さんま

展開クエリ:(さんま OR 秋刀魚 OR サンマ)

さんまを使った定番料理


さんまを使ったレシピ

351件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
秋刀魚の大名おろし
シェフごはん

材料:秋刀魚

さんまの大名おろし
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

お盆のころに漁が解禁になるさんまを塩焼きに。大根おろしとすだちを付け合せ、お好みでしょうゆをかけても。

材料:さんま,大根,すだち,塩

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

塩をふって焼くだけ、とはいえコツを押さえて下ごしらえをし、焼いたものは味もまた格別。大根おろしを添えてさっぱりと。

材料:さんま,大根,塩,酢

さんまの照り焼き
オレンジページnet

新鮮なさんまを見分けるポイントは目。透き通るような黒色がベストです。

材料:さんま,ねぎ

さんまのオイルサーディン風
シェフごはん

さんまが焦げないように途中で一度ひっくり返してください。肝も骨も美味しくいただけます。 オイルに漬けているので、密閉しておけば冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。

材料:ニンニク,さんま,サラダ油,塩

さんまのアヒージョ
シェフごはん

材料:さんま,にんにく,アンチョビ,オリーブオイル,塩,こしょう

サンマ缶入り卵焼き
E・レシピ

サンマにしっかり味付けがされているので、何もつけなくてもおいしい。

材料:卵,酒,だし汁,砂糖,サンマ,サラダ油

サンマ開きの唐揚げ
E・レシピ

サンマ開きの唐揚げ[和食/揚げもの]のレシピです。

材料:サンマ,片栗粉,レモン,しょうゆ,揚げ油

さんまのフライパン塩焼き
味の素パーク レシピ大百科

秋が旬のさんまもフライパンを使えばお手軽に!

材料:さんま,やさしお,大根おろし,すだち

さんまの塩焼き
キッコーマン ホームクッキング

材料:さんま,塩,キッコーマンおろししょうゆ,すだち

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

秋の季節に一度は食べたい旬の味。ワタを取らずに焼くので、ビギナーでもラクラク。

材料:さんま,大根,しょうが,すだち,塩,酢

さんまのフライパン塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

焼き網や魚焼きグリルで焼くのがポピュラーですが、ビギナーにもお手軽なフライパンで。中までふっくらと火が通ります。

材料:さんま,大根,すだち,塩,しょうゆ

さんまの梅煮
NHK みんなのきょうの料理

甘辛い煮汁に、梅肉の酸味がアクセント。白いご飯がすすみます!

材料:さんま,梅干し,酒,砂糖,しょうゆ,みりん

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

塩をふって焼くだけのシンプル料理。フライパンをよく熱しておくのがこんがり焼くコツです。ふたをして中までしっかり火を通します。

材料:さんま,大根,すだち,塩,サラダ油,しょうゆ

さんまのサラダ
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま,水菜,サラダ油,酢,しょうゆ,塩,こしょう

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

さんまの塩焼きは、丁寧に焼き、うまみを逃さないことが肝要です。すだちの用意も忘れずに。

材料:さんま,すだち,大根おろし,塩,サラダ油,酢,しょうゆ

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま,ピーマン,レモン,塩,こしょう,サラダ油

さんまのしょうが煮
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま,しょうが,酒,しょうゆ,みりん,砂糖

さんまのフライパン塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま,きゅうり,みょうが,塩,小麦粉,サラダ油

さんまの辛煮
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま,しょうが,酢,水,酒,しょうゆ

さんまの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

材料:さんま,大根,すだち,塩,しょうゆ

さんまのみりん干し
NHK みんなのきょうの料理

ほんのり甘くて香ばしく、生とは違うおいしさを発見できます。

材料:さんま,白ごま,塩,みりん,しょうゆ

さんまの塩焼き
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シンプルな塩焼きでさんまのおいしさを存分に味わって。青じその香りと大根おろしの辛みでさっぱりと。

材料:さんま,大根おろし,青じその葉

さんまのにんにく風味焼き
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定番の塩焼きをアレンジ。スライスしたにんにくを差し込んでこんがり焼きます。新鮮な味わいをお試しあれ。

材料:さんま,にんにく,しし唐辛子

さんまの竜田揚げ
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からりと揚げて、さんまのうまみを閉じこめました。下味をしっかりとつけるのがおいしさのコツです。

材料:さんま,しょうがの絞り汁,ブロッコリー

さんまのみそ煮
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さばのみそ煮を、さんまでアレンジ。さんまは下ゆでをして、臭みを取っておくのがポイントです。

材料:さんま,ごぼう,こんにゃく,しし唐辛子,しょうが

さんまのゆかり煮
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ゆかりのさわやかな香りがアクセント。しみじみとしたおいしさが、炊き立てのご飯によく合います。

材料:さんま,ゆかり,酒,みりん,しょうゆ

ダブルさんま丼
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さっとあぶったさんまとしめじの炊き込みご飯に、こってり味つけしたさんまをのせた秋らしいどんぶり。

材料:さんま,米,しめじ,梅干し,だし汁,三つ葉,塩

さんまのフライパン焼き
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煙があまり出ないのは、オーブン用シートのおかげ。網焼きと同じように、香ばしく焼き上がります。

材料:さんま,大根おろし,すだち,塩

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