ほたるいか

展開クエリ:(ほたるいか OR 蛍烏賊 OR ホタルイカ)

ほたるいかを使った定番料理

ほたるいかを使った定番料理は登楼されていません。

ほたるいかを使ったレシピ

76件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
春野菜とホタルイカの煮びたし
シェフごはん

春野菜とホタルイカの素材の味を生かした さっとつまめる前菜です。ホタルイカはだし汁につけすぎると縮むので、すぐに取り出すのがコツ。白だしを使って、だしをとる手間いらずの簡単レシピに。だしとお湯の割合は 味が強くなりすぎないよう控えめに。食卓で優しい春の気配を感じてくださいね!

材料:うるい,菜の花,たけのこ,ほたるいか,桜生麩,白だし,水

ほたるいかのオイスターソース炒め
NHK みんなのきょうの料理

沖漬けを使って、簡単にできる無国籍な新定番料理。ご飯が止まらない、くせになる一品です。

材料:ほたるいか,卵,ねぎ,にら,にんにく,オイスターソース,塩,サラダ油,砂糖,しょうゆ,こしょう

ほたるいかとわかめの酢みそあえ
オレンジページnet

材料:ほたるいか,わかめ,酢,みそ,砂糖,練り辛子

ほたるいかとわけぎの酢みそ和え
白ごはん.com

ほたるいかの下ごしらえ、わけぎのゆで方やぬめりの取り方など、ちょっとしたコツの多い料理です。簡単な酢みその作り方と合わせて、ぜひお試しください!

材料:ボイルほたるいか,わけぎ,みそ,酢,砂糖

ホタルイカのショウガ煮
E・レシピ

晩酌のお供に。

材料:ホタルイカ,麺つゆ,水,ショウガ

ホタルイカのワサビじょうゆ和え
E・レシピ

サラダ感覚で旬のホタルイカをいただきましょう。

材料:ホタルイカ,ワカメ,練りワサビ,しょうゆ

ほたるいかと菜の花の酢みそ和え
ボブとアンジー

内臓も丸ごと食べられるほたるいかは、ビタミンAやEが豊富に含まれている食材です。菜の花にはβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれていますので、強い抗酸化作用が期待できる組み合わせです。

材料:ほたるいか,菜の花,塩,,米酢,だし汁,しょうゆ,白みそ,三温糖

ほたるいかと菜の花のパスタ
ボブとアンジー

ほたるいかには、ビタミンAやEが多く含まれています。鉄分や、ビタミンC、β-カロテンの豊富な菜の花と組み合わせたパスタは、顔の血色をよくし、肌の調子を整えるので美肌作りに役立ちます。

材料:ほたるいか,スパゲッティ,菜の花,塩,ミニトマト,にんにく,赤唐辛子,オリーブ油,スパゲッティのゆで汁,こしょう

ほたるいかと菜の花のスパゲッティ
ボブとアンジー

ほたるいかは、ほかのいかと同様に良質なたんぱく質が多い食材です。また、丸ごと食べられるほたるいかには、うま味のもとでもある内臓に、ビタミンA(レチノール)が多く含まれています。

材料:ほたるいか,菜の花,ミニトマト,にんにく,赤唐辛子,オリーブ油,スパゲッティ,塩,イタリアンパセリ,こしょう

ほたるいかとアボカドの酢みそあえ
NHK みんなのきょうの料理

春の食材には酸味や辛みがよく合います。定番の酢みそあえにアボカドを加えると、コクが出て食べごたえもアップ。

材料:ほたるいか,アボカド,わけぎ,レモン汁,みそ,砂糖,酢,練りがらし,塩

ふきとほたるいかの木の芽サラダ
NHK みんなのきょうの料理

材料:ふき,うど,ほたるいか,西京みそ,酢,練りがらし,塩,オリーブ油,水,レモン,木の芽

ほたるいかとそら豆のパスタ
NHK みんなのきょうの料理

「地元の味をいただきます」ほたるいかで新定番!レシピです。

材料:ほたるいか,スパゲッティ,そら豆,パセリ,にんにく,アンチョビ,赤とうがらし,黒オリーブ,塩,オリーブ油,粗びき黒こしょう

ほたるいかのピクルス
NHK みんなのきょうの料理

ほたるいかのうまみがしみ出した、春にぴったりな、深い味わいのピクルスです。

材料:ほたるいか,ジャンボピーマン,セロリ,ブロッコリ,ディル,酢,水,しょうゆ,塩,砂糖,赤とうがらし,ローリエ,黒こしょう,オリーブ油

ほたるいかのピーナツバターあえ
NHK みんなのきょうの料理

見た目とは違い、さわやかな後味にびっくり。前菜やおつまみにぴったりの一品です。

材料:ほたるいか,長芋,細ねぎ,青じそ,白ごま,ピーナツバター,みそ,砂糖,しょうゆ,酢,熱湯,塩

蛍烏賊沖漬け
シェフごはん

材料:蛍烏賊,レモンの絞り汁,酒,濃い口醤油,味醂

ホタルイカの酢みそがけ
E・レシピ

ホタルイカの酢みそがけ[和食/漬けもの]のレシピです。

材料:ホタルイカ,ワケギ,紅たで,白みそ,作り置き甘酢,練りからし

ホタルイカの酢みそがけ
E・レシピ

ホタルイカの酢みそがけ[和食/一品料理]のレシピです。

材料:ホタルイカ,ワケギ,ワカメ,白みそ,作り置き甘酢,練りからし

ホタルイカのワサビ麹和え
E・レシピ

ピリリと辛いワサビがおいしい、おつまみにおすすめな一品です。

材料:ホタルイカ,キュウリ,塩麹,練りワサビ,きび砂糖

ホタルイカの酢みそがけ
E・レシピ

ホタルイカの酢みそがけ[和食/茹でる]のレシピです。

材料:ホタルイカ,ワケギ,白みそ,作り置き甘酢,練りからし

ホタルイカのサラダ
E・レシピ

ホタルイカを粒マスタード入りのドレッシングで和えた、洋風サラダです。

材料:ホタルイカ,ベビーリーフ,オリーブ油,ワインビネガー,粒マスタード,塩コショウ

ホタルイカのサラダ
E・レシピ

ホタルイカのサラダ[和食/サラダ・おひたし]のレシピです。

材料:ホタルイカ,ハーブミックス,オリーブ油,ワインビネガー,粒マスタード,塩コショウ

ホタルイカとワケギの酢みそがけ
E・レシピ

旬のホタルイカは定番のからし酢みそで頂きましょう。

材料:ホタルイカ,ワケギ,白みそ,作り置き甘酢,練りからし

ホタルイカの酢みそ和え
E・レシピ

ホタルイカとニラを酢みそで和えて。

材料:ホタルイカ,ニラ,みそ,だし汁,砂糖,酢,しょうゆ

ホタルイカのアヒージョ
E・レシピ

材料を入れてオイルで煮るだけ! プリッとしたホタルイカがおいしい!ホタルイカのアヒージョ/杉本 亜希子のレシピ。

材料:ホタルイカ,ブロッコリー,ブラウンマッシュルーム,ニンニク,アンチョビ,オリーブ油,塩コショウ,バゲット

ホタルイカの唐揚げ
E・レシピ

揚げ油の温度は高くなるほど油がはねやすいので、揚げ油の温度には注意して下さいね!ホタルイカの唐揚げ/Tomozouのレシピ。

材料:ホタルイカ,小麦粉,片栗粉,塩コショウ,揚げ油,レモン

ホタルイカとキクラゲのオイスター炒め
E・レシピ

キクラゲのコリコリとした食感がアクセント。

材料:ホタルイカ,キクラゲ,スナップエンドウ,酒,みりん,しょうゆ,オイスターソース,サラダ油

ホタルイカのユズマヨ和え
E・レシピ

ユズコショウとマヨネーズで和えたホタルイカは上品で、お酒に合います。

材料:ホタルイカ,ワカメ,マヨネーズ,ユズコショウ,作り置き甘酢

ホタルイカのからし酢みそがけ
E・レシピ

ホタルイカとワケギを、酢みそでいただきます。

材料:ホタルイカ,ワケギ,白みそ,作り置き甘酢,練りからし

ホタルイカとワケギの酢みそがけ
E・レシピ

ホタルイカは新鮮なものをお買い求め下さいね!ホタルイカとワケギの酢みそがけ/杉本 亜希子のレシピ。

材料:ホタルイカ,ワケギ,ワカメ,白みそ,作り置き甘酢,練りからし

コゴミとホタルイカの炒め物
E・レシピ

クセがなく食べやすい!シンプルに塩コショウで素材の味を楽しんで。

材料:コゴミ,ホタルイカ,赤唐辛子,塩コショウ,オリーブ油

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