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ラタトゥイユ

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ラタトゥイユ

主な材料:たまねぎ/40,なす/38,にんにく/28,トマト/27,塩/25,ズッキーニ/23,こしょう/23,パプリカ/21,オリーブオイル/21,ピーマン/20

104件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
ラタトゥイユ
シェフごはん

材料:トマト,玉ねぎ,にんにく,オリーブオイル,塩,赤パプリカ,黄パプリカ,なす,ズッキーニ,タイム,こしょう,バジル,エクストラバージンオリーブオイル仕上げ

ラタトゥイユ
シェフごはん

材料:茄子,ズッキーニ,赤ピーマン,黄ピーマン,玉葱,ニンニク,白ワイン,トマトソース,タイム,塩,胡椒,オリーブオイル

ラタトゥイユ
ABCクッキング

トマト缶は冷凍トマトでもOK。
トマトは丸ごと冷凍出来るので、流水で洗いながら皮をむき(冷凍ならつるりとむける)、投入!

材料:セロリ,玉ねぎ,なす,ズッキーニ,パプリカ,にんにく,オリーブ油,塩,こしょう,トマト缶,砂糖

ラタトゥイユ
ボブとアンジー

なすやズッキーニなどの夏野菜は、夏の暑さで高くなった体温を鎮め、水分を体内に取り入れる働きがあります。色とりどりのピーマンには抗酸化作用のあるβ-カロテンが含まれ、紫外線対策に効果的です。

材料:なす,ズッキーニ,ピーマン,パプリカ,玉ねぎ,にんにく,赤唐辛子,ホールトマト,オリーブ油,塩,こしょう,砂糖,りんご酢,パセリ

ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。

材料:たまねぎ,なす,ズッキーニ,セロリ,トマト,ジャンボピーマン,オクラ,にんにく,ローリエ,エルブドプロバンス,塩,オリーブ油,こしょう

ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

「夏野菜」の栄養丸ごとビタミンたっぷりレシピ。野菜のうまみがぎっしり詰まった南仏の郷土料理。

材料:ピーマン,なす,たまねぎ,トマト,にんにく,サラダ油,塩,こしょう,白ワイン,ドライハーブ

ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

オリーブ油でなすやピーマンを炒め、トマトの水分で煮込みます。温かくても、冷たくてもおいしく食べられるので、常備菜としても大活躍!

材料:ピーマン,オクラ,トマト,なす,たまねぎ,にんにく,オリーブ油,フランスパン,塩,こしょう

ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

材料:ズッキーニ,パプリカ,セロリの茎,たまねぎ,トマト,にんにく,オリーブ油,白ワイン,ローリエ,塩,こしょう

ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

バーベキューの最初につくり始め、焼き網の端に置いておけば、肉を食べるころには、ちょうどでき上がります。

材料:たまねぎ,マッシュルーム,ミニトマト,ジャンボピーマン,ピーマン,ズッキーニ,なす,ローリエ,オリーブ油,塩,こしょう

ラタトゥイユ
オレンジページnet

フランスの家庭の味。夏野菜をくたくたになるまで煮込みます。豚肉を加えて、おかず風に仕上げました。

材料:豚肉,なす,トマト,玉ねぎ,きゅうり,ピーマン,にんにく,ローリエ,サラダ油,塩,コショウ,レモン

ラタトゥイユ
オレンジページnet

いろんな野菜から出るうまみがおいしさのもと! トマトの酸味と甘みが、あとをひくおいしさです。

材料:なす,玉ねぎ,きゅうり,ピーマン,マッシュルーム,にんにくの薄切り,ホールトマト缶詰,白ワイン,ローリエ

ラタトゥイユ
オレンジページnet

具を炒めたらオーブンに入れっぱなしでOK。たっぷり作って冷蔵庫に入れておいて、翌朝食べてもおいしい。

材料:なす,かぼちゃ,玉ねぎ,ピーマン,トマト,ズッキーニ,にんにく,ブーケガルニ,トマトペースト

ラタトゥイユ
オレンジページnet

材料:なす,トマト,にんにくのみじん切り,オリーブ油,塩

簡単ラタトゥイユ
シェフごはん

材料:玉ねぎ,ズッキーニ,パプリカ,なす,トマトジュース,トマトケチャップ,塩,白コショウ,サラダ油

和風ラタトゥイユ
味の素パーク レシピ大百科

れんこんやホールトマト缶を使った人気の副菜レシピです。

材料:なす,れんこん,ピーマン,玉ねぎ,トマト缶,ほんだし,瀬戸のほんじお,こしょう

かぼちゃラタトゥイユ
味の素パーク レシピ大百科

かぼちゃやトマトを使った人気の副菜レシピです。

材料:なす,かぼちゃ,玉ねぎ,パプリカ,トマト,味の素KKコンソメ固形タイプ

まろやかラタトゥイユ
味の素パーク レシピ大百科

パプリカ(黄)やカットトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

材料:トマト,ズッキーニ,セロリ,パプリカ,玉ねぎ,トマト缶,味の素KKコンソメ顆粒タイプ,温泉卵,シュレッドチーズ

ごちそうラタトゥイユ
味の素パーク レシピ大百科

レンジでパパっと簡単!冷でも温でもOK!彩りきれいなラタトゥイユ☆

材料:トマト,なす,ズッキーニ,パプリカ,ウインナーソーセージ,味の素KKコンソメ顆粒タイプ,バジル

簡単ラタトゥイユ
キッコーマン ホームクッキング

材料:ズッキーニ,玉ねぎ,なす,デルモンテオリーブオイル,デルモンテ完熟ホールトマト,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,塩,洋風スープの素,水

冷たいラタトゥイユ
キッコーマン ホームクッキング

材料:なす,玉ねぎ,ピーマン,さやいんげん,トマト,デルモンテエキストラバージンオリーブオイル,にんにく,バルサミコ酢,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,こしょう

ひじきラタトゥイユ
キッコーマン ホームクッキング

材料:なす,パプリカ,トマト,玉ねぎ,さやいんげん,デルモンテオリーブオイル,ひじき,キッコーマンいつでも新鮮料理人直伝極みつゆ

和風ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

材料:たまねぎ,ジャンボピーマン,なす,トマト,にんじん,生しいたけ,さやいんげん,にんにく,しょうが,昆布茶,ご飯,削り節,オリーブ油,塩,酒,砂糖,しょうゆ

簡単ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

【夏のシンプルレシピ】凝縮された味に、夏野菜の力を感じること間違いなしのラタトゥイユ。今回は「塩」オンリーで味つけで。

材料:トマト,パプリカ,ズッキーニ,なす,しめじ,オリーブ油,塩

本格ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

ラタトゥイユは「野菜のトマト煮込み」ではないんです!野菜をていねいにしっかり炒めてから煮ることでどの野菜も「主役」の味に仕上がりますよ。

材料:トマト,ズッキーニ,パプリカ,たまねぎ,なす,にんにく,ローリエ,オリーブ油,塩

和風ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。

材料:たまねぎ,なす,トマト,オクラ,きゅうり,酒,砂糖,しょうゆ,青じそ,ごま油,黒こしょう

和風ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

たまねぎとトマトをベースに、その時にある半端野菜を加えます。パパっと使えて応用自在。お弁当にも便利です。

材料:トマト,ピーマン,大根,なす,新ごぼう,たまねぎ,にんにく,赤とうがらし,みそ,しょうゆ,酒,メープルシロップ,サラダ油

和風ラタトゥイユ
NHK みんなのきょうの料理

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

材料:なす,きゅうり,トマト,青じそ,しょうゆ,砂糖,酢,しょうが,にんにく,豆板醤,ごま油,揚げ油

簡単ラタトゥイユ
オレンジページnet

煮込むとなると時間がかかるラタトゥイユも電子レンジを使えば簡単。野菜の大きさをそろえるのがポイント。

材料:なす,かぼちゃ,トマト,玉ねぎ,ピーマン,さやいんげん,ベーコンの薄切り,オリーブ油

即席ラタトゥイユ
オレンジページnet

とろとろに柔らかく煮えたなす、ズッキーニ、トマトがにんにくやバジルの香りでおいしくなっています。

材料:なす,赤ピーマン,ズッキーニ,ホールトマト缶詰を煮つめたもの,オリーブ油,にんにくのみじん切り,スープの素,バジルの葉

ラタトゥイユのブレッドボウル
E・レシピ

中身を作っておけば楽チン♪野菜のおいしさと栄養がたっぷり詰まった、オシャレな朝ごはんレシピです。

材料:パン,プチトマト,ピーマン,玉ネギ,ナス,オリーブ油,白ワイン,塩,コショウ,ピザ用チーズ,ドライパセリ,ベビーリーフ,マッシュルーム,紫玉ネギ

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