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ジャージャー麺

関連: (ジャージャー麺 OR ジャージャーめん)

主な材料:きゅうり/9,長ねぎ/8,ごま油/6,豚ひき肉/6,中華めん/5,しょうゆ/5

25件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
黒ジャージャー麺
E・レシピ

練り黒ゴマを加え見た目は真っ黒、食べるとコクのあるジャージャー麺に仕上げます。

材料:豚ひき肉,白ネギ,ショウガ,練り黒ゴマ,甜麺醤,みそ,しょうゆ,顆粒スープの素,酒,水,塩コショウ,片栗粉,ゴマ油,うどん,枝豆,糸唐辛子,ラー油

ジャージャー麺
E・レシピ

作り置きの肉みそを使って、ボリュームのある一品に。

材料:作り置き肉みそ,中華麺,ゴマ油,キュウリ,白ネギ,糸唐辛子,ラー油

簡単ジャージャー麺
味の素パーク レシピ大百科

中華めんや豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。

材料:中華めん,豚ひき肉,ねぎ,チンゲン菜,CookDo四川式麻婆豆腐用2人前,ラー油

ジャージャーめん
ボブとアンジー

コクのあるタレが中華めんによく合う一品です。豚肉には糖質代謝を促し疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれていますので、夏バテ防止にぴったりです。ねぎにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンが含まれています。

材料:中華めん,ごま油,サラダ油,豚ひき肉,,しょうゆ,赤みそ,酒,生しいたけ,たけのこ,長ねぎ,にんにく,中華スープ,砂糖,うま味調味料,こしょう,水溶き片栗粉,きゅうり

ジャージャー麺
キッコーマン ホームクッキング

材料:きゅうり,プチトマト,サラダ油,ねぎ,豚ひき肉,中華麺,キッコーマン甜麺醤,マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,しょうが,砂糖

ジャージャーめん
NHK みんなのきょうの料理

ピリ辛味で食欲をそそるジャージャーめんも、塩そぼろをベースにすると簡単。半熟卵を添えてくずしながらどうぞ。

材料:きゅうり,ねぎ,卵,中華めん,ティエンメンジャン,トーバンジャン,しょうゆ,顆粒チキンスープの素,水,酢,かたくり粉,サラダ油

ジャージャー麺
NHK みんなのきょうの料理

マーボーの素を温めてとろみをつければ、ジャージャー麺の肉みそに。からませて野菜も一緒にいただけます。

材料:中華麺,きゅうり,にんじん,レタス,スープ,かたくり粉,水,ごま油

冷やしジャージャーめん
NHK みんなのきょうの料理

【スパイスでさらにおいしく】2種類の醤(ジャン)と、チキンスープで本場風の味に仕上げます。ランチや、ブランチにおすすめ。

材料:中華めん,豚ひき肉,ねぎ,きゅうり,サラダ油,甜麺醤,豆板醤,顆粒チキンスープの素,酒,しょうゆ,砂糖,塩,ごま油

ジャージャーめん
NHK みんなのきょうの料理

肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。

材料:中華めん,鶏ひき肉,木綿豆腐,生しいたけ,ピーマン,にんじん,きくらげ,にんにく,赤みそ,砂糖,しょうゆ,酒,豆板醤,水,顆粒チキンスープの素,水溶きかたくり粉,きゅうり,ごま油

ジャージャーめん
NHK みんなのきょうの料理

甜瓣醤を使った肉みそで。うどん、そうめんなどお好みのものでどうぞ。

材料:うどん,きゅうり,にんじん

ジャージャー麺風
オレンジページnet

しっかり味の肉みそが食欲をそそります。もやしの歯ごたえと、にらの風味をプラスして。

材料:中華生麺,豚ひき肉,たけのこの水煮,ねぎ,もやし,にら,しょうが,市販のめんつゆ

ジャージャー麺
オレンジページnet

甘辛い肉みそをたっぷりと、ゆでたての麺にからめていただきます。シャキシャキのきゅうりがさわやかです。

材料:中華生麺,基本の肉みそ,干ししいたけ,たけのこの水煮,きゅうり,ねぎのみじん切り,甜麺醤

キャベツのジャージャー麺
味の素パーク レシピ大百科

中華生めんやキャベツを使った人気の主食レシピです。

材料:中華生めん,キャベツ,豚ひき肉,CookDo回鍋肉用,しょうがの酢漬け

濃厚!白いジャージャー麺
味の素パーク レシピ大百科

鍋だけじゃない!「鍋キューブ」の活用メニュー♪肉みその味つけもおまかせ!

材料:中華生めん,鶏ひき肉,にんにく,しょうがのすりおろし,鍋キューブ濃厚白湯,トマト,レタス,ねぎ

ピリ辛ジャージャー麺
クラシル

仙台名物のジャージャー麺を簡単に作れるよう、アレンジしました。 ピリ辛の肉味噌あんは、麺によく絡み、玉ねぎと甜麺醤の甘みがとても美味しいです。 辛いものが好きな方は、豆板醤を増やし、辛いものが苦手な方は、豆板醤なしでも美味しく召し上がれます。

材料:きゅうり,ねぎ,麺,卵黄,ごま油,ニンニク,豚ひき肉,玉ねぎ,甜麺醤,豆板醤,酒,オイスターソース,鶏がらスープの素

冷たい麺のジャージャー麺
シェフごはん

冷たい麺のジャージャー麺です

材料:玉葱,筍,きゅうり,人参,椎茸,ひき肉,長葱,中華麺,生姜,にんにく,仙台味噌,甜麺醤,豆板醤,醤油,紹興酒,スープ,サラダ油,胡麻油,水溶き片栗粉,塩胡椒

エリンギでかさ増し! ジャージャー麺
E・レシピ

エリンギを足してかさ増しした肉みそ。

材料:中華麺,豚ひき肉,エリンギ,ショウガ,ニンニク,酒,みりん,砂糖,しょうゆ,みそ,オイスターソース,水,片栗粉,ネギ

肉みそがおいしいジャージャー麺
味の素パーク レシピ大百科

たけのこ、椎茸の具とコク深いみその相性が抜群です。

材料:中華ゆでめん,豚ひき肉,CookDoジャージャー麺用,きゅうり,卵黄

豚こま肉のジャージャー麺
NHK みんなのきょうの料理

香ばしいみその味で麺と野菜をおかわりしながら食べるのが、本場・北京のジャージャー麺です。

材料:中華麺,豚こま切れ肉,しょうが,酒,みそ,水,じゃがいも,もやし,サラダ油

きのこ入り肉みそのジャージャー麺
味の素パーク レシピ大百科

麺にからまる肉みそが絶品♪

材料:中華めん,豚ひき肉,しょうが,にんにく,しいたけ,CookDoオイスターソース,CookDoコチュジャン,酒,赤みそ,錦糸卵,もやし,きゅうり,ねぎ,しょうがの酢漬け,焼きのり

ジャージャー麺風、麻辣麻婆麺
味の素パーク レシピ大百科

「今夜はてづくり気分」<麻辣麻婆豆腐>を使用して簡単に作れるレシピです。1人のお昼ごはん等にぴったりです。

材料:中華生めん,今夜はてづくり気分麻辣麻婆豆腐,卵黄

しらたきと切り干し大根のジャージャー麺風
キッコーマン ホームクッキング

材料:しらたき,切り干し大根,枝豆,豚肉,しょうが,キッコーマン甜麺醤,キッコーマン豆板醤,サラダ油,片栗粉,塩,酒,みそ,ねぎ,水

そうめんで手軽に ジャージャー麺
クラシル

豆板醤、甜麺醤などの中華調味料なしで作ることができる、ジャージャー麺風の肉そぼろをかけたそうめんです。手軽に作ることができて、食べ応えも十分。みそを赤だしに変えたり、唐辛子やラー油を足したりお好みでアレンジしてみてください!

材料:そうめん,お湯,豚ひき肉,玉ねぎ,レタス,すりおろし生姜,水,みそ,料理酒,砂糖,しょうゆ,水溶き片栗粉,ごま油,白いりごま

低糖質麺でジャージャー麺風
クラシル

糖質6.5g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/239Kcal(1人分) 低糖質麺を使用してジャージャー麺風に仕上げた一品です。通常のうどんや中華麺を使用した場合は麺だけで糖質が30g~50gになりますので、大きく糖質を抑える事が出来ます。甘辛く味付けしたひき肉と良く絡めて食べます。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料:低糖質麺,豚ひき肉,もやし,かいわれ大根,甜麺醤,みそ,しょうゆ,料理酒,顆粒低カロリー甘味料,すりおろしニンニク,すりおろし生姜,ごま油

おうちでも作れます!簡単ピリ辛ジャージャー麺
クラシル

ピリ辛ジャージャー麺はいかがでしょうか。中華料理店で食べるようなおいしいジャージャー麺をお家で簡単に作れるようにアレンジしました。甜麺醤の甘くコクのある味わいに、豆板醤の辛みがアクセントになり、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

材料:中華麺,お湯,牛豚合びき肉,長ねぎ,すりおろしニンニク,すりおろし生姜,甜麺醤,豆板醤,鶏ガラスープの素,砂糖,しょうゆ,片栗粉,水,ごま油,きゅうり