めばる

展開クエリ:(めばる OR メバル)

めばるを使った定番料理


めばるを使ったレシピ

14件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
めばるの煮付け
ボブとアンジー

めばるは、高たんぱく低エネルギーで造血作用のあるビタミンB12や血流を改善すると言いわれるビタミンEが含まれます。食物繊維の豊富なたけのことの組み合わせは、貧血や便秘予防も期待でき、ダイエット食にもぴったりです。

材料:めばる,たけのこ,,水,酒,みりん,しょうゆ,砂糖,塩,木の芽

めばるの煮つけ
オレンジページnet

めばると言えば煮魚。身がくずれないように、煮汁を回しかけながら、落としぶたをして煮ます。

材料:めばる,ごぼう,水,酒,しょうゆ,砂糖,みりん,しょうが

めばるのオリーブ焼き
ボブとアンジー

めばるには健康なお肌を作るのに欠かせない栄養素コラーゲンが多く含まれています。オリーブには美容のビタミンといわれる抗酸化作用を持つビタミンEや不飽和脂肪酸が含まれていますので、美容に役立つ一品です。

材料:めばる,塩,こしょう,オリーブ油,マジョラム,,にんにく,パプリカ,オリーブ,パセリ,ケッパー,レモン汁

めばるとたけのこの煮つけ
キッコーマン ホームクッキング

材料:めばる,ゆでたけのこ,木の芽,キッコーマン本つゆ,水

めばるの煮つけ
NHK みんなのきょうの料理

春を告げる魚であるめばるは、なんといっても煮つけがおいしい!強い火で一気に煮上げるまさに江戸庶民のスピード料理です。

材料:めばる,ごぼう,米ぬか,しょうゆ,みりん,砂糖,実ざんしょうのつくだ煮,酒,水,木の芽

めばるの煮物 ほうれん草添え
キッコーマン ホームクッキング

材料:めばる,昆布,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,ほうれん草,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酒

めばるのアクアパッツァ
NHK みんなのきょうの料理

中国風にオリーブ油をごま油で、味付けはアンチョビのかわりにあみの塩辛を使って仕上げます。

材料:めばる,あさり,ミニトマト,黒オリーブ,ケイパー,にんにく,あみの塩辛,とうがらし,イタリアンパセリ,塩,こしょう,ごま油,酒

新ごぼうとめばるのサッと煮
NHK みんなのきょうの料理

【手順は3つだけ!】めばるを上品な煮つけで堪能します。ごぼうの爽やかな香りが、煮汁をすっきり引き立てます。

材料:めばる,新ごぼう,しょうが,木の芽,みりん,しょうゆ,酒,砂糖

メバルの煮付け
E・レシピ

少し冷めてから盛り付けると、身が崩れずきれいに盛り付けられます。

材料:メバル,シメジ,小松菜,ショウガ,だし汁,酒,みりん,砂糖,しょうゆ

メバルの煮付け
E・レシピ

身がふっくらとしていて柔らかいメバルの煮付けは、ご飯とも相性抜群です。

材料:メバル,水煮タケノコ,キヌサヤ,ショウガ,水,酒,みりん,砂糖,しょうゆ

基本のメバルの煮付け
クラシル

柔らかくてさっぱりとしているのに旨味もあるメバルは、種類によって旬が少しずつずれていて、主に秋から春に楽しめるお魚です。スーパーや鮮魚店で見つけたらぜひ作ってみてください。ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりです。

材料:メバル,生姜,水,酒,みりん,砂糖,醤油

ブイヤベース
味の素パーク レシピ大百科

玉ねぎのみじん切りやトマトを使った人気の主菜レシピです。

材料:こち,めばる,伊勢えび,大正えび,いか,はまぐり,玉ねぎ,にんにく,トマト,バター,トマトペースト,月桂樹の葉,白ワイン,味の素KKコンソメ固形タイプ,サフラン,瀬戸のほんじお,こしょう,パセリ

魚の煮付けの基本
白ごはん.com

カサゴやメバルなどを使った、白ごはんがすすむ少し甘辛い味付けの煮付けを美味しく作るコツ・ポイントを詳しく写真付きで紹介しています。魚の下処理から魚を入れるタイミングまで、基本をしっかり押さえれば間違いなく美味しい煮付けを作ることができます!

材料:かさごやメバル,生姜,長ねぎや根菜など,濃口醤油,みりん,砂糖,酒,水

メバルとピクルスのエスカベッチェ スペイン風
シェフごはん

・ピクルスの漬け汁を利用することでグッと漬かる。 ・白身魚は粉を付けて水分を抜くように高温でしっかり揚げて臭みが消える。 ・揚げた油は使いまわしせずに。臭みを吸ってくれているので。 ・温かいまま、おつまみにして。また残ったら冷やして定番に。 ・もし甘さが欲しいときはハチミツ少々。

材料:白身魚,すぐに食べる時の下味の塩,片栗粉,揚げ油,ピクルスの汁,セパレートドレッシング,フレンチドレッシング,新玉ねぎ,赤パプリカ,黄パプリカ,ミックスピクルス