展開クエリ:(梅 OR ウメ)

梅を使った定番料理


梅を使ったレシピ

1447件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
梅サワー
NHK みんなのきょうの料理

材料:梅,酢,はちみつ

梅しょうゆ
オレンジページnet

梅をしょうゆに浸して香りをうつすだけの簡単さ。かけじょうゆとして使うと、食欲増進に効果的。

材料:梅,しょうゆ,焼酎

シラス梅
E・レシピ

ご飯やお酒のお供にピッタリです。

材料:シラス干し,梅肉,大葉

梅ドレッシング
E・レシピ

ベースのフレンチドレッシングに、和風の食材をプラス。

材料:フレンチドレッシング,梅肉

梅ジャム
味の素パーク レシピ大百科

梅やレモン汁を使った人気のジャムレシピです。

材料:梅,パルスイート,梅酒,レモン汁

梅寒天
ボブとアンジー

寒天は食物繊維やカルシウムなどのミネラル類を豊富に含んだ、生活習慣病や肥満の予防にぴったりの食材です。寒天に含まれる食物繊維は腸内をきれいにしてくれるばかりでなく、胃酸で分解されて抗酸化作用を持つ物質に変化します。

材料:寒天,水,砂糖,梅肉

梅ジュース
ボブとアンジー

梅に含まれるクエン酸は疲労回復に効果が期待できます。炭酸水には血行を促進し、便秘解消・ストレスを解消、疲労回復効果が期待できますので、リフレッシュにピッタリのドリンクです。

材料:梅シロップ,炭酸水,氷

梅干し 梅の塩漬け
NHK みんなのきょうの料理

材料:梅,粗塩,焼酎

梅のみそ漬け
NHK みんなのきょうの料理

材料:梅,みそ,砂糖

梅のしょうゆ漬け
NHK みんなのきょうの料理

材料:梅,しょうゆ

梅ブランデー・梅ウイスキー
NHK みんなのきょうの料理

ホワイトリカーの代わりにブランデーやウイスキーでも。ジンやウオツカ、中国酒でも楽しめます。

材料:青梅,氷砂糖,ブランデー

梅ジュース
NHK みんなのきょうの料理

材料:南高梅,氷砂糖,砂糖

梅のしょうゆ漬け
NHK みんなのきょうの料理

梅のエキスが染み出して、風味のよい「梅じょうゆ」ができます。酸味を生かして、料理に活用しましょう。

材料:梅,しょうゆ,みりん

はちみつ梅ジャム
NHK みんなのきょうの料理

はちみつのやさしい甘みで梅の甘酸っぱさを生かしたジャムは、あんずジャムにも似た味わいです。

材料:完熟梅,はちみつ,塩

梅みそ
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梅の香りとエキスがいっぱいのおいしさを、あえものやサラダで味わえます。1ヶ月くらいでできるので手軽。

材料:梅,砂糖,みそ,焼酎

梅ゼリー
NHK みんなのきょうの料理

青梅の香りがさわやかに広がる、ゼリーです。

材料:粉ゼラチン

梅ジャム
NHK みんなのきょうの料理

梅、プラム、あんずなど何種類もの実が入っているので、色とりどりで美しく、豊かな味わいのジャム。ヨーグルトにかけてもおいしくいただけます。

材料:砂糖,焼酎

梅かつお
NHK みんなのきょうの料理

材料:削り節,しょうゆ

梅酒
NHK みんなのきょうの料理

材料:梅,焼酎

梅びしお
NHK みんなのきょうの料理

梅びしおをつくっておけば、体に良い梅干しをいろいろな料理に活用でるのでおすすめです。

材料:砂糖,みりん

梅シャーベット
NHK みんなのきょうの料理

梅酒の梅をつかった大人向けのデザートです。梅の果肉の食感がアクセントに。

材料:砂糖,水

梅シロップ
NHK みんなのきょうの料理

梅と砂糖を一度に漬け込むと発酵しやすく、アルコール化してしまいます。砂糖を分けて加えるのがコツ。

材料:青梅,砂糖

梅ジャム
NHK みんなのきょうの料理

「梅シロップ」の梅がジャムに変身!

材料:砂糖

梅じょうゆ
NHK みんなのきょうの料理

材料:青梅,しょうゆ

塩漬け
NHK みんなのきょうの料理

材料:完熟梅,粗塩

梅びしお
NHK みんなのきょうの料理

材料:砂糖

はちみつ梅
NHK みんなのきょうの料理

材料:みりん,はちみつ

梅シロップ
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甘酸っぱい香りがたまらない、フルーツのシロップ。砂糖が溶けるまでは、こまめに混ぜるのがコツです。

材料:青梅,砂糖

梅シロップ
白ごはん.com

梅仕事の定番でもあり、いちばん簡単な梅シロップの基本的な作り方を、下処理、漬け込み、保存、梅の実の取り出しまで、ポイントを抑えて写真付きで詳しく紹介しています。手作りの梅ジュースは香りもよくて爽やかな美味しさ。初夏の梅仕事のひとつとしてぜひお試しください!

材料:青梅,氷砂糖

茹でオクラの梅和え
シェフごはん

材料:おくら,白出汁,梅肉

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