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昆布巻き

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主な材料:かんぴょう/14,酒/13,しょうゆ/13,砂糖/12,酢/10,塩/9,昆布/8,みりん/8

31件のレシピがあります。並び:基本的順|材料少ない順
昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:昆布,にしん,生鮭,かんぴょう,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酢,水

昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:昆布,にしん,かんぴょう,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,酒,砂糖

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

ごちそうたっぷりのおせちの中で、しみじみおいしいシンプルな煮物です。

材料:昆布,かんぴょう,酒,酢,しょうゆ,砂糖,みりん,塩

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

かんぴょうで巻かず、早煮昆布で。簡単定番おかずです。

材料:さば,早煮昆布,酒,酢,砂糖,みりん,しょうゆ

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

生ざけのハラスは、扱いやすく程よい脂肪とうまみがあり昆布巻きにおすすめです。素材の味を生かしたシンプルな味わい。おめでたい「俵積み」の盛り付けを。

材料:昆布,かんぴょう,生ざけ,昆布の戻し汁,酒,しょうゆ,塩,酢

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

材料:日高昆布,豚もも肉,かんぴょう,昆布の戻し汁,酢,砂糖,しょうゆ,酒,塩

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

材料:早煮昆布,かんぴょう,ごぼう,米,塩,酢,砂糖,しょうゆ

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

文化や学問の栄えに通ずる「巻き物」は、おせちの中でも尊ばれる一品です。手づくりしてよかったと、必ず思えるレシピです。

材料:早煮昆布,かんぴょう,身欠きにしん,番茶,塩,酢,酒,砂糖,しょうゆ,水

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

先に調味料を入れてしまうと柔らかく仕上がらないので、十分柔らかく煮てから味を含ませていきます。

材料:早煮昆布,酒,水,かんぴょう,塩,砂糖,しょうゆ,みりん

昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

昆布だけを巻いてつくる、シンプルな昆布巻きです。調味料を数回に分けて加え、じっくりと味を含めます。

材料:日高昆布,かんぴょう,酒,酢,砂糖,しょうゆ,みりん,塩

豚ばら昆布まき
味の素パーク レシピ大百科

昆布や豚バラ薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

材料:昆布,豚バラ薄切り肉,かんぴょう,しょうゆ,みりん,酒,パルスイート,ほんだし

鮭の昆布巻き
ボブとアンジー

昆布は食物繊維を多くむほか、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルも含む食材です。鮭に含まれるビタミンDは、カルシウムの骨への吸着や腸内での吸収を助けるとされていますので、相性の良い組み合わせです。

材料:鮭,竜皮昆布,かんぴょう,木の芽,,だし汁,酢,酒,みりん,砂糖,しょうゆ,水あめ

変わり昆布巻き
ボブとアンジー

昆布は甲状腺ホルモンの成分となるヨウ素(ヨード)を多く含んでいます。また、そのヌルヌル成分に含まれる水溶性食物繊維(粘質多糖類)は、アルギン酸とフコイダンで、たっぷり含まれています。

材料:昆布,鶏ささ身のひき肉,酢,水,,卵黄,塩,薄口しょうゆ,みりん,片栗粉,青ねぎ,かんぴょう,酒,砂糖,しょうゆ

ツナの昆布巻き
ボブとアンジー

昆布には海洋のミネラル成分が豊富に含まれています。特に海藻類の中で最も多く含まれるというヨウ素は、甲状腺ホルモンの原料となり、基礎代謝を活発にする働きがあります。また水溶性の食物繊維も多く、便通を促します。

材料:昆布,水,かんぴょう,塩,ツナ,,砂糖,酒,しょうゆ,みりん

豚肉の昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:豚バラ肉,昆布,かんぴょう,だし汁,酒,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん,砂糖

簡単昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:豚ロース肉,昆布,にんじん,キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ,マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん,酒

たらこ昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

たらこのうまみと彩りでついついはしがすすみそう!早煮昆布を使えば、戻す時間も煮る時間も大幅に短縮できます。

材料:早煮昆布,たらこ,酒,みりん,砂糖,しょうゆ

かみごたえ昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

コクのあるさけとかみごたえのある昆布で満足感をアップします。

材料:昆布,かんぴょう,生ざけ,水,酢,酒,砂糖,しょうゆ,塩

ひき肉の昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

冷凍している間に、煮汁と昆布のうまみが程よくひき肉にしみ込みます。半解凍できれいに切れます。

材料:早煮昆布,豚ひき肉,れんこん,ねぎ,しょうゆ,酒,塩,パン粉,小麦粉,昆布の戻し汁とだしを合わせたもの,みりん,砂糖,酢,冷凍した昆布巻き

塩ざけの昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

煮含める時間こそかかりますが、塩ざけと、だし昆布を使えば、思いのほか簡単に仕上がります。

材料:塩ざけ,昆布,かんぴょう,しょうゆ,みりん,酒,塩

甘塩鮭のこんぶ巻き
味の素パーク レシピ大百科

昆布や甘塩ざけを使った人気の主菜レシピです。

材料:昆布,甘塩ざけ,かんぴょう,瀬戸のほんじお,ほんだし,もどし汁,酒,酢,砂糖,しょうゆ,みりん

鮭の昆布巻き煮
ボブとアンジー

鮭は、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富に含まれています。また免疫力強化などが期待される強い抗酸化作用をもつアスタキサンチンを含んでいます。昆布のヌルヌル成分、アルギン酸は食物繊維の1種です。血糖値の急な上昇を防ぎ、血中のコレステロール値を下げる作用があります。

材料:生鮭,昆布,かんぴょう,酢,,酒,砂糖,しょうゆ

れんこんの昆布巻き
ボブとアンジー

昆布とれんこん、海藻と根菜の食物繊維が豊富に含んでいる食材を組み合わせた一品です。食物繊維は日本人の食生活で不足しがちな栄養素と言われていますので、毎日積極的にとるようにしましょう。

材料:昆布,水,れんこん,にんじん,たけのこ,かんぴょう,酢,塩,酒,,みりん,しょうゆ,砂糖

ニシンの昆布巻きのつくね
シェフごはん

厚みのあるつくねも、中に昆布巻きがある為に、短時間で火が通ります。

材料:ニシンの昆布巻き,鶏ひき肉,長葱,アスパラガス,大葉,卵黄,酒,塩,胡椒,おろし生姜,みりん,醤油

牛ステーキ肉の昆布巻き
キッコーマン ホームクッキング

材料:昆布,牛肉,かんぴょう,キッコーマン特選丸大豆しょうゆ,マンジョウ濃厚熟成本みりん

牛もも肉の昆布巻きサラダ仕立て
オレンジページnet

昆布のうまみをしっかりとしみこませた、しょうゆ味の和風ローストビーフ。香りのいい葉野菜と。

材料:牛ももかたまり肉,玉ねぎ,セロリ,クレソン,昆布,酒,水,しょうゆ

昆布巻出汁の魚介系「にしんつけ麺」
シェフごはん

材料:昆布巻,中華麺,醤油,ラー油,ザーサイみじん切り,チーマージャン,長ネギ,白ごま,ネギ油,一味唐辛子,鶏ガラスープ

甘塩鮭のこんぶ巻き~ヘルシーおせち~
味の素パーク レシピ大百科

昆布や甘塩ざけを使った人気の副菜レシピです。

材料:昆布,甘塩ざけ,かんぴょう,ほんだし,もどし汁,酒,酢,パルスイートカロリーゼロ,しょうゆ,みりん

ごぼうとひき肉のよろ昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

「よろこぶ(こんぶ)」にも通じる昆布で、「根を張って頑張る」ための根菜(ごぼう)とビタミンB1豊富な豚肉を巻いて、かんぴょうで結ぶ縁起のよい一品。腸内環境を整える食物繊維が豊富な昆布・ごぼう・かんぴょうに、豚肉のうまみが加わり、控えめの味つけでも十分満足できますよ。

材料:早煮昆布,かんぴょう,ごぼう,豚ひき肉,溶き卵,かたくり粉,酒,しょうゆ,みりん,黒酢,砂糖,塩,酢

新しょうがと青魚の昆布巻き
NHK みんなのきょうの料理

材料:白板昆布,好みの青魚,青じそ,白ごま,おろしわさび

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