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鯛めし

関連: (鯛めし OR たい飯 OR 鯛飯)

主な材料:米/15,塩/11,酒/11,たい/11,昆布/9

36件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
鯛めし
シェフごはん

材料:米,鯛の切身,糸三つ葉,生姜,卵,鯛の骨,水,酒,みりん,濃口醤油,淡口醤油,塩

鯛めし
シェフごはん

材料:鯛切り身,米,出汁,酒,薄口醤油,昆布,生姜,木の芽

鯛めし
E・レシピ

鯛と昆布の香りを楽しめます。

材料:お米,鯛,塩,酒,みりん,薄口しょうゆ,昆布,水,ミツバ

鯛飯
ABCクッキング

鯛めしは愛媛県の郷土料理です!みんなが集まるとっておきの日には、こんなおもてなし料理を☆

材料:米,昆布だし,みりん,酒,しょうゆ,塩,鯛,しょうが,サラダ油,油揚げ,みつ葉

鯛めし
キッコーマン ホームクッキング

材料:鯛,塩,米,昆布,三つ葉,しょうが,水,キッコーマンうすくちしょうゆ,酒

鯛めし
キッコーマン ホームクッキング

材料:鯛,米,昆布,あさつき,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酒,塩

鯛飯
キッコーマン ホームクッキング

材料:鯛,米,昆布,しょうが,貝割れ菜,キッコーマンうすくちしょうゆ,塩

鯛めし
キッコーマン ホームクッキング

材料:米,昆布,鯛,青ねぎ,キッコーマンうすくちしょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酒

たい飯
キッコーマン ホームクッキング

材料:鯛,塩,米,しょうが,木の芽,キッコーマン本つゆ香り白だし,水

鯛めし
NHK みんなのきょうの料理

うまみがしっかり味わえるやさしい味の鯛めしです。鯛は、できれば骨付きを使ったほうが、うまみが濃くでます。

材料:米,たい,昆布,みつば,うす口しょうゆ,酒

たい飯
NHK みんなのきょうの料理

【郷土料理 愛媛県】たいの塩焼きを丸ごと米と一緒に炊き上げます。味のよい秋のたいのうまみを、余すところなく楽しんで。

材料:たい,米,昆布水,酒,うす口しょうゆ,塩,しょうが,みつば

鯛めし
NHK みんなのきょうの料理

材料:たい,米,昆布,うす口しょうゆ,酒,みりん,漬物,塩

鯛めし
オレンジページnet

鯛のうまみを充分含んだ絶品のご飯。一尾使った豪快な一品で、おもてなしにもおすすめです。

材料:鯛,米,ねぎ,白いりごま,だし汁,薄口しょうゆ,塩

鯛めし
オレンジページnet

材料:温かいご飯,鯛の刺し身,みりん,しょうゆ,だし汁,卵黄,万能ねぎの小口切り,白いりごまもみのり

鯛めし
オレンジページnet

材料:米,小鯛,新ごぼう,しょうがの細切り,だし汁,昆布,好みで木の芽,塩

鯛めし
オレンジページnet

ふたを取った瞬間、歓声が上がること間違いなしのお祝いご飯。桜や木の芽で風味をプラスし、ワンランク上の味に仕上げます。

材料:小鯛や真鯛,米,昆布だし,薄口しょうゆ,桜の花の塩漬け,木の芽

鯛めし
白ごはん.com

鯛の切り身を使って炊飯器で炊く作りやすいレシピを紹介しています。鯛の風味を閉じ込めるために、ごはんと炊く前に漬けだれで鯛の切り身を漬け込むのがポイント。ぜひお試しください!

材料:米,鯛の切り身,だし汁,薬味,薄口醤油,みりん,酒

宇和島鯛めし
味の素パーク レシピ大百科

たい(刺身)や炊きたてご飯を使った人気の主食レシピです。

材料:たい,塩蔵わかめ,青じそ,小ねぎ,ほんだし,しょうゆ,酒,砂糖,いり白ごま,卵黄,炊きたてご飯,焼きのり,練りわさび

今治鯛めし
味の素パーク レシピ大百科

米やたい(切り身)を使った人気の主食レシピです。

材料:米,たい,ほんだし,酒,うす口しょうゆ,みりん,瀬戸のほんじお,刻みのり,木の芽

洋風鯛めし
ABCクッキング

香ばしい鯛がたっぷりのった、贅沢な洋風炊き込みごはん

材料:金目鯛,塩,オリーブオイル,にんにく,アンチョビペースト,ドライトマト,米,昆布だし,酒,うすくちしょうゆ,粉チーズ

簡単鯛めし
キッコーマン ホームクッキング

材料:鯛,塩,米,青ねぎ,キッコーマン旨みひろがる香り白だし,水

バター鯛めし
NHK みんなのきょうの料理

淡泊な白身魚は、さっぱりとした白ワインやスパークリングワインと好相性。

材料:たい,米,かつおだし,うす口しょうゆ,塩,酒,みつば,イクラ,バター

薬味いっぱい鯛めし
NHK みんなのきょうの料理

鯛(たい)のうまみを炊き込んだ和風のご飯。たっぷりの薬味で華やかに、また味わいはさわやかに。柚子(ゆず)こしょうをきかせたしょうゆだれがよく合います。

材料:米,たい,塩,酒,うど,昆布,貝割れ菜,青じそ,みょうが,しょうゆ,柚子こしょう

焼き鯛めし
オレンジページnet

鯛を炊き込むのではなく、香ばしく焼いてからご飯に混ぜるのがポイント。

材料:鯛の切り身,温かいご飯,桜の花の塩漬け,好みで木の芽

豪快!宇和島風鯛めし
E・レシピ

愛媛の郷土料理の鯛めしはご飯の上にタレを絡めた鯛の刺身と卵黄を乗せた豪快な丼です。

材料:ご飯,鯛,酒,砂糖,しょうゆ,だし汁,卵黄,大葉,白ゴマ,刻みのり,練りワサビ

鯛飯蒸し 桜あん
ボブとアンジー

鯛に豊富なうま味成分のイノシン酸は、分解速度が遅いので調理をしてから時間が経っても、うま味成分が多く残ります。これが「腐っても鯛」と言われる由縁です。また、体内の余分なナトリウムを排出して血流をよくします。

材料:鯛,塩,酒,おこわ,桜の葉,,だし汁,みりん,薄口しょうゆ,桜の花,水溶きくず粉,絹さや,わさび

バター香る 洋風鯛めし
クラシル

今晩の夕食に、鯛の洋風炊き込みごはんはいかがでしょうか。 色鮮やかなグリンピースと、バターの香りが良く、鯛の旨味がたっぷりなので、とても美味しいですよ。 お弁当や、夜食にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

材料:米,タイ,グリンピース,水,有塩バター,コンソメ顆粒,酒,みりん

切り身で簡単 鯛めし
クラシル

難しそうなイメージの鯛飯は、切り身で作れば、とても簡単で、小骨を取り除く手間も省けるので、お子様でもとても食べやすいですよ。 お弁当のごはんにも、お夜食でおにぎりにしても美味しいので、是非作ってみてくださいね。

材料:米,タイ,水,白だし,酒,三つ葉

切り身で簡単鯛めし
クラシル

タイの切り身を使った簡単鯛めしです。材料を混ぜて乗せてスイッチオンするだけなので、とても簡単です。普段の夕飯はもちろん、おもてなしにも喜ばれる事間違いなしです。今回は切り身を使用しましたが、土鍋で鯛一尾を使うとテーブルが華やぎますよ。ぜひお試し下さい。

材料:米,タイ,塩,酒,しょうゆ,顆粒和風だし,水,昆布,青ねぎ

フライパンで洋風鯛めし
クラシル

フライパンでできる洋風の鯛めしです。切り身を使って手軽に作ることができます。沢山のキノコとパプリカで旨味を増したコンソメ風味の鯛めしは箸が止まりません。鯛めしのバリエーションとして、ぜひ一度作ってみて下さい。

材料:米,タイ,塩,白ワイン,玉ねぎ,赤パプリカ,しめじ,まいたけ,ニンニク,オリーブオイル,水,しょうゆ,コンソメ顆粒,パセリ

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