ルッコラ

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ルッコラを使った定番料理


ルッコラを使ったレシピ

279件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
エビとルッコラの炒め物
E・レシピ

ルッコラは最後にサッと炒めて仕上げます。

材料:ルッコラ,エビ,ニンニク,サラダ油

ボロネーゼピザ
E・レシピ

市販されているピザ生地と、ソースを使った、超お手軽レシピ。

材料:ピザクラスト,ボロネーゼ,モッツァレラチーズ,ルッコラ

ビーンズハーブソテー
E・レシピ

ローズマリーの香りが上品。

材料:ミックスビーンズ,ローズマリー,オリーブ油,塩コショウ,ルッコラ

ルッコラサラダ
E・レシピ

ほんのりゴマ風味のルッコラは栄養満点。

材料:ルッコラ,レタス,生ハム,クルミ,ドレッシング

カツオとルッコラのサラダ
E・レシピ

中華風に味付けしたシンプルなサラダです。

材料:カツオ,砂糖,しょうゆ,塩,ニンニク,ゴマ油,ルッコラ,プチトマト

ルッコラのサラダ
E・レシピ

レタスも合わせることでルッコラの苦味が和らぎます。

材料:ルッコラ,レタス,砂糖,塩,酢,EVオリーブ油,粉チーズ

レンコンとルッコラのサラダ
E・レシピ

酢とレモン汁でサッパリおいしいサラダです。

材料:レンコン,ルッコラ,ちくわ,ゴマ油,酢,レモン汁,ナンプラー,砂糖,ニンニク

鮭とルッコラのサラダ
E・レシピ

鮭をほぐしてルッコラや玉ネギと一緒に。

材料:鮭,酒,砂糖,酢,ルッコラ,玉ネギ,EVオリーブ油,スライスアーモンド

ルッコラ&クルミサラダ
E・レシピ

ルッコラ&クルミサラダ[洋食/サラダ]のレシピです。

材料:ルッコラ,サニーレタス,キュウリ,プチトマト,クルミ,ワインビネガー,EVオリーブ油,マスタード,ハチミツ,塩コショウ

ホタテとルッコラのカルパッチョ
E・レシピ

ホタテの甘みに、ビネガーを効かせたドレッシングがサッパリとしてよく合います。

材料:ホタテ,ルッコラ,ピンクペッパー,白ワインビネガー,塩,粗びき黒コショウ,オリーブ油

ルッコラとトマトのサラダ
味の素パーク レシピ大百科

トマトやルッコラを使った人気の副菜レシピです。

材料:トマト,ルッコラ,酢,バルサミコ酢,こしょう

ツナとルッコラの梅サラダ
味の素パーク レシピ大百科

隠し味の梅干しの酸味がおいしい

材料:ツナ缶,ルッコラ,玉ねぎ,梅干し,ピュアセレクトコクうま65カロリーカット

ルッコラのペペロンチーノ
キッコーマン ホームクッキング

材料:スパゲッティ,ベーコン,にんにく,赤唐辛子,ルッコラ,デルモンテオリーブオイル,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ

ルッコラとチーズのオムレツ
クラシル

ルッコラとチーズをたっぷり使ったオムレツです。さっと炒めたルッコラは、ほうれん草のように食べやすいです。野菜嫌いの方も、これならもりもり食べられます。チーズがとろーっと出てくる様は、食欲をそそり、みんなを笑顔にします!

材料:ルッコラ,スライスチーズ,玉ねぎ,卵,牛乳,塩,オリーブオイル,ミニトマト

梨とルッコラのサラダ
クラシル

さっぱりやさしい甘味の梨と、クリーミーなシーザードレッシングがクセになる美味しさのサラダです。ワインなどのお酒との相性もよく、おもてなし料理にも喜ばれる一品ですよ。ルッコラの風味がアクセントとなり、食欲をそそります。ぜひ、お試しください。

材料:梨,ルッコラ,スモークサーモン,カシューナッツ,シーザーサラダドレッシング

ルッコラそば
NHK みんなのきょうの料理

ごまのような香りと苦みのルッコラは、そばとの相性抜群です。

材料:ルッコラ,ごま油,ポン酢しょうゆ,そば,にんじん,七味とうがらし,粉ざんしょう,うす口しょうゆ,みりん

ルッコラとトマトのスパゲッティ
NHK みんなのきょうの料理

生トマトソースの味を堪能するなら、ぜひシンプルな組み合わせで。

材料:スパゲッティ,ルッコラ,はちみつ,しょうゆ,塩,こしょう

ルッコラと揚げビーフンのサラダ
NHK みんなのきょうの料理

合わせしょうゆに油と酸味を加えれば、万能ドレッシングに。

材料:ルッコラ,ハム,ビーフン,レモン汁,水,サラダ油,塩,こしょう,揚げ油

かぼちゃとルッコラのバルサミコ酢サラダ
オレンジページnet

甘みのあるかぼちゃとほろ苦いルッコラを、まろやかな酸味と豊かな香りが特徴のバルサミコ酢でいただきます。

材料:かぼちゃ,ルッコラ,ベーコン,バルサミコ酢,オリーブオイル

レンコンのハチミツサラダ
E・レシピ

レンコンのシャキシャキ感とハチミツレモンのさわやかな一品です。

材料:レンコン,ルッコラ,レモン,ハム,ハチミツ,塩

柿のバルサミコサラダ
クラシル

果物としてそのまま食べても美味しい柿ですが、バルサミコ風味のドレッシングに和えれば立派な一品に仕上がります。洋風のお料理などの前菜にいただくとさっぱりと召し上がれます。柿が旬な時期にぜひお試しください!

材料:柿,バルサミコ酢,はちみつ,アーモンド,ルッコラ

にんじんサラダ
NHK みんなのきょうの料理

にんじんの甘さが味わえるシンプルなサラダです。にんにくごま油のドレッシングをかけていただきます。

材料:にんじん,くるみ,塩,酢,砂糖,ルッコラ

ホットチーズパンサラダ
NHK みんなのきょうの料理

パーティーにおすすめ!食卓でアツアツのチーズソースをかけていただきます。

材料:食パン,リーフレタス,ルッコラ,ゴルゴンゾーラチーズ,生クリーム,牛乳

焼き肉
NHK みんなのきょうの料理

肉を焼いたらヤンニョムをからめるだけ。合わせしょうゆのにんにくの風味とごまの香りが食欲をそそります。

材料:牛肉,砂糖,ごま油,ねぎ,すりごま,りんご,ルッコラ,こしょう

ゴルゴンゾーラのペンネ
オレンジページnet

ゴルゴンゾーラチーズ独特のうまみがきいたパスタ。ペンネを加えたら、ソースとしっかりからめるのがコツ。

材料:ペンネ,ゴルゴンゾーラチーズ,にんにく,生クリーム,あればルッコラ

生ハムとルッコラのサラダ
E・レシピ

バジルの香りが爽やかな、パスタにぴったりのサラダ。

材料:ルッコラ,生ハム,バジル,モッツァレラチーズ,塩,コショウ,レモン汁,オリーブ油,バルサミコ酢

ルッコラのカラフルサラダ
E・レシピ

緑、赤、黄色がキレイなカラフルサラダ!ルッコラのカラフルサラダ/杉本 亜希子のレシピ。

材料:ルッコラ,レタス,トマト,キュウリ,黄パプリカ,EVオリーブ油,ワインビネガー,玉ネギ,塩コショウ,しょうゆ

ルッコラと生ハムの冷製素麺
E・レシピ

素麺で作る、まるで冷製パスタのような一皿。

材料:素麺,ルッコラ,生ハム,レモン汁,オリーブ油,しょうゆ,塩コショウ

リンゴとルッコラのサラダ
E・レシピ

マスタードを使った酸味のあるドレッシングにリンゴの甘みがよく合います。

材料:リンゴ,ルッコラ,紫玉ネギ,ディジョンマスタード,塩,粗びき黒コショウ,レモン汁,オリーブ油

ヒヨコ豆とルッコラのサラダ
E・レシピ

カレー粉とマヨネーズで和えたサラダは、お子様にも食べやすい味です。

材料:ヒヨコ豆,ルッコラ,ゆで卵,カレー粉,マヨネーズ,塩コショウ,クルトン,ドライパセリ

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