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麻婆大根

関連: (麻婆大根 OR マーボー大根)

主な材料:豆板醤/9,大根/7,にんにく/6,豚ひき肉/6,しょうゆ/6,長ねぎ/5,酒/5

10件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
麻婆大根
E・レシピ

大根の美味しいこの時期にピリ辛の餡でたっぷりお召し上がり下さい。

材料:大根,大根葉,豚ひき肉,ショウガ,ニンニク,豆板醤,酒,砂糖,しょうゆ,オイスターソース,顆粒中華スープの素,水,片栗粉,ゴマ油

麻婆大根
ボブとアンジー

低カロリーの大根は、カロリーを気にする方の強い味方です。木綿豆腐に比べると大根のカロリーはその半分以下ですので、置き換えるだけで無理なくカロリーダウンすることができます。

材料:大根,豚ひき肉,たけのこ,長ねぎ,しょうが,にんにく,さやえんどう,豆板醤,塩,,チキンスープ,酒,しょうゆ,砂糖,水溶き片栗粉,サラダ油,ごま油

麻婆大根
クラシル

定番の麻婆豆腐から、豆腐を大根に変えた本格麻婆の一品の紹介です。大根のトロトロ感もあり、さっぱり麻婆の一品になります。 ビールのおつまみに、白いごはんのお供に、ぴったりな麻婆大根、是非試してみてください。

材料:合挽きミンチ,青ねぎ,ニンニク,生姜,しょうゆ,甜麺醤,豆板醤,鶏ガラスープの素,オイスターソース,水,酢,片栗粉

麻婆大根
オレンジページnet

豆腐のかわりに大根を使った麻婆。ぴりりと辛い肉みそは、淡白な大根とも相性抜群です。

材料:大根,豚ひき肉,にんにく,しょうがのみじん切り,ねぎのみじん切り,豆板醤,みそ,酒,,しょうゆ,鶏ガラスープの素

麻婆大根丼
オレンジページnet

とろりと柔らかな大根がやさしい口当たり。煮汁ごとご飯にのせて、どんぶりにしました。

材料:大根,豚ひき肉,グリーンピース,きくらげ,ねぎ,しょうがにんにくのみじん切り,豆板醤,甜麺醤,暖かいご飯,万能ねぎの小口切り

麻婆大根
オレンジページnet

おなじみの麻婆豆腐を大根でアレンジ。歯ごたえのあるこま切れ肉が、みずみずしい大根の食感にぴったり。

材料:豚こま切れ肉,大根,ねぎ,にんにく,豆板醤,鶏ガラスープの素,酒,みそ,砂糖,しょうゆ

麻婆大根
オレンジページnet

材料:大根,豚ひき肉,にんにくのみじん切り,ねぎのみじん切り,豆板醤,片栗粉

辛うま!お手軽麻婆大根
クラシル

ピリ辛でとっても美味しい!ごはんのおかずにもぴったりな、簡単麻婆大根です! 大根を素揚げせずに、フライパンひとつでできるので時短にもなりますし、洗い物も少なくなりますよ。 辛いものが大好きな方にはたまらないレシピです!

材料:豚ひき肉,長ねぎ,すりおろし生姜,すりおろしニンニク,豆板醤,甜麺醤,オイスターソース,鶏がらスープの素,水,花山椒,ラー油,ごま油,水溶き片栗粉,小麦粉,糸唐辛子

マーボー大根
NHK みんなのきょうの料理

主役は豆腐かと思いきや、なんと大根!小さく切っているので、火通りも早く手軽につくれるのも魅力の一つ。ご飯に合う大根おかず、決定版です。

材料:大根,合いびき肉,顆粒スープの素,甜麺醤,豆板醤,しょうゆ,酒,砂糖,しょうが,かたくり粉,水,ラーユ,ねぎ,サラダ油,ごま油

マーボー大根
オレンジページnet

鶏肉のうま味としょうがの風味が大根になじんで美味。ピリッと辛いしっかり味で、ご飯もすすみます。

材料:大根の上のほう,鶏ひき肉,しょうが,あれば大根の葉