ピーマン

展開クエリ:(ピーマン OR 赤ピーマン OR 黄ピーマン)

ピーマンを使った定番料理


ピーマンを使ったレシピ

3704件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
ピーマンのにんにくオイル漬け
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くたっと炒めたピーマンの甘みが格別なおいしさです。にんにくの風味をきかせて、食欲をそそる味わいです。

材料:赤ピーマン,黄ピーマン,にんにく,オリーブオイル

三色ピーマンスパゲティ
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ピーマンは、じっくりと甘みが出るまで、炒めるのがコツ。青ピーマンだけでも、おいしくできます。

材料:スパゲティ,青ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン大,アンチョビー,にんにく,サラダ油,黒コショウ

ピーマンと豚肉の炒めもの
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炒めたピーマンは甘みが増して歯ざわりもよくなります。たっぷりのおかかでうまみと風味をプラス。

材料:ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,豚薄切り肉,しょうがの薄切り,削り節

白身魚の明太子ソース
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辛子明太子をマヨネーズ、しょうゆでのばしたソースが淡白な白身魚とよく合います。

材料:白身魚の刺し身,辛子明太子,緑ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,玉ねぎ,オリーブ油

ラタトゥイユ
シェフごはん

材料:茄子,ズッキーニ,赤ピーマン,黄ピーマン,玉葱,ニンニク,白ワイン,トマトソース,タイム,塩,胡椒,オリーブオイル

焼き野菜のおかかポンス
NHK みんなのきょうの料理

油で焼いてうまみを凝縮させた夏野菜です。ヘルシーで野菜のおいしさもよく味わえますよ。

材料:セロリ,ししとうがらし,赤ピーマン,黄ピーマン,ポンスじょうゆ,削り節,白髪ねぎ,ごま油

セロリと牛肉のごまみそ炒め
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シャキシャキのセロリ、ピーマンと、うまみたっぷりの牛肉をこくのあるごまみそでさっと炒めます。

材料:セロリ,赤ピーマン,黄ピーマン,牛薄切り肉,だし汁,白練りごま,ごま油,みそ

小あじのカレーマリネ
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からりと揚げたあじを、カレーの風味がきいたスパイシーなマリネ液に漬けます。

材料:小あじ,玉ねぎ,赤ピーマン,黄ピーマン,オリーブオイル,白ワインビネガー,カレー粉,砂糖,塩

夏野菜のカッテージチーズあえ
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ほどよい酸味のカッテージチーズが、新鮮な野菜のおいしさを引き立てます。

材料:かぼちゃ,赤ピーマン,黄ピーマン,きゅうり,カッテージチーズ,レモンの絞り汁

ツナのチーズクリームスパゲティ
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ゆでたてのスパゲティをクリームチーズでからめるだけの即席クリームソース。カラフルな野菜でにぎやかに。

材料:ツナ缶詰,クリームチーズ,赤ピーマン,黄ピーマン,ホールコーン,あればパセリのみじん切り

彩り豊かに スパサラのオリーブオイル炒め
クラシル

フライパンで簡単におかず一品作れるのが嬉しい!もう一品足りないなっていう時にパパッと作れちゃう。味付けもオリーブオイルと塩こしょうだから初心者さんもぜひ作ってみてくださいね。色とりどりの野菜で見た目も鮮やか。いつもの食卓に、ちょっと彩りを加えてみませんか?

材料:スパゲティ,お湯,アスパラガス,橙ピーマン,黄ピーマン,赤ピーマン,塩こしょう,オリーブオイル

鶏もも肉のガーリックバター焼き
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ジュシーに焼けたチキンやかぼちゃは、オーブンならでは。ガーリックバターが食欲をそそります。

材料:鶏もも肉,ブロッコリー,緑ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,かぼちゃ,プチトマト,バター,パセリのみじん切り,にんにくのみじん切り,クレソン

鶏肉のトマトソース煮
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鶏肉のうまみに、唐辛子でピリッと辛みをきかせました。肉をほぐしてパスタのソースにしても絶品です。

材料:鶏骨つきもも肉,トマトソース,ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,玉ねぎ,にんにく,オリーブオイル,あればオリーブの実

スペアリブのピリ辛蒸し
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見た目は豪華なおもてなしメニューだけど、レンジで加熱するだけの簡単さ。こくのあるたれでどうぞ。

材料:豚スペアリブ,赤ピーマン,黄ピーマン,ピーマン,オイスターソース,トウチ,豆板醤,ねぎのみじん切り,にんにくのすりおろし,香菜,しょうゆ

たことカラフル野菜のマリネ
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シャキッとした歯ざわりのフレッシュ野菜に、ゆでたこをプラス。さっぱり味だからたくさん食べられます。

材料:ゆでたこの足,きゅうり,トマト,セロリの茎,ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,赤唐辛子,パセリのみじん切り,オリーブオイル

しっとり蒸し鶏
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濃厚なごまだれでいただく、蒸し鶏を使った代表メニュー。甘みのあるカラーピーマンも好相性。

材料:蒸し鶏,きゅうり,赤ピーマン,黄ピーマン,白練りごま,しょうがのすりおろし,にんにくのすりおろし,酢,砂糖,しょうゆ,オイスターソース,豆板醤

カラフルピーマンとチーズの鶏ささみロール
クラシル

カラフルピーマンとチーズの鶏ささみロールはいかがでしょうか。甘辛なお味と彩りきれいなピーマンとチーズが食欲をそそります。ふだんのお食事にはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

材料:鶏ささみ,塩,白こしょう,薄力粉,ピーマン,赤ピーマン,黄ピーマン,ピザ用チーズ,料理酒,みりん,しょうゆ,サラダ油,サニーレタス

グラスで簡単 サーモンカクテル カラフル野菜と共に
シェフごはん

材料:サーモン,玉ねぎ,マヨネーズ,オリーブオイル,タバスコ,カリフラワー,かぶ,赤ピーマン,黄ピーマン,いんげん,ブロッコリー,きゅうり,小海老,にんにく,鷹の爪,酢,コンソメキューブ,水,ゼラチン,塩

豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
シェフごはん

弱火で約15分程度煮詰める事で、豚肉が冷めても固くならない様に仕上げる事ができます。

材料:豚バラブロック,黄ピーマン,赤ピーマン,玉葱,本しめじ,オリーブオイル,ニンニク,砂糖,ダイスカットトマト,塩,胡椒,タイム,ローリエ,サラダ油,小麦粉

赤ピーマンの酢の物
E・レシピ

網で焼いた赤ピーマンは甘さ凝縮!皮もやわらかくておいしい。

材料:赤ピーマン,砂糖,酢,塩

いかと黄ピーマンのパセリ炒め
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材料:するめいか,黄ピーマン,パセリのみじん切り,バター

ピーマンのさっと煮
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材料:ピーマン,黄ピーマン,めんつゆ

五目野菜の北京ダック風、パプリカの手鞠玉添え!!
シェフごはん

1、野菜を同じ太さに切る事で、見た目と、食べた時のインパクトが変わってくる。 2、甜麺醤とマーマレードを一度、火にかける事で混ざりがよくなる。

材料:人参,セロリ,竹の子,玉葱,しいたけ,キャベツ,もやし,春雨水で戻したもの,中華クレープ,ごま油,海老すり身,赤ピーマン,青ピーマン,黄ピーマン,干ししいたけ戻したもの,塩,酒,全卵,片栗粉,ガラスープ,砂糖,醤油,甜麺醤,マーマレード

シーフードのマリネ
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華やかな一皿はおもてなしにもぴったり。海の幸のサラダを心ゆくまでめしあがれ。

材料:貝,えび,たこ,いか,鯛,かぶ,レタスの葉,ラディッシュ,あれば赤黄ピーマン,あさつき,レモンの薄切り,白ワイン,オリーブ油,レモンの絞り汁,塩,こしょう,トマト,玉ねぎのみじん切り,にんにくのみじん切り,パセリのみじん切り,あれば赤ピーマンのみじん切り,ワインビネガー,粗びき黒こしょう

鶏肉と黄ピーマンの黒酢炒め
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材料:鶏もも肉,黄ピーマン,ねぎ,黒酢,塩,しょうゆ

焼きピーマン
E・レシピ

焼きピーマン[和食/焼きもの]のレシピです。

材料:ピーマン,赤ピーマン,エリンギ,スダチ,かつお節,しょうゆ

ピーマンおかか
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困ったときのお助けメニュー。ピーマンは、できれば緑と赤、両方使うと味も違ってあきずに食べられます。

材料:ピーマン,赤ピーマン,かつお節,しょうゆ,みりん,サラダ油

ピーマンのマリネ
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身の厚い赤ピーマンは、甘みたっぷり。ほんのり酸味をきかせたマリネ液でさっぱり味の副菜に。

材料:赤ピーマン,ピーマン,サラダ油,酢,塩,砂糖

赤ピーマンのクリーム&たらこディップのせ
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材料:赤ピーマン,クリームチーズ,たらこ,あさつき

赤ピーマンの焼きマリネ
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材料:赤ピーマン,オリーブ油,にんにく,塩,黒こしょう

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