いわし

展開クエリ:(いわし OR 鰯 OR イワシ)

いわしを使った定番料理


いわしを使ったレシピ

429件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
焼きイワシ
E・レシピ

シンプルに焼いたイワシはお酒と共に食べたくなる一品ですね。

材料:イワシ,レモン,サラダ油

いわしの開き方
NHK みんなのきょうの料理

包丁を使わなくても、PPバンドで驚くほど簡単に三枚おろしができます。ぜひ一度お試しあれ。

材料:いわし

鰯の三枚おろし
シェフごはん

鰯の三枚おろしを詳しくご紹介します。 ウロコ→頭を落とし、お腹を切って内臓をだしてから身と骨を切り離します。 つみれやお刺身向けに、皮をとる方法もご紹介します。

材料:鰯

焼きイワシ
E・レシピ

頭から丸ごと召し上がれますよ!焼きイワシ[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:イワシ,ユズ,プチトマト,サラダ油

イワシの塩焼き
E・レシピ

イワシの塩焼き[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:イワシ,ユズ,サラダ油

イワシの大葉焼き
E・レシピ

梅干と大葉の風味が効いているので、青魚が苦手という方にもオススメ。

材料:イワシ,大葉,梅干し,大根おろし

イワシのグリル焼き
E・レシピ

イワシをグリルで焼いて香ばしく。

材料:イワシ,大根おろし,ユズ汁,プチトマト,サラダ油

グリルで簡単!焼きイワシ
E・レシピ

グリルで焼くシンプルなイワシの塩焼きです。

材料:イワシ,ユズ,レモン,サラダ油

焼きイワシ
E・レシピ

焼きイワシ[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:イワシ,大根おろし,ユズ汁,レモン,プチトマト,サラダ油

酢みそイワシ
E・レシピ

手開きにしたイワシを、作り置き甘酢とみそでいただきます。

材料:イワシ,塩,酢,作り置き甘酢,みそ

いわし飯
ボブとアンジー

DHAやEPAなど不飽和脂肪酸を豊富に含むいわしが、たっぷりとれる一品です。不飽和脂肪酸は血液をサラサラにし、生活習慣病予防に役立つほか、血行促進に効果が期待できます。

材料:いわし,塩,青ねぎ,米,酒,しょうゆ

いわしの山椒焼き
ボブとアンジー

いわしは何といっても、EPA、DHAといった身体に有効な不飽和脂肪酸が豊富に含まれているのが特徴で、血管をきれいにしたり、老化防止などに役立ちます。山椒は食欲増進のほか、冷え性の緩和改善にも有効です。

材料:いわし,,酒,みりん,しょうゆ,粉山椒

いわしの辛煮
NHK みんなのきょうの料理

いわしとしょうがをじっくりと煮てつくる昔ながらの常備菜。「あと1品」の心強い味方に。

材料:いわし,しょうが,酢,水,酒,しょうゆ

いわしのソテー春キャベツソース
NHK みんなのきょうの料理

春キャベツの甘みとだし酢の絶妙な味加減が、いわしのクセを抑えてさっぱりと食べられます。魚はあじや銀だらでもおいしいですよ。

材料:いわし,塩,こしょう,サラダ油

いわしの煮つけ
NHK みんなのきょうの料理

自分のものにしたい定番の魚料理。煮汁の割合さえ覚えてしまえば簡単です。

材料:いわし,しょうが,水,しょうゆ,砂糖,酒

いわしのらっきょう煮
NHK みんなのきょうの料理

材料:いわし,水,しょうゆ,青じそ

いわしのみりん干し
NHK みんなのきょうの料理

朝ごはんにぴったりな干物はどこか懐かしい味です。干すことでうまみも凝縮されます。

材料:いわし,みりん,酒,しょうゆ,いりごま

いわしの梅干し煮
NHK みんなのきょうの料理

新鮮ないわしに梅の風味が絶品。強火でサッとにるのがこつです。

材料:いわし,酒,しょうゆ,砂糖,水,梅干し

いわしの山椒煮
NHK みんなのきょうの料理

いわしは筒切りにするのでおろす手間もなく、簡単。身をほぐして、お茶漬けにしてもおいしい。

材料:いわし,昆布,塩,酢,しょうゆ,みりん

いわしのフリット
NHK みんなのきょうの料理

オリーブ油で揚げるからあっさり。青魚を手軽にいただきましょう。

材料:いわし,小麦粉,レモン,オリーブ油,塩,こしょう

いわしの梅煮
NHK みんなのきょうの料理

材料:いわし,梅干し,しょうが,酒,みりん,しょうゆ

いわしのにんにくじょうゆ煮
オレンジページnet

ソテーしてから煮るので、あっさりとした口当たり。フライパンで手軽に作れるのも魅力。

材料:いわし,にんにく,だし汁,しょうゆ,酒

いわしの塩焼き 生トマトソース
オレンジページnet

いつもの塩焼きにひと工夫。身をほぐして、トマトとみょうがをからめていただきます。

材料:いわし,トマト,みょうが

いわしのしょうが煮
オレンジページnet

くせのあるいわしも、しょうがをたっぷり入れて煮るからさっぱりと食べられます。

材料:いわし,しょうが,赤唐辛子,酒

イワシの缶詰で ごぼうとイワシのマヨサラダ
クラシル

ごぼうとイワシの缶詰で簡単に出来るサラダはいかがでしょうか。作り方はごぼうをさっと茹で和えるだけなので簡単にできますよ。もう一品おかずが欲しい時やごぼうが余っている時にささっと出来る一品です。ぜひ、ご家庭でもお試しください。

材料:ごぼう,水,お湯,イワシの缶詰,マヨネーズ,七味唐辛子

鰯のつみれの基本と汁
白ごはん.com

いわしを手開きにして、少し粗めにたたいて、卵白を混ぜ合わせ、ふんわりとした鰯のつみれに仕立てます。それぞれの作り方を丁寧に写真付きで作り方を紹介しています。仕上げに白髪ねぎを添えていただきましょう!

材料:いわし,塩,卵白,生姜のしぼり汁,いわしのつみれ,だし汁,醤油

イワシのアヒージョ
E・レシピ

オイルサーディンの缶詰ごと焼き上げるので、油を用意しなくてもアヒージョが簡単に作れます。

材料:オイルサーディン,ニンニク

いわしのペッパーフライ
オレンジページnet

たっぷりまぶした黒こしょうが生臭さを消してくれます。風味満点の揚げにんにくもいっしょに召し上がれ。

材料:玉ねぎ,パセリのみじん切り

鰯 梅煮
シェフごはん

材料:鰯,水,酢,梅干し,酒,生姜,砂糖,濃口醤油

いわし南蛮漬け
シェフごはん

材料:いわし,玉葱,人参,青味野菜,胡麻,鷹の爪,小麦粉,サラダ油

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