うなぎ

展開クエリ:(うなぎ OR 鰻 OR ウナギ OR うなぎのかば焼き OR ウナギ蒲焼き)

うなぎを使った定番料理


うなぎを使ったレシピ

288件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
うなぎ春巻き
オレンジページnet

春巻きの皮に包んで、からりと揚げるだけで完成。ビールのおつまみにももってこいの一品です。

材料:うなぎのかば焼き,万能ねぎ,春巻きの皮

ウナギとナスのレンジ蒸し
E・レシピ

電子レンジで加熱するだけでOK!ウナギ蒲焼きもふっくら仕上がります。

材料:ウナギ蒲焼き,ナス,粉山椒,ウナギ蒲焼きのタレ,酒

うなぎの混ぜご飯
NHK みんなのきょうの料理

材料:米,うなぎのかば焼き,にんじん,枝豆,ねぎ,香菜,うなぎのかば焼きのたれ,しょうゆ,塩

うなぎとろろの磯辺巻き
NHK みんなのきょうの料理

あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれがきいています。焼酎や日本酒にも。

材料:うなぎのかば焼き,長芋,焼きのり,わさび,うなぎのたれ

うなぎずし
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細く切ったうなぎの蒲焼きに、さわやかなきゅうり、みょうがを組み合わせ、温かいすし飯と合わせます。

材料:米,だし昆布,酢,砂糖,塩,うなぎのかば焼き,うなぎのたれ,きゅうり,みょうが

ウナ丼
E・レシピ

ウナギは電子レンジで温めるだけで、ふわっとした食感に。

材料:ウナギ蒲焼き,酒,ウナギ蒲焼きのタレ,粉山椒,ご飯,お漬け物

ウナ玉丼
E・レシピ

ふわふわ卵の黄色とキヌサヤの緑色がとっても華やか!ウナ玉丼/増田 知子のレシピ。

材料:ご飯,ウナギ蒲焼き,酒,卵,塩,キヌサヤ,ウナギ蒲焼きのタレ,サラダ油

まむし
E・レシピ

ウナギを食べてスタミナをつけましょう!まむし/中島 和代のレシピ。

材料:ウナギ蒲焼き,酒,ウナギ蒲焼きのタレ,ご飯,卵,砂糖,塩,サラダ油,粉山椒

うまき
ボブとアンジー

うなぎには脂溶性ビタミンで、皮膚や粘膜、目を守り、感染症を予防する働きがあるビタミンAや「若返りのビタミン」と言われるビタミンEが多く含まれています。また、血液をサラサラにする効果の高いEPAやDHAも豊富です。

材料:卵,だし汁,くず粉,薄口しょうゆ,うなぎの蒲焼き,サラダ油

うざく
オレンジページnet

ザクザク刻んだうなぎを三杯酢であえて。箸がとまらなくなる、おすすめの小鉢です。

材料:うなぎのかば焼き,きゅうり,酢,砂糖,薄口しょうゆ

うなぎのかば焼きとゴーヤのオイスターソースあえ
味の素パーク レシピ大百科

うなぎのかば焼きやゴーヤを使った人気の副菜レシピです。

材料:うなぎのかば焼き,ゴーヤ,ねぎ,CookDoオイスターソース,しょうゆ,粉ざんしょう

うなぎの蒲焼きとみょうがの混ぜご飯
味の素パーク レシピ大百科

うなぎのかば焼きやご飯を使った人気の主食レシピです。

材料:うなぎのかば焼き,みょうが,青じそ,ご飯,ピュアセレクトサラリア,いり白ごま

“へぼ飯”風チャーハン
NHK みんなのきょうの料理

材料:ご飯,卵,うなぎのかば焼き,うなぎのかば焼きのたれ,ねぎ,サラダ油,塩,こしょう

うなにら丼
オレンジページnet

材料:温かいご飯,うなぎのかば焼き,にら,うなぎのかば焼きのたれ,サラダ油

ウナギとゴボウの卵とじ
E・レシピ

スタミナ満点のウナギを使った卵とじは、ご飯とも良く合います。

材料:ウナギ蒲焼き,ゴボウ,ミツバ,卵,だし汁,酒,ウナギ蒲焼きのタレ,みりん,粉山椒

ボリュームウナギサンド
E・レシピ

ウナギ蒲焼き入り!ボリューム満点のサンドイッチです!ボリュームウナギサンド/中島 和代のレシピ。

材料:パン,バター,マヨネーズ,練りわさび,ウナギ蒲焼き,卵,塩コショウ,ウナギ蒲焼きのタレ

ゴーヤとウナギのチャンプルー
E・レシピ

ゴーヤの苦みが気になる方は、塩もみした後サッとゆでて下さいね。

材料:ゴーヤ,ウナギ蒲焼き,卵,酒,ウナギ蒲焼きのタレ,塩,かつお節,ゴマ油

うなぎととうふの重ね蒸し
シェフごはん

材料:うなぎかば焼き,とうふ,片栗粉,うなぎのたれ,山椒

うなぎ混ぜご飯
味の素パーク レシピ大百科

うなぎのかば焼きや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

材料:うなぎのかば焼き,温かいご飯,かば焼きのたれ,小ねぎ

うなぎの柳川風
ボブとアンジー

うなぎには、成長を促進する作用や、皮膚や粘膜の機能維持と深いかかわりがあるとされているビタミンB2が多く含まれています。また、うなぎとごぼうを一緒に食べることで便通をよくするビタミンB1と脂質がとれますので、便秘解消にはぴったりの組み合わせです。

材料:うなぎの蒲焼き,ごぼう,卵,三つ葉,,だし汁,しょうゆ,みりん,酒,粉山椒

うなぎと高菜のおにぎり
ボブとアンジー

うなぎは古くから「土用の丑の日」に食べられてきました。夏バテ防止、体力回復のためにたんぱく質、ビタミン、ミネラルが補え、ムコプロテインが弱った胃腸の粘膜を保護し、消化吸収を助けて、夏の食欲不振に役立ちます。

材料:うなぎの蒲焼き,米,高菜漬け,ごま油,のり,竹の皮

うなぎときゅうりのマッシュポテト
クラシル

今晩のおかずに、うなぎときゅうりのマッシュポテトはいかがでしょうか。ふっくら柔らかいうなぎの蒲焼と、クリーミーなマッシュポテトがよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

材料:うなぎの蒲焼き,じゃがいも,きゅうり,生クリーム,コンソメ顆粒

鰻とじゃばらキュウリの酢の物
クラシル

うなぎときゅうりのサッパリした酢の物のご紹介です。ひと手間加え、きゅうりをじゃばらに切ると見た目もよく、味も染みてうなぎと一緒に食べるとクセになりますよ。生姜の風味がアクセントになっています。暑い日にサッパリとスタミナのつく一品はいかがでしょうか。

材料:うなぎの蒲焼き,きゅうり,塩,生姜,酢,砂糖

うなぎときゅうりの海苔巻き
クラシル

今晩のお食事に、うなぎときゅうりの海苔巻きはいかがでしょうか。甘辛いタレの馴染んだうなぎの蒲焼きとシャキシャキのきゅうりがよく合い、とても美味しいですよ。おもてなし料理にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料:ごはん,酢,砂糖,塩,うなぎの蒲焼き,大葉,きゅうり,のり

うなぎとアボカドロール
クラシル

今晩のお食事に、うなぎとアボカドロールはいかがでしょうか。甘辛いタレの馴染んだうなぎの蒲焼と、濃厚なアボカドがよく合い、とても美味しいですよ。おもてなし料理や、お弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料:ごはん,酢,砂糖,塩,うなぎの蒲焼き,アボカド,のり

うなぎのスタミナ炒め
NHK みんなのきょうの料理

【脂質・塩分・カロリーオフ!】うなぎは少なめで低塩分。なのにこってり味は健在濃厚。にらや長芋と組み合わせます。

材料:うなぎのかば焼き,長芋,もやし,にら,粉ざんしょう,酒,ごま油,しょうゆ,みりん

うなぎのさんしょ煮
NHK みんなのきょうの料理

材料:うなぎのかば焼き,しょうゆ,みりん,砂糖,酒,酢

うなぎのわさび酢あえ
NHK みんなのきょうの料理

「有機酸パワー」を取り入れた夏の安心レシピ。甘辛いうなぎを酢とわさびでさっぱりと。おつまみにも。

材料:うなぎのかば焼き,きゅうり,塩,おろしわさび,酢,しょうゆ,砂糖

うなぎご飯
NHK みんなのきょうの料理

うなぎとにらは、夏の元気の素です。カリッと焼いたうなぎをご飯に混ぜていただきます。

材料:うなぎのかば焼き,にら,ねぎ,粉ざんしょう,強力粉,ご飯,酢,しょうゆ

香味うなぎずし
NHK みんなのきょうの料理

材料:青じそ,みょうが,うなぎのかば焼き,米,昆布,酢,砂糖,塩,白ごま

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