル(ノンアルコールカクテル)/森岡 恵のレシピ。

E・レシピ

ユズティー[和菓子/和菓子その他]のレシピです。

E・レシピ

柚子ティー[飲み物、他/温かいドリンク]のレシピです。

ボブとアンジー

キウイやりんごなど、生のフルーツにはカリウムが多く含まれています。カリウムはとり過ぎたナトリウムを体外へ排出する働きがありますので、濃い味付けのメニューが続いた後のデザートにはぴったりです。

NHK みんなのきょうの料理

ほんのりとした甘さが口の中に広がる、お手軽なドレッシングです。

E・レシピ

トマトとレモン汁の酸味がさわやかな味。

E・レシピ

果汁100％のオレンジジュースと粉ゼラチンを使ったゼリーです。

クラシル

型抜きにしたオレンジジュースのゼリーです。お好みのジュースでアレンジも可能です。シリコンの型を使用して頂くとより簡単に出来ます。是非、お試しくださいね。形を保つため、普通のゼリーよりも固くなっています。

クラシル

オレンジジュースを使ったクリーミーなプリンです。材料も少なく簡単にできるのでオススメです。オレンジジュース以外でもできるのでアレンジが効きますよ。冷たくさっぱりしているので、これからの季節に最適です。

クラシル

みんなびっくり、オレンジジュースを使って炊き上げたごはんです。みかんの産地として有名な愛媛県ではなんと給食にも出るとのことです。今回はより多くの方に食べていただけるよう、塩を入れて酢飯風味にアレンジしました。びっくりご当地料理、ぜひ一度お試しになってください。

クラシル

色鮮やかで見た目も華やかなので、とてもオシャレなスイーツです。ゼラチンよりも寒天は固まりやすいでの、比較的はやく簡単に作ることが可能です。おもてなしのスイーツとしても喜ばれるので、ぜひお試しくださいね。

NHK みんなのきょうの料理

子どもの好きなものどうしの組み合わせです。

E・レシピ

ホワイトキュラソーでちょっぴり大人の味。

味の素パーク レシピ大百科

さつまいもやオレンジジュースを使った人気の副菜レシピです。

味の素パーク レシピ大百科

オレンジジュースや粉寒天を使った人気のデザート・菓子レシピです。

ボブとアンジー

オレンジジュースは、柑橘類の特徴であるビタミンCが多く、β-カロテン、ビタミンB1、B2、リン、鉄分、ナトリウム、カルシウムなど、バランスがとれています。風邪予防や二日酔いに効果があります。