かぼす

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かぼすを使った定番料理

かぼすを使った定番料理は登楼されていません。

かぼすを使ったレシピ

77件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
カボス香る 太刀魚のねぎ味噌焼き
クラシル

ふんわりと身の柔らかい太刀魚に、ねぎみそを乗せて焼くだけの、簡単な魚メニューはいかがでしょうか。 カボスのさっぱりとした風味と、みその香ばしさが、太刀魚ととてもよく合い、ごはんが進みますよ。 是非作ってみてくださいね。

材料:タチウオ,小ねぎ,かぼす,みそ,みりん

カボスづくしのパンケーキ クリームソースがけ
クラシル

生地にもソースにもカボスをたっぷり!優しい酸味で甘いパンケーキをさっぱりに仕上げました。ソースをかけて真っ白に!見た目も可愛く仕上げました。いつものパンケーキをぜひカボスでアレンジしてみてくださいね。とっても美味しいですよ。

材料:かぼす,ホットケーキミックス,牛乳,卵,サラダ油,生クリーム,砂糖,サワークリーム

かぼすのマーマレード
NHK みんなのきょうの料理

材料:かぼす,グラニュー糖

かぼすで手作りポン酢
クラシル

かぼすの果汁を使った自家製ポン酢です。爽やかな酸味が感じられ、どんな料理にも合わせやすいですよ。冷奴やオニオンスライスにかけたり、鍋料理に添えたりと色々な使い途があります。清潔な状態で冷蔵庫に保存し、1週間程度でお使いください。

材料:かぼす,しょうゆ,みりん,かつお節,昆布

爽やかかぼすと豆腐のチーズケーキ
クラシル

爽やかでさっぱりとした酸味が味わえるカボスの果汁をたっぷり使ったチーズケーキです。レモンとはまた違った風味で美味しいですよ。豆腐を入れてさらにさっぱり感アップ。手作りして、女子会に持って行ってみてはいかがですか?

材料:クリームチーズ,絹ごし豆腐,砂糖,溶き卵,生クリーム,かぼす果汁,薄力粉,粉糖,かぼす

かぼすの春雨サラダ
クラシル

かぼすの春雨サラダのご紹介です。大きめのカボスを使用し、くり抜いた容器がかわいいサラダです。さっぱりとした味付けなのでぺろりと食べられます。お好みでナンプラーを加えるとエスニックな味わいに変化するのでおすすめです。

材料:かぼす,春雨,お湯,水,紫玉ねぎ,もやし,カニカマ,しょうゆ,ごま油,黒こしょう,かぼす果汁

ぶりの塩焼き
NHK みんなのきょうの料理

身が割れやすいぶりを、フライパンできれいに焼き上げましょう。

材料:ぶり,かぼす,塩,サラダ油

爽やかおつまみ カボスクリームカナッペ
クラシル

簡単あっという間に仕上がる、カボスクリームのスモークサーモンカナッペです。見た目も華やかで、おもてなし料理にもオススメな一品です。カボスの爽やかな風味がアクセントになっています。是非、お試しください。

材料:クラッカー,スモークサーモン,クリームチーズ,かぼす果汁,塩こしょう,黒こしょう,かぼす

さっぱり爽やか かぼすうどん
クラシル

かぼすの爽やかな香りでさっぱりするので、食欲がない日でも、ツルッと食べやすい一品です。 かぼすのうどんと言うと冷やしうどんをイメージしますが、温かいうどんにも合いますよ。 とても美味しいのでぜひお試しくださいね。

材料:うどん,お湯,かぼす,昆布,かつお節,水,酒,みりん,しょうゆ,塩,白いりごま

かぼすで爽やか 豚しゃぶの梅ポン和え
クラシル

かぼすが爽やかに香る、豚しゃぶの梅ポン和えのご紹介です。梅干しとかぼすの酸味がアクセントになり、さっぱりと食べられますよ。あと一品が欲しいときや、おつまみにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料:豚バラ肉,お湯,もやし,かぼす,梅干し,ポン酢,白いりごま

かぼす入ねぎだれの 豚ロースステーキ
クラシル

かぼすの酸味と香りが、ジューシーな豚ロースの旨味とマッチしてバランスよくさっぱりとした一品です。香り豊かなかぼすは、焼いた肉や魚と合わせるととても相性がよくいただきやすくなりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料:豚ロース,塩,黒こしょう,長ねぎ,かぼす果汁,ごま油,しょうゆ,砂糖,サラダ油,レタス

かぼすでさっぱり 簡単レンジで照り焼きチキン風
クラシル

かぼすの香りがとても爽やかなレンジでできる簡単な鶏の照り焼きのご紹介です。照り焼きのタレにかぼすの果汁を加えることで、こってりしがちな鶏もも肉の照り焼きも、さっぱりといただけます。召し上がる前にも、かぼすを絞っていただくことで、さらにかぼすの香りが楽しめます。ぜひ、お試しください。

材料:鶏もも肉,かぼす,しょうゆ,みりん,料理酒,砂糖,すりおろし生姜,片栗粉,ベビーリーフ

かぼすでさっぱり 豚しゃぶうどん
クラシル

かぼすと豚バラ肉の冷うどんレシピのご紹介です。かぼすをまるごと一個使用し、さっぱりと仕上げました。アクセントは、パンチの効いた黒こしょうです。暑い時期には特にオススメですので、是非作ってみてくださいね。

材料:うどん,お湯,水,豚バラ肉,料理酒,めんつゆ,かぼす,小ねぎ,黒こしょう

かぼす入りドレッシングの豚しゃぶサラダ
クラシル

かぼすの果汁を一個分使いさっぱりと仕上げた豚しゃぶのレシピのご紹介です。暑い日にも、オススメの一品です。そのままでも美味しいですが、冷やし中華やそうめんなどのトッピングにして食べるのもおすすめですよ。是非作ってみてくださいね。

材料:豚バラ肉,お湯,かぼす,水菜,玉ねぎ,水,ミニトマト,しょうゆ,みりん,ごま油,白いりごま

かぼすでさっぱり!冷やししょうゆラーメン
クラシル

食欲がない日にもぴったりのさっぱりとした冷たいしょうゆラーメンのアレンジレシピです。 サッポロ一番 しょうゆ味を使用することで、麺にしょうゆが練りこんであり、スープとの一体感、プリプリした食感をお楽しみいただけます。

材料:サッポロ一番しょうゆ味,かぼす,酒,豚ロース肉,お湯,冷水,大根おろし,氷

鶏の唐揚げ かぼすおろぽんソース
クラシル

かぼすの爽やかな酸味と香りを味わう、鶏もも肉の唐揚げのご紹介です。鶏もも肉にはかぼすの皮をすりおろして加えたので、かぼすを風味をまるごと味わうことが出来ます。酸味が効いたタレと大根おろしでさっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

材料:鶏もも肉,料理酒,しょうゆ,みりん,すりおろし生姜,片栗粉,揚げ油,かぼす,酢,フリルレタス

暑い日にスカッと!かぼすとりんごのジンジャーソーダ
クラシル

暑い日にスカッとごくごく飲めちゃう一品です。生姜のほんのりピリっとしたアクセントとりんごとはちみつの優しい甘味が、カボスととても良く合います。寒い時期は温かいハーブティーと合わせても美味しいので、是非お試しください。

材料:かぼす,りんご,生姜,はちみつ,炭酸水,氷,ミント

かぼすとレモンで さっぱり唐揚げ
クラシル

かぼすとレモンの酸味と、バジルの香りが食欲をそそる鶏の唐揚げを作りました。調味料を加えて冷蔵庫で寝かせることによって鶏肉が柔らかくなり、味も染み込みます。夕飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

材料:鶏むね肉,かぼす果汁,しょうゆ,レモン汁,すりおろしニンニク,バジル,溶き卵,薄力粉,片栗粉,サラダ油

塩かぼす焼きそば
NHK みんなのきょうの料理

塩味のシンプルな焼きそばに炒めたかぼすがアクセント。かぼすの果汁もたっぷり搾っていただきます!!

材料:中華麺,豚バラ肉,きくらげ,かぼす,水,酒,酢,砂糖,塩,白ごま,紅しょうが,削り節

さんまの博多風
ボブとアンジー

さんまに含まれる栄養素で特徴的なのは、なんといっても不飽和脂肪酸のDHAとEPAです。これらは、血液をサラサラに保ち、コレステロール値を下げる働きがあり、DHAは脳細胞の働きを活発にして学習能力を向上させてくれます。

材料:さんま,塩,酢,,砂糖,にんじん,大根,青じそ,しょうが,かぼす

クリスピー揚げ玉チヂミ焼き
クラシル

普段は脇役のあげ玉が主役! あげ玉のカリカリ食感がやみつきになる、クリスピーチヂミです。 醤油やソースをつけて食べるのはもちろんおいしいのですが、カボスと塩で食べるとグッと大人の味に変わります。 あげ玉の種類で味が変わりますので、色々な種類で作ってみてください。

材料:薄力粉,水,塩,青ねぎ,ごま油,あげ玉,かぼす

にんじんのみぞれ和え
クラシル

見た目にもさっぱりと涼しい人参のみぞれ和えのご紹介です。フライパン要らずで、ワンボウルでできてしまうお手軽レシピです。お好みでかぼすを絞ることで、爽やかな酸味が足され、箸休めにも最適です。ぜひ試してみてくださいね。

材料:にんじん,ごま油,白だし,塩,かぼす

冷やしかぼすうどん
クラシル

冷やしかぼすうどんの紹介です。かぼすの果汁としょうゆを混ぜ合わせるだけ、とっても簡単なさっぱりうどんです。火を使わずさっと作れるので、忙しい時にもぴったりな一品ですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

材料:うどん,かぼす,しょうゆ,大葉,大根おろし

鶏肉のレンジ蒸し
NHK みんなのきょうの料理

鶏肉と付け合わせを一皿にのせ、うまみじょうゆをかけて電子レンジへ。この手軽さがたまりません。

材料:鶏もも肉,生しいたけ,わけぎ,かぼす

からみだこ
オレンジページnet

かむほどに広がるたこのうまみに、大根おろしの辛みがちょうどよくからみます。

材料:からみ大根,ゆでたこの足,かつおの削り節,かぼす

かぼすソースでいただく 手羽元のさっぱり唐揚げ
クラシル

かぼすソースでいただく、手羽元のさっぱり唐揚げの紹介です。手羽元のジューシーな唐揚げと、かぼすの果汁を使用した爽やかな玉ねぎソースが相性がぴったりな一品です。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しください。

材料:手羽元,料理酒,しょうゆ,すりおろしニンニク,すりおろし生姜,片栗粉,揚げ油,玉ねぎ,かぼす,砂糖

かぼすでさっぱり 太刀魚の竜田揚げ
クラシル

ふんわり美味しい太刀魚の唐揚げに、さっぱりと香りの良いカボスをたっぷり搾った竜田揚げはいかがでしょうか。 魚の臭みも軽減されるので、魚が苦手な方にもオススメですよ。 とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。

材料:タチウオ,しょうゆ,酒,みりん,すりおろし生姜,すりおろしニンニク,片栗粉,かぼす,スナップえんどう,揚げ油

かぼす香る ピリ辛ゴマだれそば
クラシル

かぼすと豚バラ肉の冷たいお蕎麦のご紹介です。コクのあるピリ辛ダレがよく絡み美味しいですよ。また、仕上げに生のかぼすを絞っているので、爽やかな香りが楽しめる一品です。この機会に、是非作ってみてくださいね。

材料:そば,お湯,豚バラ肉,料理酒,しょうゆ,マヨネーズ,酢,砂糖,白すりごま,ラー油,小ねぎ,かぼす

かぼすマヨの冷しゃぶサラダ
クラシル

フレッシュなかぼすの香りを効かせた、風味豊かな冷しゃぶサラダです。マヨネーズの旨味に、すだちの酸味と香りがとても合いますよ。食べごたえのある冷しゃぶサラダも爽やかなかぼすの風味でさっぱりと食べられる味付けですよ。

材料:豚肩ロース,お湯,サニーレタス,きゅうり,ミニトマト,かぼす果汁,マヨネーズ,しょうゆ,ごま油,すりおろしニンニク,白いりごま

手羽元のかぼす南蛮漬け
クラシル

手羽元のかぼす南蛮漬けの紹介です。かぼすの果汁を使用した、爽やかな一品です。さっぱりとお召し上がりいただけますよ。ジューシーな手羽元の唐揚げとの相性もとても良いので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料:手羽元,料理酒,しょうゆ,薄力粉,揚げ油,玉ねぎ,赤パプリカ,黄パプリカ,かぼす果汁,酢,砂糖,鷹の爪輪切り

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