長ねぎ

展開クエリ:(長ねぎ OR 長葱 OR ながねぎ OR 白ネギ OR 長ネギ OR ねぎ OR ネギ OR 長ねぎのみじん切り OR 白髪ねぎ)

長ねぎを使った定番料理

ねぎみそ/85
牛肉のしゃぶしゃぶ/3
なめろう/26
たらちり/7
うどんすき/10
ねぎま鍋/13
焼き鳥/56
中華風野菜スープ/2
湯豆腐/47
あじのなめろう/10
ミルク鍋/7
卵とねぎの炒飯/2
ねぎ塩だれ/21
ねぎのグラタン/5
ねぎ焼き/25
あさりうどん/4
つけ麺/60
えびのエスニック炒め/4
きのこのみそ汁/19
チキンスープ/21
牛すき煮/49
天かす入りみそ汁/3
ピリ辛そぼろ丼/4
中華風肉じゃが/4
えびチャーハン/7
チョレギサラダ/24
中華風雑煮/3
焼き鳥丼/6
かきのみそ汁/5
ゆで豚/98
回鍋肉/88
モヤシのスープ/15
寄せ鍋/29
豚肉の梅酒煮/2
かきの土手鍋/7
白身魚の姿蒸し/2
焼きうどん/121
みそドレッシング/19
野菜にゅうめん/2
春餅/10
鶏肉の北京ダック風/5
のっぺい汁/9
しゃぶしゃぶ/75
中華がゆ/17
プデチゲ/6
大根のみそ汁/59
五目チャーハン/5
高菜チャーハン/7
ビビン麺/12
豆乳汁/24
鴨鍋/7
かにたま/57
さばのごまみそ煮/3
きゅうりと蒸し鶏のごまだれ/2
鮭のつみれ汁/2
さんまの照り焼き/2
年越しそば/7
肉みそ/259
煮卵/23
焼き豚/49
ワンタンスープ/40
鶏の水炊き/10
カニ鍋/7
まぐろの韓国風たたき/2
参鶏湯/12
赤魚の煮付け/3
つみれ汁/30
ほうとう鍋/2
芋煮/25
豆腐のみそ汁/100
上海風焼きそば/6
豚汁/151
卵チャーハン/20
鶏南蛮そば/6
ザーサイ豆腐/6
肉みそ豆腐/4
煮豚/52
かつおのみそ煮/2
けんちんうどん/8
つくね丼/5
深川丼/10
かぼちゃの和風コロッケ/2
水炊き/36
焼豚チャーハン/7
チャーシュー/56
ねぎみそ焼きおにぎり/5
豚肉のねぎ巻き/4
じゃこねぎチャーハン/2
肉うどん/23
みそ豚丼/5
焼きカレーうどん/3
スープワンタン/4
牛肉のガーリックチャーハン/2
水餃子/42
せんべい汁/6
ちゃんこ鍋/13
納豆スパゲティ/4
中華風ステーキ/5
さばの甘酢あんかけ/3
すき煮風/6
カレーうどん/52
そら豆とえびの塩炒め/2
ゆで豚キムチ/4
担担麺/24
あんかけチャーハン/29
豆腐のかにあんかけ/3
里芋のみそ汁/15
海鮮寄せ鍋/7
すき焼き風うどん/4
サーモンのなめろう丼/2
クリーミーカレーうどん/3
さばの鍋照り/3
ゆでキャベツのサラダ/4
豚肉の黒酢煮/2
豚肉とキャベツの焼きうどん/2
豆腐のたらこ煮/3
鶏の照り焼き丼/5
キムチチャーハン/33
牛肉とわかめのスープ/3
キムチ鍋/36
すき焼き/128
大根とにんじんのみそ汁/5
根菜の粕汁/4
ジャージャー麺/25
豆乳鍋/47
きりたんぽ鍋/9
ピリ辛焼きそば/11
さんまのつみれ汁/3
大根と油揚げのみそ汁/10
油淋鶏/31
きのこ豚汁/3
ゴーヤのナムル/6
韓国風わかめスープ/3
えび蒸し餃子/5
具だくさんみそ汁/19
肉だんご/111
ブロッコリーの炒め物/5
そばサラダ/14
フレッシュトマトのえびチリ/3
くずし豆腐のスープ/4
牛肉とアスパラのオイスター炒め/4
豚肉ときくらげの卵炒め/2
麻婆大根/10
おからのいり煮/5
鯛の中華蒸し/4
銀だらのピリ辛煮/2
ほうとう風うどん/4
揚げ鶏のねぎソースかけ/2
豚バラと白菜の重ね鍋/6
豆腐のオイスターソース煮/4
いわしのかば焼き丼/4
小あじの南蛮漬け/8
カレー鍋/21
カルビ丼/5
中国風おこわ/4
麻婆春雨/13
鶏だんごと春雨のスープ/2
牛肉のオイスターソース炒め/27
回鍋肉焼きそば/3
揚げ豆腐の風味漬け/2
麻婆トマト/3
えびワンタン/11
焼き餃子/207
鶏つくねの照り焼き/9
酒粕鍋/4
いわしのつみれ鍋/4
卵とレタスのチャーハン/4
豆腐とザーサイのスープ/5
麻婆豆腐/137
あぶたま丼/3
麻婆豆腐丼/7
鶏だんご鍋/13
韓国風すき焼き/4
汁なし担担麺/5
石狩鍋/16
ジャージャーうどん/8
チンゲンサイの炒め物/5
和風麻婆豆腐/3
スープ餃子/24
肉だんごのスープ/5
サンラータン風スープ/5
豚肉となすのみそ炒め/5
肉団子の甘酢あんかけ/4
えびのチリソース/98
白菜キムチ/4
鶏肉とカシューナッツの炒め物/4
オイスターソース焼きそば/12
だご汁/5
海鮮焼きそば/12
豆腐とねぎのみそ汁/3
ねぎのチヂミ/7
豚肉のねぎ塩焼き/1
厚揚げのねぎみそ焼き/5
ねぎとろユッケ丼/2
キャベツのみそ汁/43
大根のそぼろ煮/3
ピリ辛チャーハン/9
じゃことねぎ入り卵焼き/2
沖縄そば/3
ひつまぶし/11

長ねぎを使ったレシピ

19328件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
長ねぎの小口切り
クラシル

長ねぎの小口切りのご紹介です。長ねぎの小口切りは、ラーメンや味噌汁等、みなさんにもお馴染みの長ねぎの切り方ではないでしょうか。シャキシャキの食感と切りたての香りは、ご家庭で切ってこそ味わえます。薬味や料理のトッピングなど、様々な場面で活用できますのでぜひお試しくださいね。

材料:長ねぎ

長ねぎのぶつ切り
クラシル

長ねぎのぶつ切りのご紹介です。長ねぎを大きく切って使うので、鍋や炒めもの、焼き鳥など長ねぎの存在感を大きく、食感を楽しむ切り方になっています。ぜひぶつ切りをマスターして料理の幅を広げてみてくださいね。

材料:長ねぎ

ひと煮立ち
クラシル

ひと煮立ちのご紹介です。具材を入れた煮汁を沸騰させ、ひと呼吸煮立たせてから火を止めることを指します。肉じゃがや汁物料理によく活用する方法です。長時間煮ると風味が飛びやすい食材を煮る時や、味を良くなじませたい時などに用います。

材料:水,長ねぎ

焼き蕎麦
シェフごはん

にんにくは、弱火で焦げないように焼き、香りを出しましょう。

材料:そば,にんにく,オリーブ油,青菜,柚子胡椒,長葱,白髪葱,糸とうがらし,塩こしょう,煮干,厚削り節,さばぶし,昆布,みりん,醤油

鯛の中華風香草焼き
ボブとアンジー

脇役でありながら料理の味を大きく左右するしょうが。強い辛味はジンロゲンとショウガオールによるものです。ジンロゲンは血行を促進し、体を温める作用があります。

材料:鯛,コリアンダー,長ねぎ,しょうが,酒,しょうゆ,塩,こしょう,薄力粉,サラダ油,ごま油,,白髪ねぎ

長ネギのチーズ焼き
クラシル

長ネギをじっくり焼いて甘みを最大限に引き出してチーズのコクととても合います。手順も少なく材料も少ないのですぐに美味しいおつまみが作れます。今が旬の長ネギはとても甘くて、噛むと甘い汁が出てくるので火傷に注意して下さい。

材料:長ねぎ,ベーコン,ピザ用チーズ,塩こしょう,オリーブオイル

牡蠣と長ネギの卵とじ
クラシル

ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりな牡蠣の卵とじのご紹介です。プリプリの牡蠣と半熟の卵がとても相性よく、ごはんがどんどん進みます。どんぶりにしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。

材料:牡蠣,長ねぎ,溶き卵,麺つゆ,水

イカと長ネギの生姜しょうゆ炒め
クラシル

今晩のおかずに、イカと長ねぎの生姜しょうゆ炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのイカを生姜じょうゆで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

材料:イカ,長ねぎ,みりん,しょうゆ,すりおろし生姜,ごま油

焼酎と一緒に カリカリ豚と白髪ねぎのピリ辛和え
クラシル

カリカリ豚と白髪ねぎのおつまみのご紹介です。カリカリに焼いた豚肉の旨味がシャキッとした白髪ねぎとよく合い、クセになる美味しさです。お酒のお供に最適な一品です。ラーメンのトッピングにもおすすめです。ぜひお試しください。

材料:豚こま切れ肉,片栗粉,長ねぎ,水,ザーサイ,ごま油,豆板醤,砂糖,しょうゆ,サラダ油,小ねぎ

長ネギと桜エビのケークサレ
クラシル

冬のネギが一番甘くて美味しい季節です。桜エビと合わせてお食事系のケーキレシピです。ネギの甘みと桜エビの甘みと香ばしさが食欲をそそります。桜エビの代わりにしらすもとてもオススメです。その際は釜揚げなどを使うと魚臭さが気になりません。

材料:長ねぎ,桜エビ,卵,牛乳,サラダ油,粉チーズ,塩,薄力粉,ベーキングパウダー

豚バラと長ネギの甘辛バーガー
クラシル

甘辛い豚バラ肉を挟んだガッツリしたハンバーガーのレシピです。甘辛のタレがバンズに染み込み、とっても美味しいですよ。挟むものやパンの種類を変えても美味しいですので色々アレンジしてみてくださいね。ぜひ一度お試しください。

材料:バンズ,豚バラ肉,長ねぎ,しょうゆ,酒,みりん,砂糖,ごま油,サニーレタス,マヨネーズ

おつまみにピッタリ 焼き長ネギのマリネ
クラシル

長ねぎをじっくり蒸し焼きにして甘味を引き出したマリネです。ほんのりと柚子こしょうが香りますのでおつまみや箸休めにピッタリです。薄切りにして冷や奴の上にのせるとひと味違った一品が出来ますよ。是非お試しくださいね。

材料:長ねぎ,酢,めんつゆ,オリーブオイル,ゆず胡椒,大葉

砂肝と長ネギのレモンエスニック炒め
クラシル

爽やかなレモンの酸味、香りと独特な風味のナンプラーとの組み合わせが相性抜群です。 砂肝のコリコリとした歯ごたえに、さっと炒めた長ねぎのシャキシャキが箸も止まらぬ美味しさです。夜ごはんのおかずはもちろん、ビールにもぴったりのおつまみレシピです。

材料:砂肝,長ねぎ,レモン,ナンプラー,料理酒,砂糖,ごま油,黒こしょう

鶏せせりと長ネギの塩麹炒め
クラシル

今晩のおかずに、鶏せせりと長ねぎの塩麹炒めはいかがでしょうか。 弾力のある食感と旨味がたっぷりの鶏せせりを塩麹で炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。 お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料:鶏せせり,長ねぎ,塩麹,みりん,すりおろしニンニク,ごま油

豚バラと長ネギのゆず胡椒炒め
クラシル

旨味たっぷりでジューシーな豚バラ肉と、ゆず胡椒のさっぱりと爽やかな風味が美味しい炒め物はいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしてもぴったりですが、お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしても最適ですよ。 是非お試しくださいね。

材料:豚バラブロック肉,長ねぎ,酒,みりん,しょうゆ,ゆず胡椒,ごま油

長ネギと厚揚げのチーズ和え
クラシル

長ネギと厚揚げのチーズ和えのご紹介です。とろけたチーズがネギと厚揚げに合わさり、美味しいですよ。ガーリックパウダーで和えるので、おつまみにも良いですよ。副菜としてもおすすめです。電子レンジ調理で手軽に作れますので、是非お試しくださいね。

材料:長ねぎ,厚揚げ,プロセスチーズ,塩,ガーリックパウダー,黒こしょう

白髪ネギとハムの中華風サラダ
E・レシピ

白髪ネギの食感が楽しめる、おかずのようなご飯に合うサラダです。

材料:白ネギ,ハム,ザーサイ,ゴマ油

シャキシャキ長ネギと豚肉の炒飯
クラシル

生姜が香る長ねぎと豚バラのチャーハンです。ごま油の香りがシャキシャキの長ねぎによく合い、食欲をそそります。卵は半熟に炒めておくので、ふんわり仕上がります。ねぎが余った時にささっと作れるので、是非一度作ってみてください。

材料:ごはん,豚バラ肉,長ねぎ,卵,サラダ油,すりおろし生姜,しょうゆ,鶏ガラスープの素,ごま油,小ねぎ

鶏もも肉と長ネギのシンプル和風パスタ
クラシル

定番の洋風パスタもいいけれど、冷蔵庫にあるものでパパっとできちゃう、和風のパスタはいかがですか? バター醤油の風味も食欲をそそりますよ。 具材は残り物でもアレンジしやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料:スパゲティ,お湯,塩,鶏もも肉,長ねぎ,有塩バター,塩こしょう,しょうゆ,小ねぎ,のり

簡単おつまみ 長ネギと豚タンのねぎ塩炒め
クラシル

さっぱりねぎ塩ダレと豚タンの歯ごたえがクセになる! 簡単にささっと作れるので、お酒のおつまみや、もう一品のおかずにももちろんおすすめです。 豚タンはスーパーのお肉コーナーで普通に売っていることが多いので、意外と手軽に購入できますよ。

材料:長ねぎ,豚肉,酒,鶏ガラスープの素,レモン汁,すりおろしニンニク,塩,ごま油,黒こしょう

長ねぎのポタージュ
ボブとアンジー

牛乳に含まれるカルシウムにはイライラを鎮める働きがあるとされていますし、セロリの独特の香りには、精神を落ち着かせる作用があるといわれています。ストレスがたまった心と体を癒してくれるやさしいスープです。

材料:長ねぎ,セロリ,バター,小麦粉,白ワイン,ブイヨン,牛乳,生クリーム,塩,こしょう

長ねぎのココット
ボブとアンジー

長ねぎに含まれるアリシンは、低温の油で加熱することにより、アホエンを生成します。アホエンには強い抗酸化力があり、血栓予防効果で血液をサラサラにします。

材料:長ねぎ,ロースハム,バター,生クリーム,卵,パセリ,塩,こしょう

トースターで 長ねぎの田楽
クラシル

フライパンや鍋を使わない、お手軽な長ねぎの田楽はいかがでしょうか。長ねぎはオーブントースター、田楽味噌は電子レンジで加熱しました。じっくり焼いた長ねぎは甘く、田楽味噌と相性抜群ですよ。お酒のおつまみや、あともう一品ほしいときにぜひお試しくださいね。

材料:長ねぎ,みそ,みりん,料理酒,砂糖,ごま油,大葉

まいたけと長ねぎのマヨジェノベーゼ
クラシル

マヨネーズとジェノベーゼソースで簡単に美味しくてできる、炒めものです。まいたけの風味とネギの甘さがよく合い、ご飯も進む一品です。おつまみにもおすすめです。あっという間に出来上がるので、是非お試しください。

材料:まいたけ,長ねぎ,マヨネーズ,ジェノベーゼソース

小松菜と長ねぎのみそ汁
クラシル

シンプルで簡単なおみそ汁のご紹介です。 小松菜はアク抜きの必要がないので、そのまま鍋に入れられて、手間が掛かりませんよ。 お好みで豆腐などを入れても美味しいですよ。是非ご家庭の定番のおみそ汁に入れてくださいね。

材料:小松菜,長ねぎ,お湯,みそ,顆粒和風だし

長ねぎのピリ辛ナムル 
クラシル

長ねぎのピリ辛ナムルはいかがでしょうか。切って混ぜるだけの簡単副菜で、あともう一品欲しいときにとても便利です。ごはんのお供にはもちろん、ラーメンやうどんなどのトッピングにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

材料:長ねぎ,白いりごま,塩,黒こしょう,ごま油,ラー油

すき焼き風 長ねぎだけ丼
クラシル

すき焼きのとろっと甘い長ねぎだけを丼にした一品です。長ねぎを甘辛く味付けし、仕上げにシャキシャキの刻んだ長ねぎと卵黄をトッピングしました。卵黄を崩して食べると、まさにすき焼きのような味わいです。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料:ごはん,長ねぎ,しょうゆ,酒,砂糖,みりん,サラダ油,のり,卵黄

長ねぎたっぷりすき焼き
クラシル

今晩のおかずに、すき焼きはいかがでしょうか。牛肉の旨味が染みた、甘くて柔らかい長ねぎがたっぷりで、ごはんのおかずとしても、とても美味しいですよ。パーティー料理や、おもてなし料理にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料:牛もも肉,長ねぎ,焼き豆腐,水,料理酒,しょうゆ,砂糖,溶き卵

とろとろ 長ねぎのターメリック煮
クラシル

生で食べると辛味の強い長ねぎですが、煮込むとトロリと甘くなります。弱火でじっくりと煮て、とろとろに仕上げました。ごはんのお供に、お酒のおつまみにぴったりです。ターメリックはカレー粉に代えてお手軽にアレンジしてもおいしいですよ。

材料:長ねぎ,はちみつ,ターメリック,塩,水,黒こしょう

長ねぎ塩辛トースト
クラシル

こんなトースト初めて! 長ねぎと塩辛を使った、和風のトーストレシピです。 意外にも長ねぎと塩辛が、食パンとの相性バッチリ! 旨みが濃厚なので、ランチやおつまみの一品にもおすすめです。 ぜひ試してみてくださいね。

材料:食パン,長ねぎ,塩辛,有塩バター,ピザ用チーズ,のり

もっとみる