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和風ハンバーグ

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ごぼう入り和風ハンバーグ/2
和風ハンバーグ

主な材料:卵/15,しょうゆ/13,油/13,片栗粉/10,酒/10,たまねぎ/10,大根/10,みりん/10,砂糖/9,鶏ひき肉/8,しそ(大葉)/8,パン粉/8

44件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
和風ハンバーグ
味の素パーク レシピ大百科

合いびき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料:合いびき肉,玉ねぎ,ぶなしめじ,牛乳,卵,小ねぎ,パン粉,しょうがのすりおろし,ほんだし,しょうゆ,瀬戸のほんじお,こしょう,青じそ,大根おろし,ポン酢しょうゆ,水菜,ミニトマト

和風ハンバーグ
キッコーマン ホームクッキング

材料:大根,サラダ油,キッコーマンうちのごはん鶏大根甘辛てり煮,青じそ,合いびき肉,玉ねぎ,溶き卵,パン粉,牛乳,塩

和風ハンバーグ
NHK みんなのきょうの料理

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります!

材料:牛ひき肉,豚ひき肉,たまねぎ,生パン粉,牛乳,卵,しょうゆ,すだちの搾り汁,みりん,酢,昆布,大根おろし,七味とうがらし,にんじん,スープ,クミンシード,塩,コーン,小麦粉,バター,黒こしょう,ブロッコリー,サラダ油

和風ハンバーグ
NHK みんなのきょうの料理

みんな大好きな照り焼きソースであっさり和風に仕上げました。ジャンボサイズで食べごたえ満点ですよ。

材料:だし,みりん,しょうゆ,砂糖,しょうが汁,水溶きかたくり粉,ねぎ,大根おろし,青じその葉,サラダ油

和風ハンバーグ
オレンジページnet

鶏ひき肉と鶏レバーのハンバーグ。玉ねぎといっしょにしょうがを炒めて臭みを消します。大根おろしを添えて。

材料:鶏ひき肉,鶏レバー,玉ねぎ,パン粉,しょうが,トマト大,マッシュルーム,大根おろし,あさつき,塩,コショウ,しょうゆ,サラダ油

いわし和風ハンバーグ
味の素パーク レシピ大百科

すりおろしたれんこんを混ぜるのがポイント!しょうが風味のたれでご飯がすすむ♪

材料:いわし,れんこん,玉ねぎ,卵,片栗粉,味の素,しょうゆ,みりん,砂糖,しょうがのすりおろし,大根おろし,貝割れ菜,レモン

ひじき入り和風ハンバーグ
味の素パーク レシピ大百科

鶏ひき肉に厚揚げを加えてボリュームUP!!

材料:鶏ひき肉,酒,ほんだし,厚揚げ,卵,玉ねぎ,しょうが,芽ひじき,砂糖,しょうゆ,片栗粉,水菜,ミニトマト

鶏の和風ハンバーグ
ボブとアンジー

鶏ひき肉は豚ひき肉や牛ひき肉に比べて脂肪分が少なく、カロリーも低いお肉ですのでカロリーが気になる方にはおすすめです。脂肪が少ない分、あっさりした味ですが、みそを加えることでコクがプラスされおいしくなります。

材料:鶏ひき肉,,赤みそ,砂糖,みりん,酒,卵,パン粉,ごま,青のり,サラダ油

あっさり和風ハンバーグ
キッコーマン ホームクッキング

材料:合いびき肉,ねぎ,しょうが,白菜,サラダ油,酒,にんじん,さやえんどう,キッコーマン柚子の香りゆずか,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,みそ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,卵,パン粉

ごぼう入り和風ハンバーグ
キッコーマン ホームクッキング

材料:ごぼう,玉ねぎ,バター,パン粉,合いびき肉,マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,溶き卵,サラダ油,サラダ菜,プチトマト,キッコーマンデリシャスソース中濃

ごぼうたっぷり 和風ハンバーグ
クラシル

千切りごぼうをたっぷり入れたハンバーグです。しょうゆあんをかけて、和風に仕上げました。ごま油で炒めたごぼうは風味が良く、さらに黒いりごまを加えることで食感も増すので食べ応えがあります。お弁当にもおすすめです。

材料:牛豚合びき肉,ごぼう,水,ごま油,溶き卵,パン粉,黒いりごま,牛乳,塩,黒こしょう,料理酒,しょうゆ,砂糖,水溶き片栗粉,サラダ油,小ねぎ

豚こま和風ハンバーグ
クラシル

豚こま切れ肉をハンバーグとして食べるレシピのご紹介です。ひき肉と違って厚みもあるので食べ応え抜群です。切り方を変えると食感も変わってきます。今回はオニオンソースをかけましたが、定番のトマトソースやきのこソースとも相性ばっちりです。ぜひお試しください。

材料:豚こま切れ肉,玉ねぎ,料理酒,片栗粉,塩こしょう,マヨネーズ,しょうゆ,めんつゆ,水,みりん,すりおろし生姜,酢,サラダ油,大葉,小ねぎ

ひじきたっぷり!和風ハンバーグ
クラシル

春が旬のひじきを使ったお料理です。ひじきとにんじんの食感をお楽しみください。 水菜やトマトを添えると彩もよくなります。大葉や大根おろしがよく合います。 甘酸っぱいたれが食欲をそそります。食卓に一品いかがでしょうか。

材料:鶏ひき肉,絹豆腐,戻したひじき,卵,にんじん,みりん,酒,しょうゆ,砂糖,酢,水溶き片栗粉,サラダ油,大根おろし,大葉,豆苗,ミニトマト

和風ハンバーグ きのこソース
NHK みんなのきょうの料理

きのこソースが香る和風ハンバーグ。かむ力の弱くなったお年よりも家族といっしょに食べることができます。

材料:合いびき肉,絹ごし豆腐,しょうが汁,かたくり粉,しょうゆ,塩,こしょう,スキムミルク,干ししいたけ,しめじ,水,ブロッコリー,トマト,大根おろし,柚子の皮,サラダ油,みりん

ごぼう入り和風ハンバーグ
オレンジページnet

ささがきにしたごぼうをたっぷり加えた、ヘルシーなつくね風のハンバーグ。人気の照り焼きソースでどうぞ。

材料:鶏ひき肉,ごぼう,玉ねぎ,しょうゆ,卵,こしょう,片栗粉,サラダ油,酒,みりん,砂糖,しし唐辛子,万能ねぎ

ライス入り和風ハンバーグ
オレンジページnet

つなぎに使うのはなんとご飯。しっとり柔らかに仕上がります。片栗粉でとろみをつけた甘辛いたれでどうぞ。

材料:鶏ひき肉,冷やご飯,干ししいたけ,ねぎのみじん切り,しょうがのみじん切り,卵,しょうゆ,青梗菜,みりん,砂糖,顆粒スープの素,水,片栗粉

いわしの和風ハンバーグ
オレンジページnet

いわしをきめ細かくすりつぶすから、なめらかな仕上がりに。みそとしょうがの風味がきいています。

材料:いわし,ねぎのみじん切り,溶き卵,片栗粉,みそ,しょうがの絞り汁,あれば万能ねぎ,青じその葉,しょうがのすりおろし

ふっくら和風ハンバーグ
オレンジページnet

おうちハンバーグをふっくらジューシーに仕上げるコツは、厚めのたねを蒸し焼きにすること!

材料:合いびき肉,玉ねぎのみじん切り,溶き卵,パン粉,豆乳,塩粗びき黒こしょう,しょうゆみりん酒水,砂糖,片栗粉,大根おろし,青じその葉

ゆり根の和風ハンバーグ
味の素パーク レシピ大百科

木綿豆腐や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

材料:ゆり根,しいたけ,木綿豆腐,ゆでぎんなん,鶏ひき肉,しょうが汁,片栗粉,瀬戸のほんじお,こしょう,みりん,酒,しょうゆ,ほんだし

鶏ひき肉の和風ハンバーグ
キッコーマン ホームクッキング

材料:鶏ひき肉,しょうが,ねぎ,卵,塩,ごま油,酒,片栗粉,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,レタス,きゅうり,プチトマト

豚こまで和風ハンバーグ
クラシル

豚こま切れ肉で和風ハンバーグのご紹介です。リーズナブルな豚こま切れ肉を荒く切り、はんぺんでカサ増ししていますのでボリューム満点、食べ応えもありますよ。いつもと違うガッツリハンバーグはいかがですか。是非、お試しくださいね。

材料:豚こま切れ肉,はんぺん,酒,マヨネーズ,すりおろし生姜,黒こしょう,大根おろし,大葉,ポン酢,サラダ油,水,ミニトマト,かいわれ大根

豆腐のふわふわ 和風ハンバーグ
クラシル

水切り豆腐を使ってふんわりと仕上げる和風ハンバーグをご紹介します。しめじ、しいたけをふんだんに使ったあんかけは、お手軽なのにきのこの味と食感が楽しめてハンバーグとの相性は抜群です。あっさりだけど、しっかり旨味が感じられる味わいでご飯がすすみます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料:豚ひき肉,木綿豆腐,玉ねぎ,サラダ油,卵,パン粉,すりおろし生姜,塩,しめじ,しいたけ,水,みりん,薄口しょうゆ,顆粒和風だし,水溶き片栗粉,三つ葉,ミニトマト

ヘルシー!おからの和風ハンバーグ
クラシル

簡単!節約! 美味しいハンバーグが食べたい! ヘルシーでボリュームのある食事がしたい!と思った時に是非オススメです! おからを使う事で、カサ増しにもなりボリューム満点に!和風ソースでさっぱりと頂けるで飽きずにお召し上がり頂けます!

材料:豚ひき肉,玉ねぎ,おから,ごま油,本だし,塩こしょう,卵,しょうゆ,酒,みりん,砂糖,ポン酢,片栗粉,大葉,大根おろし,万能ねぎ

にら入り和風ハンバーグ
オレンジページnet

にらは塩をふって水気を切っておくとかさが減り、たっぷり食べられます。あっさり味の和風ハンバーグ。

材料:鶏ひき肉,にら,溶き卵,パン粉,サラダ油,酒,塩,こしょう,レモン汁,しょうゆ,じゃがいも,市販のごま塩,パセリ,大根

れんこん入り和風ハンバーグ
オレンジページnet

材料:豚ひき肉,れんこん,サラダ菜,レモン汁しょうゆ,塩

梅風味の和風ハンバーグ
オレンジページnet

材料:豚ひき肉,玉ねぎ,オクラ,梅干し,黒いりごま,パン粉,こしょう

ほうれん草たっぷり和風ハンバーグ おろしにんじんソース
味の素パーク レシピ大百科

ほうれん草や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

材料:ほうれん草,しいたけ,鶏ひき肉,卵,パン粉,しょうゆ,ほんだし,にんじん,酢,瀬戸のほんじお,こしょう

和風ハンバーグおろしぽん酢添え
ボブとアンジー

味が淡泊でやわらかく消化のよい鶏ひき肉は、お腹を温め消化吸収に優れ、病後の体力回復の滋養食に適しています。ナイアシンも多く含まれ、ビタミンAとの働きで皮膚を丈夫にします。

材料:木綿豆腐,鶏ひき肉,,塩,こしょう,玉ねぎ,生しいたけ,乾燥ひじき,溶き卵,片栗粉,サラダ油,レタス,パプリカ,青じそ,スプラウト,ミニトマト,れんこん,揚げ油,大根,ぽん酢しょうゆ,だし汁

パン粉がなくても 和風ハンバーグ
クラシル

パン粉がない!そんな時にパン粉の代わりに食パンを使ったハンバーグのレシピを紹介します。シンプルなハンバーグに、大根おろしのソースをかけてさっぱりいただく、和風ハンバーグです。ご飯がすすむ定番おかずをぜひ作ってみてください。

材料:牛豚合びき肉,玉ねぎ,食パン,牛乳,卵,塩,黒こしょう,サラダ油,しょうゆ,酒,みりん,大葉

鶏ひき肉とおからの和風ハンバーグ
クラシル

鶏ひき肉におからを合わせて和風ハンバーグを作ってみました。牛豚合挽き肉で作るハンバーグに比べ、あっさりとしながら、ボリュームのある一品に仕上がりました。更に大葉と大根おろしでさっぱりと美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

材料:鶏ひき肉,おから,長ねぎ,溶き卵,片栗粉,しょうゆ,顆粒和風だし,塩,黒こしょう,ごま油,大根おろし,大葉,ポン酢

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