まいたけ

展開クエリ:(まいたけ OR 舞茸 OR マイタケ)

まいたけを使った定番料理


まいたけを使ったレシピ

1205件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
たらとまいたけのポン酢炒め
E・レシピ

ヘルシーでさっぱりした味付けのメインおかずです。

材料:タラ,マイタケ,ニンジン,塩,黒コショウ,片栗粉,ポン酢,みりん,油,青ネギ

舞茸の肉巻き バタポンソテー
クラシル

さっぱりとしたポン酢とコクのあるバターで作れる、ご飯がすすむお手軽レシピです。まいたけのシャキッとした食感と豚バラ肉の旨味が好相性のボリュームのある肉巻きです。お弁当のおかずや今晩のおかずに、ぜひ作ってみてください。

材料:豚バラ肉,まいたけ,ポン酢,黒こしょう,有塩バター,小ねぎ

ピーマンと舞茸のたらこ和え
クラシル

ピーマンとまいたけをたらこバターで和えました。とても簡単に出来るので、お弁当やお酒のおつまみ、あと一品欲しい時にもおすすめです。他のきのこ類やじゃがいもなど、お好みの野菜を加えてアレンジしても美味しいですよ。ぜひお試しください。

材料:ピーマン,まいたけ,たらこ,有塩バター,オリーブオイル,のり

舞茸とねぎのナンプラー和え
クラシル

舞茸と長ねぎのナンプラー和えのご紹介です。電子レンジで簡単に作れるレシピなので、忙しい時の副菜やお酒のおつまみによく合います。ナンプラーとレモン汁を加えたタレが舞茸と長ねぎに合いとても美味しいですよ。是非お試しくださいね。

材料:まいたけ,長ねぎの青い部分,ナンプラー,レモン汁,黒こしょう

すだちでさっぱり 舞茸の唐揚げ
クラシル

衣はサクッと、まいたけはジューシーな味わいがたまらない絶品唐揚げです。下味をつけることで、甘辛く仕上がりご飯にもお酒にもぴったりです。すだちをぎゅっと絞れば、後味さっぱりでさらに食欲が増すこと間違いなしです。

材料:まいたけ,しょうゆ,みりん,料理酒,片栗粉,揚げ油,すだち

牡蠣と舞茸の天ぷら
クラシル

今晩のおかずに、牡蠣と舞茸の天ぷらはいかがでしょうか。香り高い舞茸と、プリプリの牡蠣を天ぷらにすると、とてもおいしいですよ。天ぷら粉を使うと、簡単にサクサクに仕上がります。塩をつけてお召し上がりくださいね。

材料:まいたけ,牡蠣,薄力粉,水,天ぷら粉,マヨネーズ,揚げ油,塩,木の芽

舞茸と大根のお味噌汁
クラシル

舞茸と大根のお味噌汁のご紹介です。舞茸から出る旨味が、柔らかく煮えた大根に染み込んで美味しいですよ。主菜などに、きのこや野菜が少ない時におすすめです。どんな料理にも合わせやすいので、是非おためしくださいね。

材料:まいたけ,水,顆粒和風だし,みそ,大葉

クイック おおぶり豆腐と焼きまいたけのみそ汁
味の素パーク レシピ大百科

絹ごし豆腐やまいたけを使った人気の汁物レシピです。

材料:絹ごし豆腐,まいたけ,小ねぎ,ほんだし,みそ

ちんげん菜と舞茸の中華スープ
味の素パーク レシピ大百科

チンゲン菜やまいたけを使った人気の汁物レシピです。

材料:チンゲン菜,まいたけ,丸鶏がらスープ,しょうがのすりおろし

フライパンに入れるだけ!まいたけリゾット
クラシル

1つのフライパンに全部入れて混ぜるだけの手抜き料理です。なのに、本格的なイタリアン、白いごちそうディッシュになります。 まいたけの香りがイケてるリゾットです。 お手軽ランチに、ちょっとがんばるイタリアンのセコンドピアットにも、ぜひ作ってみてください。

材料:米,ニンニク,舞茸,水,牛乳,生クリーム,コンソメ,塩,ピザ用チーズ,黒こしょう

牛肉と舞茸の炊き込みごはん
クラシル

まいたけの香りと、牛肉の旨味たっぷりの、炊き込みごはんはいかがでしょうか。 炊き込むことで、牛肉はとても柔らかく仕上がり、食べ応えも抜群ですよ。 お弁当のごはんにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料:米,牛こま切れ肉,まいたけ,生姜,めんつゆ,みりん,ごま油,水,小ねぎ

舞茸とごぼうのお味噌汁
クラシル

舞茸とごぼうのお味噌汁のご紹介です。舞茸とごぼうから出る旨味を楽しめる一品です。主菜などに、きのこや野菜が少ない時にも良いですし、コクのある汁物が欲しい時にもおすすめですよ。是非、おためしくださいね。

材料:まいたけ,ごぼう,水,顆粒和風だし,みそ,小ねぎ

舞茸と玉ねぎのお味噌汁
クラシル

舞茸と玉ねぎのお味噌汁のご紹介です。舞茸の旨味が、甘く柔らかい玉ねぎに染み込んで美味しいですよ。主菜などに、きのこや海藻類が少ない時にもおすすめですし、どんな料理にも合いますので、是非おためしくださいね。

材料:まいたけ,玉ねぎ,乾燥わかめ,水,顆粒和風だし,みそ

舞茸の旨みたっぷり 牛肉のしぐれ煮
クラシル

今晩のおかずに、舞茸の旨みたっぷり牛肉のしぐれ煮はいかがでしょうか。 香りも良く旨みのある舞茸は、牛肉との相性が良く、しっかりとした味付けのしぐれ煮は、ごはんにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしてもよく合いますので、是非作ってみてくださいね。

材料:牛こま切れ肉,まいたけ,生姜,水,酒,みりん,しょうゆ,砂糖,絹さや

舞茸のエスニックチャーハン
クラシル

ニンニクとナンプラーの香りが効いたエスニックチャーハンです。香り高いまいたけがアクセントになって、食感もいいですよ。黒こしょうを多めに効かせて、ぴりっと風味豊かな一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

材料:ごはん,まいたけ,豚こま切れ肉,ニンニク,ナンプラー,黒こしょう,塩,サラダ油,小ねぎ

レンジで簡単!大根と舞茸のスープ
クラシル

火を使わず、レンジで作る簡単スープです。手間がかからないので、忙しいときや、朝食にもピッタリな一品です。まいたけとベーコンの旨みがアクセントになってとても美味しいですよ。簡単ですのでぜひお試し下さいね!

材料:まいたけ,ベーコン,顆粒和風だし,水,塩,黒こしょう,しょうゆ,ごま油

お弁当にも 鶏肉と舞茸の大葉ネギ炒め
クラシル

大葉と長ネギをたっぷり使った鶏もも肉の炒め物のご紹介です。バターの旨味と大葉の香りが、炒めてる時から食欲をそそります。旨味を吸ったまいたけがとっても美味しいですよ。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。

材料:鶏もも肉,まいたけ,大葉,長ねぎ,みりん,料理酒,しょうゆ,塩,有塩バター

たっぷり舞茸の ごちそうスパゲティ
クラシル

まいたけをたっぷりと使ったきのこのスパゲティです。まいたけには、不溶性の食物繊維が豊富に含まれていますよ。今回はブラウンマッシュルームを加えて、よりおしゃれに仕上げました。お好みのきのこを入れてお楽しみくださいね。

材料:スパゲティ,お湯,塩,まいたけ,ブラウンマッシュルーム,ベーコン,めんつゆ,すりおろし生姜,すりおろしニンニク,サラダ油,小ねぎ

秋鮭とマイタケのバターしょうゆ炒め
クラシル

脂の乗った鮭と香りの良いマイタケの、バターしょうゆ炒めはいかがでしょうか。 みりんを入れることで、ほのかな甘みが出て美味しいですよ。 ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくだいね。

材料:鮭,薄力粉,まいたけ,酒,みりん,しょうゆ,すりおろしニンニク,有塩バター,小ねぎ

ささみとまいたけのレンジオイル蒸し
クラシル

まいたけを使用した一品料理のご紹介です。 電子レンジ調理で出来るので、とても簡単です。 オリーブオイルで蒸すことで、旨みが増しますよ。 忙しい日のおかずの一品としても、おつまみとしてもオススメです。 サッと出来るのでぜひお試しください。

材料:鶏ささみ,塩,料理酒,まいたけ,オリーブオイル,しょうゆ,黒こしょう,マヨネーズ,のり

肉巻きまいたけのきんぴら
クラシル

まいたけのきんぴらを牛肉で巻いたちょっぴりお洒落なきんぴらです。 まいたけとにんじんのシャキシャキ感がとっても美味しいです。卵黄を、付ければより食欲をそそります。 ご飯のおかずにもおつまみにもなる一品です。 是非、試してみてください。

材料:牛肩ロース,まいたけ,にんじん,こんにゃく,ごま油,しょうゆ,酒,みりん,一味唐辛子,砂糖,サラダ油,大葉,卵黄

簡単だけど美味しい 豆苗とマイタケのさっぱり和え
クラシル

簡単に和えるだけで出来るレシピです。 少ない材料で作れるので、もう一品欲しい時やお酒のおつまみなどに最適です。 トマトを加えたり、レモンを搾っても更にサッパリとして美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

材料:豆苗,まいたけ,ポン酢,みりん,しょうゆ,ごま油,すりおろしニンニク,かつお節

揚げまいたけのおろしあえ
オレンジページnet

揚げると、まいたけの香りがいっそう豊かに漂います。大根おろしでさわやかに。

材料:まいたけ,大根おろし,しょうゆ,レモンの絞り汁,小麦粉,揚げ油,万能ねぎの小口切り

厚揚げ 舞茸のソテー添え
キッコーマン ホームクッキング

材料:まいたけ,ねぎ,厚揚げ,デルモンテオリーブオイル,キッコーマンいつでも新鮮超減塩しょうゆ食塩分66カット,青ねぎ,かつお節

ほかほかあったまる 豆苗と舞茸のふわふわ卵スープ
クラシル

ふわふわ卵とシャキシャキの豆苗の相性が抜群な、ほっこりと温まるふわたまスープはいかがですか。豆苗、まいたけ、卵が入っている、満足感のある一品です。仕上げのごま油が食欲をそそります。簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

材料:豆苗,まいたけ,卵,水,鶏ガラスープの素,しょうゆ,塩こしょう,白いりごま,ごま油

舞茸のあんかけチャーハン
クラシル

まいたけで旨みたっぷり簡単チャーハンの紹介です。まいたけの香りと旨みがチャーハンによく合いやみつきになる一品です。少ない材料で簡単に作れるので時間のない時でもぴったりです。お昼ご飯や晩ご飯に作ってみてはいかがでしょうか。

材料:ごはん,まいたけ,長ねぎ,ハム,溶き卵,しょうゆ,鶏ガラスープの素,白こしょう,ごま油,水,塩,卵白,水溶き片栗粉,小ねぎ

舞茸のソテー チーズフォンデュソース
シェフごはん

・家庭で気軽に出来るチーズフォンデュソースは他の食材にかけても簡単な一品になります。 ・舞茸は香りがたち焼き色がつくよう焼くと香ばしく美味しい ・ゴーダチーズ又はチェダーチーズを使用することによりソースに深みが増すが他のチーズでも代用可能。 いろんなチーズで味を楽しんでみて♪

材料:舞茸,バター,牛乳,生クリーム,ゴーダチーズ又はチェダーチーズ,パセリ

マイタケの天ぷら
E・レシピ

マイタケの天ぷら[和食/揚げもの]のレシピです。

材料:マイタケ,大葉,小麦粉,ベーキングパウダー,冷水,塩,レモン,揚げ油

炒めマイタケのみそ汁
E・レシピ

マイタケを炒める事で風味豊かになります。

材料:マイタケ,油揚げ,ネギ,だし汁,みそ,ゴマ油,一味唐辛子

小松菜とマイタケの炒め物
E・レシピ

旬の食材をサッと炒めて。

材料:小松菜,マイタケ,ゴマ油,ニンニク,オイスターソース,しょうゆ,塩コショウ

もっとみる