いなだ・はまち

展開クエリ:(いなだ・はまち OR いなだ OR はまち OR 鰍 OR イナダ OR ハマチ)

いなだ・はまちを使った定番料理


いなだ・はまちを使ったレシピ

26件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
イナダのバターしょうゆソテー
E・レシピ

イナダはもちろん、生鮭やブリ、サバでもできます。

材料:イナダ,塩コショウ,小麦粉,ピーマン,シメジ,サラダ油,バター,しょうゆ,みりん,レモン汁,水,レモン

はまちアボカド丼
クラシル

ハマチとアボカドを一緒に漬け込んだ、丼のご紹介です。脂の乗ったハマチとアボカドの相性がピッタリの一品です。切って漬け込むだけでとても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非、作ってみてくださいね。

材料:ごはん,ハマチ,アボカド,料理酒,しょうゆ,みりん,卵黄,白いりごま,のり

はまちのなめろう
クラシル

ハマチを使って作るたたきのご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。ご飯に乗せても、おつまみとしてつまんでも美味しい一品なので、この機会に是非作ってみてくださいね。

材料:ハマチ,長ねぎ,大葉,ミョウガ,白みそ,すりおろし生姜,白いりごま,しょうゆ

はまちのお吸い物
クラシル

顆粒和風だしを使って簡単にお作りいただける、お吸い物のご紹介です。すこしだけ余ってしまったお刺身で手軽にお作りいただけます。短時間でとても簡単にお作りいただけますので、あと一品欲しい時にもオススメです。是非作ってみてくださいね。

材料:ハマチ,かいわれ大根,水,顆粒和風だし,料理酒,薄口しょうゆ

出汁香るはまちのお茶漬け
クラシル

脂の乗ったはまちのお刺身を漬けにし、贅沢にお茶漬けにしました。薬味の長ねぎ、みょうがで後味もさっぱりとしていて食べやすい一品ですよ。出汁の香りもお楽しみ頂けます。簡単でとても美味しいので、一度作ってみてくださいね。

材料:ごはん,ハマチ,しょうゆ,すりおろし生姜,水,顆粒和風だし,薄口しょうゆ,みりん,塩,ミョウガ,長ねぎ

はまちのなめろう丼
クラシル

ハマチを使って作る、なめろう丼のご紹介です。脂の乗ったハマチと、たっぷりの薬味がマッチしてとても美味しい一品です。卵黄と絡めて食べると更に美味しく召し上がれますよ。この機会に是非作ってみてくださいね。

材料:ごはん,ハマチ,長ねぎ,大葉,ミョウガ,白みそ,すりおろし生姜,白いりごま,しょうゆ,卵黄,わさび

はまちの韓国風丼
クラシル

脂の乗ったはまちを韓国風の味付けにしたピリ辛の丼のご紹介です。程よいピリ辛の味付けですのでお箸が進むこと間違い無しですよ。そのままでもおつまみとして美味しくいただけます。お刺身に飽きた時など是非作ってみてくださいね。

材料:ごはん,ハマチ,かいわれ大根,韓国のり,酢,コチュジャン,しょうゆ,白いりごま,すりおろし生姜,小ねぎ

はまちのカルパッチョ
NHK みんなのきょうの料理

【健脳レシピ】魚は生で食べてDHA・EPAをまるごと摂取!柚子(ゆず)こしょうがきいた爽やかなドレッシングでいただきましょう。

材料:はまち,ルッコラ,ミニトマト,たまねぎ,セロリ,レモン,オリーブ油,レモン汁,しょうゆ,柚子こしょう,塩,こしょう

はまち丼
オレンジページnet

脂ののったはまちは、たっぷりの万能ねぎとポン酢でさっぱりいただきます。

材料:はまちの刺し身,万能ねぎ,温かいご飯,練りわさび,市販のポン酢しょうゆ

はまちとレタスのスープ
NHK みんなのきょうの料理

シャキシャキレタスと濃厚な味わいのはまちが、新鮮な味。ほかの刺身でつくってもOKです。

材料:はまち,レタス,細ねぎ,白ごま,酢,ごま油,こしょう,顆粒チキンスープの素,酒,塩

はまちのキウイドレッシングあえ
NHK みんなのきょうの料理

材料:はまち,れんこん,オリーブ,ミニトマト,レタス,水菜,キウイ,エクストラバージンオリーブ油,塩,酢

はまちのごま風味丼
オレンジページnet

すりたてのごまの香りが漂う甘辛だれを、たっぷりとはまちにからめました!

材料:はまちの刺し身,きゅうり,大根のつま,にんにく,白いりごま,砂糖,しょうゆ,酢,ごま油,温かいご飯

はまちの韓国風丼
オレンジページnet

ピリッとした辛さとほどよい酸味をきかせたたれが、脂ののったはまちによく合います。

材料:はまちの刺し身,海草,セロリ,貝割れ菜,酢,コチュジャン,しょうゆ,ねぎのみじん切り,しょうがのみじん切り,白すりごま,炊きたてのご飯

鯛のごまじょうゆあえ
オレンジページnet

白身魚と相性のいいごましょうゆ。歯ごたえを残すようにたたいた長いもと合わせて、さっぱりとした一品に。

材料:鯛の刺し身,長いも,青じその葉,好みで万能ねぎの小口切り,白すりごま,はまちの刺し身

刺し身サラダ
オレンジページnet

材料:はまちの刺し身,水菜,青じその葉,好みのスプラウト,紅たで,ゆずの皮のせん切り,レモン汁,しょうゆ

ハマチとろろ
E・レシピ

ワサビしょうゆで和えます。

材料:ハマチ,長芋,キュウリ,塩,大葉,酒,練りワサビ,しょうゆ

絶品 ごまハマチ丼
クラシル

九州の郷土料理、ごま鯖をハマチでアレンジして作ってみました。少ない調味料で簡単にお作りいただけますよ。ごまの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。ハマチはお好みのお刺身に代えても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料:ごはん,ハマチ,しょうゆ,みりん,料理酒,白いりごま,大葉,のり

ハマチの香り揚げ
シェフごはん

下味に漬けた魚は焦げやすい為、高温の油から揚げない事。

材料:ハマチ,サニーレタス,長ネギ,浅葱,醤油,酒,おろしニンニク,おろし生姜,パセリみじん切り,小麦粉,水

ハマチのハーブパン粉焼き
E・レシピ

フレッシュハーブを使ったオシャレな一皿。

材料:ハマチ,塩コショウ,ブロッコリー,プチトマト,オリーブ油,ローズマリー,タイム,パン粉,粉チーズ,ドライパセリ,ニンニク,レモン

シンプル ハマチのカルパッチョ
クラシル

ハマチを使って、シンプルなカルパッチョを作りました。お刺身用を買っていただければ、ラディッシュを添えて、あとは盛るだけなので、気軽に楽しめますよ。ワインやお酒のおつまみにぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料:ハマチ,ラディッシュ,EVオリーブオイル,レモン汁,だし醤油,ハーブソルト,黒こしょう,チャービル

さぬきまんでがんピザ
NHK みんなのきょうの料理

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「新・ご当地レシピ部門」の決勝戦出場チームのレシピです。

材料:中力粉,砂糖,塩,オリーブ油,水,ドライイースト,赤みそ,卵黄,塩こうじ,オリーブの実,にんじん,レタス,はまち,いりこ,にんにく,赤とうがらし,ローリエ,牛乳,酢

お刺し身サラダ
オレンジページnet

まぐろやはまち、いかなどのお刺し身と野菜をドレッシングであえて。野菜は簡単な飾り切りで、ふんわりと。

材料:まぐろ,はまち,いか,大根,にんじん,きゅうり,うど,貝割れ菜,レモンの半月切り,サラダ油,酢,しょうゆあれば薄口しょうゆ,レモン汁,練りわさび,こしょう,菜の花

とってもヘルシーなハマチと季節野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
シェフごはん

豆乳しゃぶしゃぶは牛肉や豚肉で作る場合が多いのですが、動物性の脂肪より魚の方がお腹にもたまらずヘルシーです。脂の乗ったハマチを薄くスライスして、千切りにしてからサッとボイルした季節の野菜を巻いて、豆乳鍋のなかでしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。

材料:豆乳,昆布だし,ハマチ,ニンジン,大根,キューリ,椎茸,ポン酢,もみじおろし,浅葱

魚アラの香ばし焼き
E・レシピ

魚アラの香ばし焼き[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:ハマチ,酒,みりん,レモン,塩コショウ,サラダ油

お造り盛り合わせ
E・レシピ

お造り盛り合わせ[和食/一品料理]のレシピです。

材料:ハマチ,鮭,イカ,大根のケン,大葉,スダチ,菊花,刺身しょうゆ,バルサミコ,練りワサビ

海鮮おろし和え ~さっぱり柚子味~
シェフごはん

材料:アジ,ハマチ,ホタテ貝柱,イクラ,大根おろし,醤油,オリーブオイル,ワインビネガー,ブラックペッパー,柚子,白ゴマ,大葉