長芋(山芋)

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長芋(山芋)を使った定番料理


長芋(山芋)を使ったレシピ

1567件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
山いもとオクラの和え物
ボブとアンジー

山いもやオクラのねばねば成分には整腸作用もあるとされ、便秘気味の方にもお勧めの食材です。オクラにはビタミンA、ビタミンB1、鉄分、カルシウムも豊富です。

材料:長いも,オクラ,,酢,しょうゆ,砂糖,塩

長芋と豆腐のみそ汁
味の素パーク レシピ大百科

長いもや絹ごし豆腐を使った人気の汁物レシピです。

材料:長いも,絹ごし豆腐,ほんだし,みそ,小ねぎ

グリーンアスパラガスの山いもかけ
ボブとアンジー

長いもの有効成分である酵素を損なわずにとるには、生で食べることです。長いもに含まれるアミラーゼやカタラーゼは、消化を助けて新陳代謝を促進するため、胃腸が弱い方や体力回復に効果が期待できます。

材料:グリーンアスパラガス,長いも,塩,酢,,だし汁,薄口しょうゆ,みりん,わさび

漬けまぐろと長いもきゅうりの和えサラダ
E・レシピ

切って和えるだけの、夏にうれしい簡単サラダ。

材料:マグロ,長芋,キュウリ,ポン酢,しょうゆ,ゴマ油,ワサビ,白煎りゴマ

厚揚げと長芋のとろ照り焼き
味の素パーク レシピ大百科

厚揚げや長いもを使った人気の主菜レシピです。

材料:厚揚げ,長いも,ピーマン,しょうゆ,酒,みりん,ほんだし

長いもたっぷり ばくだん小鉢
クラシル

長芋をたっぷり使用した、ネバネバばくだん小鉢です。長芋はすりおろしと千切りの2種類にし、ひとつの小鉢で2つの食感を楽しめます。ご飯やうどんにのせて召し上がるとより美味しく召し上がれます。ササッと簡単に作れるので、是非お試しください。

材料:長芋,オクラ,塩,納豆,マグロ,しょうゆ,わさび,卵黄,小ねぎ,のり

山芋とろろ汁
E・レシピ

山芋とろろ汁[和食/一品料理]のレシピです。

材料:山芋,長芋,だし汁,卵黄,みそ,塩,青のり

長芋の春巻き
味の素パーク レシピ大百科

長いもや春巻の皮を使った人気の主菜レシピです。

材料:長いも,ねぎ,むきえび,片栗粉,酒,瀬戸のほんじお,ほんだし,春巻の皮,薄力粉,粗びき黒こしょう

長芋とさつま揚げのバター炒め
味の素パーク レシピ大百科

「ほんだし いりこだし」は魚素材の物と相性がよいです。

材料:長いも,ぶなしめじ,丸天,酒,しょうゆ,練りがらし,ほんだしいりこだし,バター,パセリ

長芋ときのこのソテー
味の素パーク レシピ大百科

長いもやしめじを使った人気の副菜レシピです。

材料:長いも,エリンギ,ぶなしめじ,しょうゆ,丸鶏がらスープ,瀬戸のほんじお,こしょう,バター,パセリ

オン・ザ・ナガイモ
味の素パーク レシピ大百科

長いもやツナ油漬缶を使った人気の副菜レシピです。

材料:長いも,ピュアセレクトマヨネーズ,ツナ油漬缶,干し桜えび,いかの塩辛,のりの佃煮,貝割れ菜

牛肉と長芋のオイスターソース炒め
味の素パーク レシピ大百科

牛バラ薄切り肉や長いもを使った人気の主菜レシピです。

材料:牛バラ薄切り肉,酒,しょうゆ,片栗粉,味の素,長いも,玉ねぎ,パプリカ,ピーマン,ぶなしめじ,にんにく,しょうが,CookDoオイスターソース,パルスイート

ナガイモ・ホタテ・ヒラメの重ね鍋
味の素パーク レシピ大百科

帆立貝柱(刺身)や白菜を使った人気の主菜レシピです。

材料:長いも,ひらめ,帆立貝柱,豚バラ薄切り肉,白菜,サンチュ,ねぎ,ほんだし,しょうゆ,瀬戸のほんじお

長芋と水菜のサラダ
味の素パーク レシピ大百科

長いもや水菜を使った人気の副菜レシピです。

材料:長いも,にんじん,水菜,酢,しょうゆ,ゆずこしょう,ほんだし,瀬戸のほんじお焼き塩

フライパンで鮭と長芋のちゃんちゃん焼き
味の素パーク レシピ大百科

生ざけや長いもを使った人気の主菜レシピです。

材料:生ざけ,酒,玉ねぎ,キャベツ,長いも,にんにく,みそ,みりん,砂糖,ほんだし,CookDo熟成豆板醤,バター

ねぎ塩長いもアスパラ炒め
キッコーマン ホームクッキング

材料:鶏もも肉,長芋,グリーンアスパラガス,サラダ油,キッコーマンわが家は焼肉屋さん香味野菜たっぷり塩だれ

やみつき!無限長いも
味の素パーク レシピ大百科

長いもを使った人気の副菜レシピです。

材料:長いも,丸鶏がらスープ

焼き長いも
ボブとアンジー

長いもには、アミラーゼやジアスターゼという消化酵素が豊富に含まれていますので、消化を助けて胃腸の調子を整えてくれる効果が期待できます。

材料:長いも,サラダ油,めんつゆ,青ねぎ

和風長いもサラダ
オレンジページnet

焼きのりは直火でさっとあぶると香りが増します。

材料:長いも,焼きのり,しょうゆ

山芋とトマトのスープ
味の素パーク レシピ大百科

山いもやトマトを使った人気の汁物レシピです。

材料:山いも,トマト,丸鶏がらスープ,しょうゆ

パンケーキみたいな山芋ステーキ
味の素パーク レシピ大百科

山いもや溶き卵を使った人気の副菜レシピです。

材料:山いも,卵,ほんだし

とろろ汁
E・レシピ

とっても体に良いとろろ。

材料:山芋,長芋,だし汁,卵黄,みそ,塩,しょうゆ,青のり

かきの山いも衣揚げ・甘酢あん
ボブとアンジー

かきは鉄分や亜鉛などのミネラルを多く含み、栄養価が高い食材です。山いもは消化吸収がよいので、疲れている時でもすぐにエネルギーの源になるでしょう。疲れが溜まっている方にお勧めです。

材料:かき,酒,片栗粉,,長いも,小麦粉,卵,冷水,揚げ油,にんじん,たけのこ,さやいんげん,きくらげ,しょうが,鶏がらスープ,しょうゆ,レモン果汁,オイスターソース,水溶き片栗粉

長芋すいとん
味の素パーク レシピ大百科

鶏もも肉や大根を使った人気の主食レシピです。

材料:長いも,片栗粉,薄力粉,瀬戸のほんじお,鶏もも肉,干ししいたけ,ぶなしめじ,ごぼう,大根,にんじん,ねぎ,油揚げ,酒,うす口しょうゆ,みりん,ほんだし

大根と砂丘長芋のけんちん汁
味の素パーク レシピ大百科

木綿豆腐や大根を使った人気の汁物レシピです。

材料:木綿豆腐,大根,にんじん,ごぼう,長いも,しいたけ,こんにゃく,うす揚げ,ねぎ,ほんだし,瀬戸のほんじお,うす口しょうゆ,酒,一味唐がらし

シャキうま 鮭ながいも
キッコーマン ホームクッキング

材料:生鮭,薄力粉,長芋,小松菜,サラダ油,マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒,マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん,キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ

豆腐ソースの長いもグラタン
クラシル

絹ごし豆腐ベースのソースと長芋のグラタンはいかがでしょうか。ソースに入った白すりごまの香りが香ばしく、塩昆布とピザ用チーズとの相性も抜群です。長芋のホクホクとした食感も楽しいグラタンですよ。ぜひお試しくださいね。

材料:長芋,ツナ油漬け,絹ごし豆腐,マヨネーズ,めんつゆ,白すりごま,ピザ用チーズ,塩昆布,パン粉,有塩バター,小ねぎ,のり

とろろ汁
オレンジページnet

とろりとした口当たりがやさしい味わいの、冷たい汁ものです。

材料:長いも,めんつゆ,青のり

オクラと長いも和え
味の素パーク レシピ大百科

オクラや長いもを使った人気の副菜レシピです。

材料:オクラ,長いも,しょうゆ,ほんだし,みりん

刻み長いもそば
ボブとアンジー

長いもにはジアスターゼをはじめとする多くの消化酵素が含まれ、胃もたれを防ぎます。長いもとオクラのぬめり成分は、たんぱく質の消化吸収を助け、スタミナアップにも役立ちます。

材料:そば,長いも,まぐろ,いか,オクラ,塩,防風,わさび,,だし汁,みりん,しょうゆ

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