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鮭のムニエル

関連: (鮭のムニエル OR さけのムニエル)

主な材料:レモン/13,小麦粉/13,さけ/13,塩/12,バター/10,こしょう/9

29件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
鮭のムニエル
シェフごはん

鮭の切り身でも出来ます。その場合は塩気を取ってください。鶏がらスープの素で、お手軽に本格的なムニエルが出来ます。是非試してみてください。

材料:鮭切り身,小麦粉,バター,鶏がらスープの素,牛乳,レモン汁

さけのムニエル
味の素パーク レシピ大百科

下味の「味の素KKコンソメ」がポイント!素材のうま味を引き出します☆

材料:生ざけ,じゃがいも,ブロッコリー,レモン,パセリ,薄力粉,バター,味の素KKコンソメ顆粒タイプ,瀬戸のほんじお,パプリカ,焦がしバター

鮭のムニエル
キッコーマン ホームクッキング

材料:生鮭,塩,こしょう,小麦粉,デルモンテエキストラバージンオリーブオイル,にんにく,マンズワイン,ほうれん草,バター,じゃがいも,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ

鮭のムニエル
キッコーマン ホームクッキング

材料:生鮭,小麦粉,サラダ油,バター,じゃがいも,塩,こしょう

鮭のムニエル
キッコーマン ホームクッキング

材料:生鮭,塩,こしょう,小麦粉,サラダ油,バター,サニーレタス,プチトマト,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,レモン

鮭のムニエル
NHK みんなのきょうの料理

表面はカリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げるのは、バターの使い方がポイント。バターの様子を見極めながら、バターソースづくりにも挑戦しましょう!家庭のムニエルが、格段にランクアップしますよ。

材料:生ざけ,バター,レモン汁,パセリ,レモン,かぶ,菜の花,塩,小麦粉,オリーブ油,粗塩,黒こしょう

鮭のムニエル
NHK みんなのきょうの料理

洋風メニューは盛りつける側から焼きましょう。たまねぎ入りのマヨネーズソースでコクがたっぷり。

材料:生ざけ,たまねぎ,小松菜,塩,こしょう,白ワイン,マヨネーズ,牛乳,バター,小麦粉,サラダ油

さけのムニエル
NHK みんなのきょうの料理

材料:さけ,キャベツ,ブロッコリー,レモン汁,うす口しょうゆ,レモン,塩,こしょう,小麦粉,サラダ油,バター

さけのムニエル
NHK みんなのきょうの料理

バターのかわりに、にんにくと赤とうがらしで香りづけをした特製オイルで香ばしく焼いたヘルシーなムニエル!まろやかな酸味のバルサミコソースが食欲をそそります。

材料:さけ,小麦粉,練りわさび,バルサミコ酢,塩,こしょう,ほうれんそうの葉先,しょうゆ

さけのムニエル
NHK みんなのきょうの料理

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

材料:さけ,トマト,レモン汁,イタリアンパセリ,レモン,塩,こしょう,小麦粉,オリーブ油,バター

さけのムニエル
NHK みんなのきょうの料理

食材に小麦粉をまぶし、バターやサラダ油で焼くことをムニエルといいます。淡白な味わいのさけにぴったりの料理です。

材料:生ざけ,バター,レモン汁,じゃがいも,牛乳,パセリ,レモン,塩,こしょう,小麦粉,サラダ油

さけのムニエル
NHK みんなのきょうの料理

材料:生ざけ,春菊,レモン,塩,オリーブ油,小麦粉

さけのムニエル
NHK みんなのきょうの料理

バルサミコ酢+しょうゆでごはんがすすむさけのムニエルです。塩はフライパンに入れてからが鉄則です。

材料:さけ,バルサミコ酢,しょうゆ,小麦粉,オリーブ油,塩,こしょう

鮭のムニエル
オレンジページnet

材料:生鮭の切り身,新じゃがいも,レモン汁,塩

さけのムニエル七味風味
味の素パーク レシピ大百科

生ざけ(切り身)やパプリカ(赤)を使った人気の主菜レシピです。

材料:生ざけ,酒,味の素,薄力粉,七味唐がらし,やさしお,大根おろし,酢,パルスイート,ねぎ,パプリカ,すだち

鮭のムニエル~マスタードソース~
ABCクッキング

ちょっぴりピリッとしたマスタードソースが決め手!とっても簡単なのにオシャレに見える一品です☆

材料:生鮭,塩,酒,薄力粉,バター,オリーブ油,粒マスタード,マヨネーズ,セルフィーユ

基本の鮭のムニエル
ボブとアンジー

鮭は強い抗酸化作用を持つアスタキサンチンを豊富に含み、生活習慣病予防やアンチエイジングに役立つ魚です。ビタミンCが豊富なじゃがいもや、β-カロテンが豊富なブロッコリーと一緒にとることでいっそう強い抗酸化作用が期待できます。

材料:生鮭,じゃがいも,ブロッコリー,ベビーリーフ,レモン,小麦粉,サラダ油,バター,白ワイン,塩,こしょう,パセリ

さけのムニエル レモンソース
NHK みんなのきょうの料理

材料:生ざけ,レモン,レモン汁,バター,ベビーリーフ,塩,こしょう,小麦粉,サラダ油

さけのムニエル和風ソース
NHK みんなのきょうの料理

材料:生ざけ,しょうが汁,白ワイン,しょうゆ,おかひじき,しょうが,みりん,塩,こしょう,オリーブ油,バター

ミルクソースがけ鮭のムニエル
E・レシピ

牛乳を使わず、スキムミルクを溶いた水で作るソースがポイントです。

材料:鮭,塩コショウ,小麦粉,バター,スキムミルク,水,塩,白コショウ,ドライパセリ

ぶっかけマヨさけのムニエル
味の素パーク レシピ大百科

鮭とマヨネーズは相性GOOD!ムニエルにかけて召し上がれ☆

材料:生ざけ,瀬戸のほんじお,こしょう,薄力粉,バター,ピュアセレクトマヨネーズ,レモンのくし形切り,パセリ

鮭のムニエル~きのこのホワイトソース~
ABCクッキング

旬の鮭を、外は香ばしくカリッと中はふっくら旨味を逃さず焼き上げて、きのこたっぷりのリッチなホワイトソースで。

材料:生鮭,塩黒こしょう,日清フラワー,オリーブオイル,バター,にんにく,玉ねぎ,まいたけ,マッシュルーム,牛乳,コンソメ,生クリーム

鮭のムニエル レモンしょうゆソース
クラシル

鮭のムニエルのご紹介です。甘辛のしょうゆソースにレモンを加えさっぱりと仕上げました。ふっくらした鮭とレモンしょうゆソースがとてもよく合います。ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試し下さい。

材料:鮭,塩,黒こしょう,薄力粉,しょうゆ,みりん,レモン汁,有塩バター,サラダ油,ブロッコリー,ミニトマト

さけのムニエルオニオンソース
NHK みんなのきょうの料理

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです!

材料:さけ,小麦粉,練りわさび,たまねぎ,レモン汁,青じそ,セルフィーユ,塩,こしょう,オリーブ油,しょうゆ

鮭のムニエルレモンバターソース
オレンジページnet

こくのあるマヨネーズ入りソースにさわやかなレモンの風味をきかせて。

材料:生鮭の切り身,ねぎ,しめじ,マヨネーズ,しょうゆ,バター,レモンの絞り汁,こしょう,好みでレモンの皮のみじん切り,生鮭,生たら

生鮭のムニエル パセリソース
オレンジページnet

材料:生鮭の切り身,じゃがいも,パセリのみじん切り,レモン汁,塩

鮭のムニエル アボカドのタルタル風ソース
キッコーマン ホームクッキング

材料:生鮭,塩,こしょう,薄力粉,アボカド,じゃがいも,パセリ,バター,キッコーマン柚子の香りゆずか,玉ねぎ,デルモンテエキストラバージンオリーブオイル

レモンバターソースでいただく 鮭のムニエル
クラシル

レモンバターソースでいただく、鮭のムニエルのご紹介です。有塩バターをたっぷりと使用しているので、濃厚な風味とカリッとした食感が味わえますよ。ソースに加えたしょうゆがアクセントになっています。ごはんにもパンにも合うので、お好みで組み合わせてみてくださいね。

材料:鮭,塩,黒こしょう,薄力粉,有塩バター,レモン汁,しょうゆ,じゃがいも,ミニトマト,ベビーリーフ,レモン

さけのムニエル トマトのかきたまのせ
NHK みんなのきょうの料理

材料:生ざけ,トマト,卵,砂糖,塩,かたくり粉,サラダ油,黒こしょう