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がんもどき

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がんもどきの含め煮/4
がんもどき

主な材料:豆腐/8,塩/6,油/6,片栗粉/5,卵/5,長芋(山芋)/4,にんじん/4,ごま/4

14件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
がんもどき
キッコーマン ホームクッキング

材料:木綿豆腐,えび,大和芋,きくらげ,あさつき,大根,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,揚げ油,卵,小麦粉,マンジョウ濃厚熟成本みりん,塩

がんもどき
オレンジページnet

手作りのがんもどきは格別のおいしさ。おかずにはもちろん、晩酌にもうってつけです。

材料:木綿豆腐,さやいんげん,にんじん,黒いりごま,しょうがのすりおろし

スパイシー手作りがんもどき
ABCクッキング

食べる直前に、ガラムマサラを後付けしてさらに香りアップ。

材料:木綿豆腐,山芋,卵,片栗粉,和風だしの素,SBガラムマサラ,塩,黒こしょう,椎茸,芽ひじき,人参,ぎんなん,サラダ油

自家製がんもどき
NHK みんなのきょうの料理

リサイクル料理とは思えない味わい!

材料:にんじんれんこん大和芋の皮,木綿豆腐,塩,砂糖,小麦粉,しょうが,揚げ油

簡単がんもどき
オレンジページnet

厚揚げの中の部分の豆腐を使えば、水切りいらずで手軽。鶏ひき肉を加えてボリュームアップ。

材料:厚揚げ,鶏ひき肉,ねぎ,酒,しょうゆ,しょうがの絞り汁,片栗粉,塩,黒いりごま,すだち,好みで大根おろし,好みでしょうがのすりおろし

ふわふわがんもどき
オレンジページnet

すりおろしたやまといもを加えたがんもどきは、ふわふわの口当たり。大根おろしであっさりとどうぞ。

材料:やまといものすりおろし,木綿豆腐,桜えび,卵,黒いりごま,好みで大根おろし,好みで青のり

手作りがんもどき
白ごはん.com

がんもといえば煮物が一般的ですが、自家製のがんもを作って、揚げたてを生姜しょうゆで食べると絶品なのです!写真つきで詳しく紹介していますので、ぜひ自家製がんもを作ってみてください。

材料:木綿とうふ,にんじん,ごぼう,だしがら昆布,ぎんなん,生姜しょうゆ,卵,山芋,塩砂糖

モロヘイヤのふわふわがんもどき
NHK みんなのきょうの料理

【バランスよく食べさせたい!】モロヘイヤは骨づくりに役立つ栄養素のカルシウムやマグネシウムが一気にとれます。

材料:木綿豆腐,モロヘイヤ,桜えび,かたくり粉,塩,揚げ油

簡単ヘルシーがんもどき 香味野菜刻み
シェフごはん

材料:木綿豆腐,きんぴらごぼう,山芋,片栗粉,揚げ油,大葉,生姜,茗荷,出し汁,みりん,醤油,水溶き片栗粉

具だくさん 手作りがんもどき
クラシル

具だくさんの手作りがんもどきはいかがでしょうか。サクサク、ふわふわ食感がクセになるおいしさの一品です。そのまま食べるのはもちろん、煮物にアレンジしてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも便利なので、ぜひお試しくださいね。

材料:木綿豆腐,長芋,溶き卵,片栗粉,塩,にんじん,しいたけ,ごぼう,水,枝豆,黒いりごま,揚げ油,しょうゆ,すりおろし生姜

切り干し大根で がんもどき風春巻き
クラシル

主役は切り干し大根!がんもどき風春巻きのご紹介です。 サクサクの春巻きに、まるでがんもどきのような味わいが楽しめる具材をぎっしり詰めてみました。 安価で手に入る食材でできますので、節約中にもピッタリ! ぜひアツアツの内にお召し上がりください。

材料:切り干し大根,水,木綿豆腐,にんじん,大葉,片栗粉,しょうゆ,ごま油,塩,春巻きの皮,水溶き薄力粉,サラダ油,練りからし

帆立てと枝豆のがんもどき
NHK みんなのきょうの料理

手軽にできるがんもどきは表面サクッ、中はふんわりなおいしさ。帆立て貝柱の代わりに豚ひき肉やツナでも。

材料:木綿豆腐,帆立て貝柱,枝豆,しょうが,練りがらし,練りわさび,塩,かたくり粉,サラダ油,しょうゆ

豆腐とたけのこのがんもどき
オレンジページnet

ふわふわっとした豆腐に、歯ざわりのいいたけのこをプラス。豚ひき肉を入れて、食べごたえのあるおかずに。

材料:木綿豆腐,たけのこの水煮,豚ひき肉,干ししいたけ,片栗粉,しょうがのすりおろし,あれば青じその葉

簡単 エビと大葉が入ったコロコロがんもどき
クラシル

エビと大葉の香りが絶妙な手作りがんもどきのご紹介です。手間のかかりそうながんもどきですが、お好きな具材を入れて簡単に美味しく自分好みの物が作れますよ。そのままでもとっても美味しいですし、たくさん作って置けばおでんの具や、煮物にも使えます。是非お試しくださいね。

材料:木綿豆腐,エビ,大葉,玉ねぎ,しいたけ,溶き卵,片栗粉,酒,しょうゆ,塩,揚げ油,すりおろし生姜