かます

展開クエリ:(かます OR カマス)

かますを使った定番料理

かますを使った定番料理は登楼されていません。

かますを使ったレシピ

22件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
かますの干物ときゅうりの混ぜ寿司
クラシル

旨味たっぷりのカマスの干物で混ぜ寿司を作ってみませんか。こんがりと香ばしく焼いたカマスの干物は、クセがなく、酢飯との相性も抜群です。きゅうりのシャキシャキとした食感と梅肉の酸味がアクセントになっていますよ。ぜひお試しくださいね。

材料:ごはん,寿司酢,カマスの干物,サラダ油,きゅうり,梅肉,白いりごま

かますご飯
NHK みんなのきょうの料理

【和の薬味で涼やかに】食欲がないときにも、お代わりしたくなる味わい。梅干を炊き込んださっぱり味のご飯に、干物と香味野菜を合わせて、夏の香りいっぱいの簡単混ぜご飯です。

材料:かますの干物,米,水,梅干し,昆布,酒,白ごま,青じそ,みょうが

かますときゅうりのちらしずし
オレンジページnet

さっぱりとしたすしめしに、相性のよい具を組み合わせて。暑い日にぴったりのおかずです。

材料:米,かますの干物,きゅうり,白いりごま,酢,砂糖,塩

カマスの干物焼き
E・レシピ

脂がのって上品な味のカマスは、シンプルにグリルで焼きましょう。

材料:カマス,サラダ油,チンゲンサイ,もろみ,プチトマト

カマスの干物焼き
E・レシピ

カマスの干物焼き[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:カマス,サラダ油,キュウリ,もろみ,プチトマト

かますの混ぜご飯
NHK みんなのきょうの料理

材料:米,かますの干物,生しいたけ,しめじ,エリンギ,ぎんなん,酒,みりん,薄口しょうゆ

かますときゅうりのみそ味うどん
オレンジページnet

焼いたかますをほぐし、きゅうりとみょうがを散らします。みそを加えたたれを冷たくしてかけて。

材料:乾うどん,かますの干物,きゅうり,みょうが,だし汁,みそ,みりん,塩

かますとねぎのオーブン焼き
オレンジページnet

塩とバターの風味だけでシンプルに仕上げました。こんがりと焼けたかますとねぎが香ばしく、美味。

材料:かます,ねぎ,にんにく,サラダ油,塩,粗びきこしょう,バター,レモン

かますのアクアパッツァ
オレンジページnet

「アクアパッツァ」とは、イタリア語で水煮のこと。簡単なのに見栄えがするので、おもてなしにぴったりの魚レシピです。

材料:かます,プチトマト,黒オリーブ,にんにくのみじん切り,パセリのみじん切り,オリーブオイル,塩

焼き魚
E・レシピ

焼き魚(かますの干物)[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:カマス,ユズ,甘酢ショウガ,しょうゆ

青じそ風味のかます、わかめご飯
オレンジページnet

だし汁と調味料で炊いたごはんに焼いた干しかますをのせて蒸らし、わかめ、青じそを混ぜ込みます。

材料:米,かますの干物,塩蔵わかめ,青じその葉,白いりごま,だし汁,しょうゆあれば薄口,酒,みりん

かますとれんこんの炊き込みご飯
オレンジページnet

かますは香ばしく焼いてから炊くと、ご飯に風味がしっかりうつっておいしさがぐんと増します。

材料:米,だし汁,かますの干物,れんこん,三つ葉,酒,薄口しょうゆ,塩,酢

干物のみどり酢あえ
NHK みんなのきょうの料理

みどり酢を使った涼しげな一品。干物の塩けと酢の酸味が絶妙です。

材料:かますの干物,きゅうり,酢,しょうゆ

磯の香り ふっくらカマスの天ぷら
クラシル

サクサクふんわり食感がクセになるかますの天ぷらのご紹介です。あっさりとした味わいのかますですが旨味たっぷりで、噛むほどに味わい深い美味しさです。大葉の風味がアクセントになっています。お酒のお供にも最適です。

材料:カマス,塩こしょう,天ぷら粉,水,青のり,揚げ油,塩,一味唐辛子

かますの柴焼き
ボブとアンジー

かますは、カルシウムとビタミンDが特に多く含まれています。カルシウムはほかの魚の3倍以上も含まれ、ビタミンDはカルシウムを骨に沈着させ、丈夫にする働きがあるので、骨粗しょう症予防に役立ちます。

材料:かます,,みりん,酒,しょうゆ,エリンギ,さつまいも,さやえんどう,卵白,塩,れんこん,酢,砂糖,赤唐辛子,揚げ油,スプラウト,はじかみしょうが

菜の花とかますのひじきご飯
NHK みんなのきょうの料理

ひじきの炊き込みご飯に、かますの干物とゆがいた菜の花を混ぜ込んで。春食材がどっさり詰まったご飯物。一品で大満足です。

材料:米,芽ひじき,菜の花,かますの干物,梅干し,酒,塩,しょうゆ

干物とわかめの酢の物
NHK みんなのきょうの料理

1匹だけ残った干物は、酢の物にすればちょうど4人分。わかめも戻して冷凍しておくと便利です。

材料:かますの干物,わかめ,きゅうり,みょうが,酢,砂糖,だし,うす口しょうゆ,塩

干物ずし
NHK みんなのきょうの料理

材料:米,かますの干物,みょうが,いりごま,食用菊,もみわかめ,酒,酢,砂糖,塩,水

じゃがいも、干物、卵の炒めもの
オレンジページnet

干物のうまみとにんにくの風味、バターの香ばしさがじゃがいもにからまって美味。

材料:じゃがいも,かますあじなどの干物,卵,にんにく,万能ねぎの小口切り,バター

かま揚げうどん
オレンジページnet

干物をすり混ぜた、うまみ満点のごまみぞだれと、大根おろしをたっぷり加えたさっぱり味のポン酢でどうぞ。

材料:ゆでうどん,小松菜,かますの干物,白いりごま,みそ,市販のポン酢しょうゆ,大根

ひんやりごまみそうどん
オレンジページnet

冷や汁風のつけつゆはごまの香りと干物のうまみが凝縮。きゅうり、青じそ、みょうがをたっぷり入れて。

材料:うどん,かますの干物,きゅうり,みょうが,青じその葉,白いりごま,だし汁

干物入り玄米サラダご飯
NHK みんなのきょうの料理

材料:玄米,グレープシードオイル,かますの干物,きゅうり,ジャンボピーマン,みょうが,貝割れ菜,いりごま,塩