しいたけ

しし唐としいたけの串焼き

オレンジページnet

味つけは、塩こしょうだけでシンプルに。野菜がもつ甘み、うまみを十分に味わって。

材料：しし唐辛子,生しいたけ

生しいたけといかのグリル焼きびたし

キッコーマン ホームクッキング

材料：生しいたけ,するめいか,たけのこ,マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,青じそ

干ししいたけとしいたけの甘煮

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,生しいたけ,油揚げ,酒,水,三温糖,しょうゆ

干ししいたけのくず湯

NHK みんなのきょうの料理

シンプルですが、干ししいたけのうまみがきいてホッとする味です。くず粉のやさしいとろみが体を温め、満腹感がアップします。

材料：干ししいたけ,くず粉,しょうゆ,みりん

干ししいたけの戻し方

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,水

干し椎茸の煮物

白ごはん.com

冷凍もできる便利な常備菜。うちでは普段のお弁当の定番おかず。もちろんおせちに、お寿司に、そうめんに、などいろいろ使えます！椎茸の下ごしらえも丁寧に写真つきで紹介していますので、ぜひお試しください。

材料：干し椎茸,醤油,みりん,砂糖

しいたけだれ

NHK みんなのきょうの料理

干ししいたけの香りが濃厚な万能だれ。

材料：しょうゆ,酒,干ししいたけ

干ししいたけの含め煮

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,干ししいたけの戻し汁,白ごま,酒,砂糖,しょうゆ

干ししいたけのつや煮

NHK みんなのきょうの料理

うまみが出た戻し汁を煮汁に使用します。生しいたけの煮物よりも濃厚で、ふくよかなうまみが広がります。

材料：干ししいたけ,にんじん,だし,しいたけの戻し汁,砂糖,しょうゆ,ごま油

干しシイタケの含め煮

E・レシピ

干しシイタケの含め煮/中島 和代のレシピ。

材料：干しシイタケ,もどし汁,酒,みりん,砂糖,しょうゆ,ケシの実

干ししいたけのバター焼き

味の素パーク レシピ大百科

肉厚のしいたけでジューシーに！しいたけが主役のソテー☆

材料：干ししいたけ,バター,やさしお,貝割れ菜

干し椎茸の簡単旨煮

クラシル

少ない材料で鍋一つで簡単に出来るレシピです。 食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどに最適です。 にんじんや里芋を一緒に煮たり、ごはんに混ぜても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

材料：干し椎茸,水,戻し汁,しょうゆ,酒,砂糖,昆布,小ねぎ

干ししいたけの含め煮

NHK みんなのきょうの料理

うまみを逃さず閉じ込めて、ふっくらとやさしい味に仕上げます。

材料：干ししいたけ,だし,砂糖,酒,みりん,しょうゆ

干ししいたけのマリネサラダ

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,オリーブ油,たまねぎ,ミニトマト,パセリ,塩,こしょう,酢

鶏肉と干ししいたけのスープ

NHK みんなのきょうの料理

材料：鶏もも肉,干ししいたけ,チンゲンサイ,しょうが汁,塩,こしょう,水

干ししいたけのカルパッチョ

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,たまねぎ,塩,黒こしょう,オリーブ油

干ししいたけの戻し方＆だしのとり方

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,昆布,煮干し,水

干ししいたけのいきなりソテー

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,にんにく,細ねぎ,バター,塩,しょうゆ

干ししいたけと大根のスープ

オレンジページnet

干ししいたけのうまみがだいこんにしみて美味。素材のおいしさを味わえる、あっさりとしたスープです。

材料：干ししいたけ,大根,鶏ガラスープの素

干し椎茸とにんじんの煮物

白ごはん.com

干し椎茸ににんじんを加えることで、より日常使いしやすいおかずになってくれて、冨田家でもよく作る組み合わせの煮物です。季節を問わず、和の食卓にあると嬉しい１品だと思いますので、ぜひお試しください。

材料：干し椎茸,にんじん,醤油,みりん,砂糖

しいたけの含め煮

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,砂糖,しょうゆ,ぬるま湯

うどとしいたけのみそ汁

NHK みんなのきょうの料理

干ししいたけと、春の香りを運ぶうどの組み合わせのみそ汁です。

材料：うど,干ししいたけ,だし,みそ

干ししいたけ入り鶏ごぼうご飯

味の素パーク レシピ大百科

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

材料：米,干ししいたけ,鶏もも肉,ごぼう,にんじん,干ししいたけのもどし汁,ほんだし,しょうゆ,酒,瀬戸のほんじお

干ししいたけとたこの酢煮

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,ゆでだこの足,干ししいたけの戻し汁,米酢,うす口しょうゆ,砂糖

干ししいたけの炊いたん

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,ほうれんそう,干ししいたけの戻し汁,水,しょうゆ,酒,みりん,砂糖,だし,うす口しょうゆ

干ししいたけと豚肉、厚揚げのしょうゆ煮

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,干ししいたけの戻し汁,豚バラ肉,厚揚げ,しょうが,しょうゆ,砂糖,ごま油,サラダ油,酒

干ししいたけとれんこんのレンジ蒸し

NHK みんなのきょうの料理

材料：干ししいたけ,干ししいたけの戻し汁,れんこん,鶏ひき肉,酒,しょうが汁,塩,わさび,酢,しょうゆ

豚肉、干ししいたけ、トマトのスープ

NHK みんなのきょうの料理

材料：豚もも肉,干ししいたけ,干ししいたけの戻し汁,トマト,しょうが,しょうゆ,黒こしょう,かたくり粉,水,ごま油,サラダ油,酒

きのことかきのすり流し

NHK みんなのきょうの料理

きのこを何種類も使ったすり流しです。山の幸・きのこと海の幸・かきの組み合わせが楽しい一品。

材料：干ししいたけ,生しいたけ,しめじ,まいたけ,かき,豆乳,塩,黒こしょう,細ねぎ,バター

鶏肉ときのこのスープご飯

オレンジページnet

干ししいたけのもどし汁は抜群の味出しに。バターと生クリームでこくのあるおいしさです。

材料：冷やご飯,鶏胸肉,干ししいたけ,生しいたけ,マッシュルーム,しめじ,玉ねぎのみじん切り,固形スープの素,生クリーム