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シュウマイ

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(シュウマイ OR シューマイ)

主な材料:しょうゆ/40,片栗粉/39,シューマイの皮/33,塩/32,ごま油/31,たまねぎ/29,豚ひき肉/27,砂糖/26,こしょう/25,酒/24

124件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
シューマイ
味の素パーク レシピ大百科

豚ひき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。

材料:豚ひき肉,干ししいたけ,玉ねぎ,ねぎ,酒,しょうゆ,砂糖,瀬戸のほんじお,こしょう,味の素,しゅうまいの皮,片栗粉,グリンピース,エンダイブ

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

ひき肉ではなく、薄切り肉からあんをつくり、干し貝柱やたまねぎのすりおろしを加えて奥行きのある味に仕上げます。お店顔負けの出来栄えに、びっくりすること間違いなし!

材料:シューマイの皮,豚肩ロース肉,干し貝柱,生しいたけ,砂糖,塩,たまねぎ,しょうが,酒,しょうゆ,こしょう,ごま油,卵白,干し貝柱の戻し汁,かたくり粉,好みの野菜

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

豚肉とたまねぎのシンプルなシューマイに、帆立て貝柱でうまみをプラスします。お弁当にもぴったりですよ。

材料:豚ひき肉,帆立て貝柱の水煮,たまねぎ,帆立て貝柱の水煮の缶汁,ペースト状スープの素,ごま油,シューマイの皮,練りがらし,小麦粉,塩,こしょう,酢,しょうゆ

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:シューマイの皮,豚肩ロース肉,帆立て貝柱,たまねぎ,しょうが,砂糖,酒,しょうゆ,こしょう,卵白,ごま油,かたくり粉,ミニトマト,クレソン,だし,練りがらし,サラダ油,塩,酢

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

飾りが変わるだけで味もガラリと変化。中華せいろごとどーんと食卓にのせたいですね。

材料:鶏ひき肉,帆立て貝柱,白菜,ねぎ,しょうが,しょうゆ,砂糖,かたくり粉,ごま油,シューマイの皮,干ししいたけ,むきえび,固ゆで卵の黄身,グリンピース,酒,塩

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:シューマイの皮,豚ひき肉,たまねぎ,干ししいたけ,ねぎ,しょうが,溶き卵,紹興酒,かたくり粉,ごま油,砂糖,しょうゆ,塩,こしょう,パクチー,練りがらし,サラダ油

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:豚ひき肉,ねぎ,しょうが,たまねぎ,塩,みりん,しょうゆ,ごま油,シューマイの皮,グリーンピース,キャベツ,溶きがらし,かたくり粉,小麦粉

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:豚ひき肉,帆立て貝柱,しょうが,かたくり粉,酒,ごま油,しょうゆ,こしょう,シューマイの皮,酢じょうゆ,練りがらし

シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

うまみのあるシューマイをつくるには、肉の練り方が大切。満足のいくシューマイをぜひ手づくりしましょう。

材料:豚ひき肉,シューマイの皮,れんこん,たまねぎ,生しいたけ,しょうが,塩,酒,しょうゆ,砂糖,こしょう,卵白,かたくり粉,ごま油,サラダ油

たっぷり肉シューマイ
E・レシピ

水煮タケノコの食感がたのしい肉シューマイです。

材料:シューマイの皮,豚ひき肉,水煮タケノコ,玉ネギ,片栗粉,酒,砂糖,塩,しょうゆ,オイスターソース,コショウ,ゴマ油,練りからし,酢

イカシューマイ
E・レシピ

佐賀県で人気のイカシューマイ。

材料:ロールイカ,玉ネギ,ショウガ,ハンペン,砂糖,片栗粉,塩,白コショウ,酒,シューマイの皮,練りからし

大皿シューマイ
E・レシピ

ダイナミックにシューマイのタネを耐熱皿に広げ、まるごと蒸しました。

材料:豚ひき肉,白ネギ,ショウガ,しょうゆ,コショウ,ゴマ油,片栗粉,シューマイの皮,酢,練りからし

野菜たっぷりシューマイ
味の素パーク レシピ大百科

豚ひき肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

材料:豚ひき肉,玉ねぎ,キャベツ,しょうが,味の素KKコンソメ顆粒タイプ,しゅうまいの皮

ごはんシューマイ
ボブとアンジー

豚肉に含まれるビタミンB1、玉ねぎや青ねぎに含まれるアリシンは、糖質代謝を促し疲労回復に役立ちます。かににも疲労回復に役立つタウリンが含まれていますので、スタミナアップに効果的な組み合わせです。

材料:,米,もち米,かに,豚ひき肉,玉ねぎ,青ねぎ,卵白,しょうゆ,砂糖,塩,酒,鶏がらスープ,サラダ油,シュウマイの皮

五色シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

肉は自分でたたくことで、食感もあり、ジューシーでおいしくなります。

材料:シューマイの皮,豚バラ肉,しょうゆ,紹興酒,ごま油,こしょう,砂糖,ペースト状スープの素,しょうが,きくらげ,ジャンボピーマン,絹さや,れんこん,かたくり粉

えのきシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

えのきだけがたっぷり入ったシューマイです。ピリ辛のつけだれをつけてどうぞ!

材料:えのきだけ,シューマイの皮,豚ひき肉,しょうが,砂糖,しょうゆ,酒,ごま油,塩,こしょう,溶き卵,酢,豆板醤,かたくり粉

広東風シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

あんに入れる材料の持ち味を生かしたあん。一体となったおいしさをお楽しみください。たらこの食感がポイントです。

材料:シューマイの皮,豚バラ肉,えび,たまねぎ,たらこ,干ししいたけ,塩,こしょう,砂糖,しょうゆ,かたくり粉,酢,マスタード,ごま油

揚げシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

サクサクと軽快な歯ざわりのポイントは「二度揚げ」すること!蒸したシューマイとは、また違ったおいしさです。

材料:シューマイの皮,レモン,揚げ油

レンジしいたけシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

しいたけに肉ダネをこんもりのせるだけの、皮いらずのお手軽シューマイです。電子レンジなら一緒に野菜も調理できるから、ヘルシーな一皿があっという間に完成ですよ。

材料:生しいたけ,豚ひき肉,酒,しょうが,オイスターソース,塩,こしょう,たまねぎ,にんじん,かぼちゃ,ブロッコリー,マヨネーズ,すりごま,牛乳,練りがらし,かたくり粉,しょうゆ

れんこんシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

すりおろしたれんこんをひき肉に混ぜ、輪切りのれんこんにのせて蒸します。下はシャキシャキ、中はモッチモチのれんこんシューマイ。

材料:れんこん,鶏ひき肉,ねぎ,しょうが汁,酒,塩,こしょう,シューマイの皮,かたくり粉,練りがらし,酢,しょうゆ

もやしシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

ザックリ刻んだもやしでボリュームアップすれば、肉のうまみたっぷりなのに、軽やかに食べられます。

材料:もやし,豚ひき肉,酒,しょうが,オイスターソース,砂糖,しょうゆ,塩,こしょう,ごま油,シューマイの皮,かたくり粉

キャベツシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

【冬野菜まるごと食べつくす!】つくり方はロールキャベツに似ていますが、キャベツシューマイの味つけは中国風。酢じょうゆでさっぱりと召し上がれ。

材料:豚ひき肉,たまねぎ,かたくり粉,ごま油,紹興酒,砂糖,塩,こしょう,顆粒チキンスープの素,酢,しょうゆ,練りがらし

懐かしのシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:豚ひき肉,塩,砂糖,しょうが汁,帆立て貝柱,たまねぎ,卵,こしょう,しょうゆ,かたくり粉,シューマイの皮,練りがらし,酢

花シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

細切りの皮が花のように優雅なシューマイです。包まなくていいので、つくるのも簡単。水をくぐらせて水分を補い、電子レンジでふっくらと蒸し上げます。

材料:豚ひき肉,たまねぎ,かたくり粉,しょうゆ,砂糖,ごま油,シューマイの皮,練りがらし

シンプル豚シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

粗めに刻んだたまねぎはシャリシャリとした食感!下ごしらえのひと手間で、肉のうまみを引き立てます。一緒に蒸したキャベツもおいしいですよ。

材料:豚ひき肉,たまねぎ,塩,かたくり粉,しょうゆ,砂糖,ごま油,シューマイの皮,キャベツ,練りがらし

かにシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

帆立てのすり身に、かにを混ぜた、ごちそうシューマイ。おもてなしにもぴったりです。

材料:かに,酒,たまねぎ,かたくり粉,生しいたけ,こしょう,シューマイの皮

しいたけシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:生しいたけ,豚ひき肉,たまねぎ,小麦粉,塩,こしょう,ごま油,練りがらし,しょうゆ,酢

丸ごとピーマンシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

材料:ピーマン,豚ひき肉,たまねぎ,にんにく,しょうが,かにかまぼこ,オイスターソース,ごま油,酒,しょうゆ,砂糖,塩,こしょう,赤とうがらし,酢,レタス,練りがらし,かたくり粉,サラダ油

もち米シューマイ
NHK みんなのきょうの料理

もち米のおこわをシューマイの皮で包みました。おかずとしても、一口おにぎりのような感覚で食べてもよし。

材料:もち米,シューマイの皮,干ししいたけ,豚バラ肉,たけのこ,にんじん,干し貝柱,スープ,オイスターソース,しょうゆ,酒,砂糖,ごま油,こしょう,しょうが,青じそ,黒酢,サラダ油

クイックシューマイ
NHK みんなのきょうの料理

一つ一つ包む必要もなければ、蒸し器を使わなくてもOKの簡単シューマイです。

材料:豚ひき肉,溶き卵,かたくり粉,しょうゆ,オイスターソース,酒,ごま油,砂糖,塩,こしょう,たまねぎ,ねぎ,しょうが,シューマイの皮,キャベツの外葉,パセリ,練りがらし

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