にしん

展開クエリ:(にしん OR 鰊 OR ニシン OR みがきにしん OR 身欠きにしん)

にしんを使った定番料理

にしんを使った定番料理は登楼されていません。

にしんを使ったレシピ

20件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
みがきにしんの甘露煮
オレンジページnet

お酒と砂糖、水あめで、甘く柔らかく煮るみがきにしんは、一度はトライしてみたいメニューです。

材料:みがきにしん,酒,砂糖,しょうゆ,水あめ,黒砂糖または三温糖

にしんとなすの炊いたん
NHK みんなのきょうの料理

身欠きにしんと旬のなすの炊き合わせは、京都の夏の定番おかずです。ソフトタイプの身欠きにしんでお手軽に。

材料:身欠きにしん,なす,砂糖,みりん,しょうゆ,酒,サラダ油

身欠きにしんの煮物
キッコーマン ホームクッキング

材料:にしん,実山椒,水,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,酒,マンジョウ濃厚熟成本みりん,砂糖,酢

ニシンの煮つけ
E・レシピ

脂ののった旬のニシンを味わいましょう。

材料:ニシン,酒,水,しょうゆ,みりん,ショウガ

ソフトニシンのオーブン焼き
E・レシピ

ソフトニシンをそのままオーブンで焼いた、シンプルな一品。

材料:ソフトニシン,酒,塩,ショウガ汁,しょうゆ,レモン,プチトマト

ソフトニシンの塩焼き
E・レシピ

ソフトニシンの塩焼き[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:ソフトニシン,酒,塩,ショウガ汁,しょうゆ,レモン,トマト

ニシンのオイバター丼
味の素パーク レシピ大百科

にしんやご飯を使った人気の主食レシピです。

材料:にしん,薄力粉,CookDoオイスターソース,酒,バター,ご飯,チンゲン菜

にしんのサラダ
キッコーマン ホームクッキング

材料:にしん,ビーツ,エシャロット,りんご,卵,デルモンテホールディル,ケッパー,マヨネーズ,塩,こしょう,パン,バター

ニシンの昆布巻きのつくね
シェフごはん

厚みのあるつくねも、中に昆布巻きがある為に、短時間で火が通ります。

材料:ニシンの昆布巻き,鶏ひき肉,長葱,アスパラガス,大葉,卵黄,酒,塩,胡椒,おろし生姜,みりん,醤油

スウェーデン酢漬けニシン
シェフごはん

ニシンは新鮮なものを。魚屋におろしてもらえば、漬け込むだけ。鱗はきれいに取りましょう。ゆで卵とふかしたジャガイモと一緒に盛り合わせ、サワークリームとシブレットを添えるのが、スウェーデン風。パーティシーンにも合う一品です。 ※調理時間は、漬け込む時間(3日以上)を除いた時間です。

材料:ニシン,水,塩,酢,砂糖,ホースラディッシュ,赤玉葱,ニンジン,シナモンスティック,ローリエ,オールスパイス,クローブ,黒胡椒

ニシンのソテー フレッシュトマトソース
クラシル

イタリア風に、さっぱりとしたトマトとビネガーのフレッシュなソースを合わせて、ニシンのふっくらとしたジューシーな身を味わう一品です。生のニシンが手に入る時期の旬ならではの味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料:ニシン,塩,薄力粉,トマト,ブラックオリーブ,ケーパー,EVオリーブオイル,白ワインビネガー,黒こしょう,ディル,ニンニク,オリーブオイル

にしん蕎麦
クラシル

京都や北海道でおなじみのにしん蕎麦は、身欠きニシンの甘露煮をのせたシンプルな一品です。ニシンの旨味と甘辛い味付けがそばに合って、こっくりとした深い味わいになって美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料:そば,水,めんつゆ,ソフト身欠きニシン,緑茶,料理酒,砂糖,みりん,しょうゆ,小ねぎ

昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:昆布,にしん,生鮭,かんぴょう,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酢,水

昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:昆布,にしん,かんぴょう,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酒,砂糖

昆布巻出汁の魚介系「にしんつけ麺」
シェフごはん

材料:昆布巻,中華麺,醤油,ラー油,ザーサイみじん切り,チーマージャン,長ネギ,白ごま,ネギ油,一味唐辛子,鶏ガラスープ

ドイツ風ポテトサラダ
NHK みんなのきょうの料理

北ドイツでは、忙しい大みそかなどに備えてつくりおきする、定番の一品。形がくずれにくいメークインで。ビーツで色鮮やかに仕上げます。

材料:じゃがいも,たまねぎ,ピクルス,ビーツの酢漬け,りんご,卵,にしんの酢漬け,サラダ油,マスタード,ピクルスの汁,ピーツの缶汁,塩,こしょう,砂糖

身欠きにしんの甘露煮
クラシル

定番の身欠きニシンの甘露煮を簡単に作ります。面倒な下ゆでもだしパックを使えば手間なく作れますよ。そのままおかずやお酒のおつまみとして、かけ蕎麦にのせてニシン蕎麦にしても美味しいですよ。シンプルで定番のおかずです。

材料:ソフト身欠きニシン,緑茶,水,料理酒,砂糖,みりん,しょうゆ,生姜

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

文化や学問の栄えに通ずる「巻き物」は、おせちの中でも尊ばれる一品です。手づくりしてよかったと、必ず思えるレシピです。

材料:早煮昆布,かんぴょう,身欠きにしん,番茶,塩,酢,酒,砂糖,しょうゆ,水

身欠きにしんとしいたけの炊き合わせ
NHK みんなのきょうの料理

身欠きにしんは戻すだけでもずいぶん時間がかかりますが、手間を省くとにおいが気になるので注意してください。

材料:身欠きにしん,干ししいたけ,高野豆腐,昆布の水だし,だし,ねぎ,柚子の皮,けしの実,酒,砂糖,しょうゆ,みそ,みりん,薄口しょうゆ,塩

たけのことにしんの含め煮
オレンジページnet

身欠きにしんは生干しを使うともどす手間がはぶけます。ごはんのすすむ、なつかしいおいしさです。

材料:ゆでたけのこ,大豆の水煮缶詰,きぬさや,身欠きにしん,しょうがの薄切り,酒,しょうゆ,砂糖,みりん