うど

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うどを使った定番料理


うどを使ったレシピ

188件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
うどの丸鶏マリネ
味の素パーク レシピ大百科

うどを使った人気の副菜レシピです。

材料:うど,丸鶏がらスープ

うどの酢味噌和え
ABCクッキング

余ったうどのかわはきんぴらにアレンジ☆
酢味噌に小さじ1/2くらいのからしを加えると、辛子酢味噌になります!

材料:うど,みそ,酢,砂糖

うどの天ぷら
クラシル

今晩のおかずに、ウドの天ぷらはいかがでしょうか。柔らかく香りのいいウドをサクサクの天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

材料:ウド,天ぷら粉,水,揚げ油,塩

うどとしいたけのみそ汁
NHK みんなのきょうの料理

干ししいたけと、春の香りを運ぶうどの組み合わせのみそ汁です。

材料:うど,干ししいたけ,だし,みそ

うどの甘酢漬け
オレンジページnet

うどのシャキシャキした歯ごたえが楽しめる、箸休めにぴったりの一品です。

材料:うど,赤唐辛子,酢,砂糖,塩

うどのごま酢あえ
オレンジページnet

材料:うど,白すりごま,青のり,酢

ウドといったらコレ!定番ウドの酢みそ和え
E・レシピ

酢水につけてアク抜きしたウドを酢みそで和えて。

材料:ウド,みそ,砂糖,酢,水

うどの皮のきんぴら
オレンジページnet

材料:うどの皮,あればうどの葉,赤唐辛子,酢

ふきみそのディップ風
NHK みんなのきょうの料理

ふきみそを使って簡単おつまみ。

材料:うど

独活 梅肉漬け
シェフごはん

丁寧な下準備が美味しく作るポイントです。 独活の皮はしっかり剥くこと。繊維が残ると、口に残ります。 そして独活の水分を抜くため、海水ほどの3%塩水に一晩漬けておきましょう。 ※調理時間は、独活を海水と漬け汁に漬ける時間は除きます。

材料:独活,水,塩,昆布,昆布だし,梅干し

独活の抹茶白和え~
シェフごはん

材料:うど,糸こんにゃく,人参,しめじ,豆腐,練りごま,砂糖,塩,生クリーム,抹茶

ウドとアサリのバター炒め
E・レシピ

アサリとシャキシャキウドで季節を感じられる一品に。

材料:ウド,酢,アサリ,酒,ニンニク,ネギ,麺つゆ,サラダ油,バター

ウドのピリ辛佃煮
E・レシピ

甘めの味付けでご飯に良く合う! 豆腐にのせてもおいしい!ウドのピリ辛佃煮[和食/煮もの]のレシピです。

材料:ウド,酢,だし汁,砂糖,しょうゆ,ゴマ油,ラー油,白ゴマ

ウドのスープ
E・レシピ

鶏ささ身に片栗粉をからめてつるっとした食感に。

材料:ウド,鶏ささ身,酒,塩,片栗粉,ネギ,だし汁,みりん,薄口しょうゆ

ワカメとウドのショウガきんぴら
E・レシピ

生ワカメ、ウドが旬の季節にお試しください。

材料:ワカメ,ウド,シメジ,ショウガ,ゴマ油,しょうゆ,白ゴマ

ウドとエビのサラダ
E・レシピ

ウドのシャキシャキとした食感が良いサラダ。

材料:ウド,酢,エビ,大葉,作り置き甘酢,オリーブ油

ウドとホタテの煮物
E・レシピ

ウドとホタテをだし汁で煮た、上品な味付けの煮物。

材料:ウド,酢,ホタテ,だし汁,みりん,薄口しょうゆ

ウドとベーコンのサラダ
E・レシピ

カリカリに炒めたベーコンと、薄切りにしたウドの食感が良いサラダです。

材料:ウド,酢,ミツバ,ベーコン,作り置き甘酢,サラダ油,ユズコショウ

ウドのアンチョビ炒め
E・レシピ

シャキシャキとした食感のウドをニンニクとアンチョビで炒めた、洋風の炒め物。

材料:ウド,酢,ニンニク,アンチョビ,赤唐辛子,塩コショウ,オリーブ油

ウドのコンソメスープ
E・レシピ

ウドをスープに入れることで食べやすくなります!ウドのコンソメスープ[洋食/シチュー・スープ]のレシピです。

材料:ウド,玉ネギ,ニンジン,水,固形スープの素,塩コショウ

にんじんとうどのきんぴら
味の素パーク レシピ大百科

うどを入れて食感◎

材料:にんじん,うど,みそ,みりん,酒,味の素,粉ざんしょう

うどとわかめのナムル
味の素パーク レシピ大百科

うどや生わかめを使った人気の副菜レシピです。

材料:うど,生わかめ,丸鶏がらスープ

うどのおすまし
キッコーマン ホームクッキング

材料:うど,わかめ,だし汁,塩,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,木の芽

うどのおかか和え
キッコーマン ホームクッキング

材料:うど,かつお節,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ

ウドと菜の花の酢味噌和え
クラシル

香りの良いウドのシャキシャキ食感と、彩り綺麗な菜の花のほろ苦さが、酢味噌ととてもよく合い、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりな一品です。 タコやネギなどを入れても、美味しく召し上がれます。

材料:ウド,酢水,菜の花,白みそ,からし,砂糖,酢

ウドのアンチョビサラダ
クラシル

スーパーでウドを見つけたらぜひお試しいただきたい一品のご紹介です!ウドの食感とアンチョビの組み合わせが美味しくいただけます。さっぱりとした味わいなので、夕食の副菜にぴったりです!材料が揃ったら、ぜひお試しください。

材料:ウド,アンチョビ,ニンニク,レモン汁,酢,水,オリーブオイル

うどとアスパラの黄身酢あえ
NHK みんなのきょうの料理

材料:うど,グリーンアスパラガス,卵黄,みりん,酢,塩,紅たで

うどとたこのコロコロサラダ
NHK みんなのきょうの料理

うどの香りと心地よい歯ごたえは、生で味わうのがおすすめ。ヨーグルトを合わせると、りんごのようなフルーティーな味わいになります。

材料:うど,ゆでだこの足,プレーンヨーグルト,塩,オリーブ油

うどの皮のきんぴら
NHK みんなのきょうの料理

うどの皮と先端で、もう1品です!

材料:うど,サラダ油,砂糖,しょうゆ,赤とうがらし

うどとわかめの黄身酢あえ
NHK みんなのきょうの料理

春を感じるおもてなしの小鉢です。

材料:うど,わかめ,酢,みりん,だし,卵黄,うす口しょうゆ,黒こしょう

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